袋料黑木耳田园化栽培新技术

发布时间：2005-09-15 09:55

滑菇的采摘与盐渍方法

。但用传统方法采摘、盐清滑菇，产品的质量和等级不高。经过几年的实践，用新的方法采摘、盐渍滑菇，可以提高产品的质量、等级和价格，有较高的经济价值。 &bsp; 　 1、采收方法：用手握住菇根扭转提起，不...

发布时间：2005-09-02 09:59

野生菌鸡土从 人工驯化栽培技术

稀的野生食用菌。菇肉幼嫩，香味浓郁，清甜爽口，深受国内外市场青睐，誉为“菌中之冠”。 &bsp; 　　鸡土从 是与白蚁共生的特殊真菌，凡是长有鸡土从 的地方，地下均有白蚁窝巢，因此成为人工栽培难度较大的...

发布时间：2005-08-19 10:00

食用菌保鲜十法

在0℃左右的冷库中静置处理2小时左右，在20℃左右的条件下保鲜期约为5天。延缓剂法：用0．1%的植物生长延缓剂b9水溶液浸泡10分钟，取出沥干装袋密封，可保鲜15天以上。 气调袋法：将鲜菇贮藏于含氧量1%～2%、...

发布时间：2005-08-09 17:03

反季节栽培香菇中畸形菇的防治方法

　 　　1、品种多样化：根据市场需求，发展新、优品种，尤其是国内外畅销的品种，并注重野生品种驯化研究。 　　2、资源持续化：

发布时间：2005-08-09 15:03

食用菌菌种质量的几种鉴定方法

强；如果菌种菌丝萎缩，干燥无色泽，或菌丝体自溶产生了多量红褐色液体，则生活力已变弱，不宜再用；木块菌种如仍保持硬实，则属于生活力强的菌种，如若木块变得软化松散，则已老化，不宜使用。　 &bsp;&bsp;...

发布时间：2005-08-09 14:40

灵芝加工技术

kg，乳清粉25.2kg，精炼植物油10kg，果葡糖浆（70%）15kg，灵芝8kg，维生素A1.2g，维生素C60g，维生素E1.2g，乳酸钙5kg，乳酸亚铁62g，葡萄糖酸锌87g，卵磷脂1.2kg。 　　二、工艺流程 　　乳清粉、果葡糖浆...

发布时间：2004-12-29 10:06

金针菇长“斑”如何防治

性病害。发病后，金针菇菌盖出现椭圆形褐色或深褐色斑点，初为针尖状，扩大后直径达2-4毫米，边缘整齐，有时菌盖开裂。 　　防治方法：最重要的是控制好适宜的温度和湿度。对菇房洒水时，不可将水直接洒在金...

发布时间：2004-12-10 10:14

如何防止食用菌菌种退化

　　食用菌菌种退化是由于菌丝体的遗传物质发生了变异而造成的。表现为菌种突然或逐渐丧失原有的生活力、丰产性能或部分子实体的

发布时间：2004-11-22 11:51

二氧化碳储存香菇新技术

发布时间：2004-11-05 13:46

滑子菇的盐渍加工方法

　　１．原料选择与分级。选用无病虫害、色泽正常的鲜菇作原料。用利刀去掉老化硬根，保留嫩柄长１－３ｃｍ，除去杂质后进行分级

发布时间：2004-11-05 11:20

食品、保健品用真空冷冻干燥技术与设备

　　在真空环境中，将已冻结物品中的冰态的水分不经过融化而直接由固态变为气态的升华的技术就是真空冷冻干燥技术目前世界上最先

发布时间：2004-10-21 10:23

豆腐渣栽培平菇技术

脂后的大豆粉中加水加热后，用布袋渗漏制取豆浆后的副产物。它营养十分丰富，据测定含水量５０％的豆腐渣中，含蛋白质11.3%，脂肪6.1%，纤维素7.4%，糖质22.3%，灰分2.9%。由于豆腐渣中含有较多的蛋白质和碳...

发布时间：2004-10-21 10:13

多糖类化合物抗肿瘤和免疫增强作用

　　多糖类化合物广泛存在于动物细胞膜和植物、微生物的细胞壁中，是由醛基和酮基通过苷键连接的高分子聚合物，也是构成生命的四

发布时间：2004-10-21 09:41

如何防止食用菌菌种退化

　　食用菌菌种退化是由于菌丝体的遗传物质发生变异而造成的。菌种退化会导致菌丝体生长缓慢，对环境、杂菌等的抵抗力变弱，子实

发布时间：2004-10-21 09:41

食用菌机械化生产取得重大科研突破

22日辽宁省科技厅组织专家，在辽宁省朝阳市食用菌研究所主持召开了“食用菌液体菌种菌包机械化生产线”科技成果鉴定会。专家委员会由中科院、中国菌协专家委员会、各地科研院校知名专家组成，朝阳市副市长吴...

发布时间：2004-10-21 09:34