独立存放，食用菌大都具有较强的吸附性，要单独贮存，以防串味。 密封贮存，食用菌易氧化变质。可用铁罐、陶瓷缸等密封的容
发布时间：2015-07-09 14:46
双孢蘑菇收获后，在贮藏期间，仍处于一个不断新陈代谢过程中，其水分的变化、氧化的发生、细菌的繁殖和害虫的发生。 1、培
发布时间：2015-07-09 14:44
搔菌机是一种食用菌瓶式栽培中菌瓶的自动搔菌机械，是用菌瓶培养食用菌的一种自动化生产装置。它依次设有去盖清洁装置，搔菌装
发布时间：2015-07-06 14:55
一、明胶型培养基 这里的明胶指食用明胶，一般食品化工商店有售，价格较低。食品生产中用做凝固剂或固形剂的明胶，用于母种生
发布时间：2015-07-01 14:47
一、原辅材料 鸡腿菇、白砂糖、甘草、山奈、公丁香、茴香、安息香酸钠、亚硫酸氢钠、无水氯化钙。 二、生产设备 漂
发布时间：2015-06-30 15:09
金针菇的孢子分离法分单孢分离与多孢分离两种方法，驯化育种采用的是多孢子分离法，该法又分为种菇孢子弹射法和菌褶贴管壁法两
发布时间：2015-06-29 15:00
食用菌菌种退化是由于菌丝体的遗传物质发生了变异而造成的。表现为菌种突然或逐渐丧失原有的生活力、丰产性能或部分子实体的形
发布时间：2015-06-25 14:37
优良纯化的菌种，是食用菌栽培成功的根本保证。现将几种食用菌母种外观识别方法介绍如下： 香菇菌丝 在马铃薯葡萄糖琼脂
发布时间：2015-06-23 15:22
枝条菌种与传统的木屑菌种相比，具有制作技术简单、成本低廉、感染率低、菌棒发育良好、耐老化等优点。枝条菌种技术还可广泛应
发布时间：2015-06-19 14:27
瘤盖菇症状：菇体发育生长缓慢，菌盖上出现颗粒或瘤状突起物。发病严重时，菌盖僵缩，菇质硬化，菇体停止生长发育。 防治：选
发布时间：2015-06-18 14:54
褐痘病又称疣孢霉病，是由疣孢霉菌引起的真菌病害。 ①症状和发生规律。被疣孢霉侵染的草菇子实体组织分化变缓或不平衡，形
发布时间：2015-06-17 14:21
食用菌菌丝生长时不需要光照，但原基形成阶段需要一定的散射光。这个原基形成时期称为光敏期，对光照有一定的要求。已有报道多
发布时间：2015-06-16 16:37
在食用菌产业化大生产这个链条中，食用菌的保鲜加工是一重要组织环扣，既是生产、流通、消费中不可缺的环节，又是为食用菌产业
发布时间：2015-06-16 14:21
一、菌种退化的原因 1、机械混杂引起的退化菌种试管或袋内只含有所需要的菌种菌丝体，而不能含有其他种类的杂菌。
发布时间：2015-06-16 14:13
代料栽培香菇菌柄较长，加工时常需剪去部分菌柄。剪去部分约占子实体干重的1/4～1/3。生化分析结果表明，香菇菌柄中仅游离氨基
发布时间：2015-06-12 14:27
在平菇栽培中，常因环境污染严重、菇房消毒不严、菌种老化等原因，造成接种后培养料受到杂菌污染，严重的全部报废。针对这种情
发布时间：2015-06-11 15:07
食用菌由于生产投入少，经济效益高，近年来在农村兴起了食用菌生产热潮。生产中食用菌菌丝繁殖快，容易老化，菌种保藏更难。下
发布时间：2015-06-11 15:02
防止菌种退化，可以提高产量，减轻病虫害的发生、发展，减少农药用量，是生产有机双孢菇的基础。 1.培养菌种的环境温度不能超过
发布时间：2015-06-08 15:19
播种后菌种不萌发或吃料困难主要原因：菌种退化、老化；菌种未经脱毒处理、自身携带病毒或病菌；基料灭菌不及时或不彻底，导致
发布时间：2015-06-03 14:42
一、采收 在子实体充分长成体积增加木明显时采收。如果采收过早，蘑菇品质不佳，产量降低；采收过晚，子实体更容易老化、开伞
发布时间：2015-06-02 14:41
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