鸡腿菇加应子的加工技术

    一、原辅材料  鸡腿菇、白砂糖、甘草、山奈、公丁香、茴香、安息香酸钠、亚硫酸氢钠、无水氯化钙。  二、生产设备  漂

    发布时间:2015-06-30 15:09

    金针菇多孢分离育种法

    金针菇的孢子分离法分单孢分离与多孢分离两种方法,驯化育种采用的是多孢子分离法,该法又分为种菇孢子弹射法和菌褶贴管壁法两

    发布时间:2015-06-29 15:00

    如何防止食用菌菌种退

    食用菌菌种退化是由于菌丝体的遗传物质发生了变异而造成的。表现为菌种突然或逐渐丧失原有的生活力、丰产性能或部分子实体的形

    发布时间:2015-06-25 14:37

    食用菌母种的外观识别

    优良纯化的菌种,是食用菌栽培成功的根本保证。现将几种食用菌母种外观识别方法介绍如下:  香菇菌丝 在马铃薯葡萄糖琼脂

    发布时间:2015-06-23 15:22

    香菇枝条菌种的制作技术

    枝条菌种与传统的木屑菌种相比,具有制作技术简单、成本低廉、感染率低、菌棒发育良好、耐老化等优点。枝条菌种技术还可广泛应

    发布时间:2015-06-19 14:27

    温室平菇常见病的防治

    瘤盖菇症状:菇体发育生长缓慢,菌盖上出现颗粒或瘤状突起物。发病严重时,菌盖僵缩,菇质硬化,菇体停止生长发育。 防治:选

    发布时间:2015-06-18 14:54

    草菇褐痘病的防治方法

    褐痘病又称疣孢霉病,是由疣孢霉菌引起的真菌病害。  ①症状和发生规律。被疣孢霉侵染的草菇子实体组织分化变缓或不平衡,形

    发布时间:2015-06-17 14:21

    光质对工厂栽培杏鲍菇产量和品质的影响

    食用菌菌丝生长时不需要光照,但原基形成阶段需要一定的散射光。这个原基形成时期称为光敏期,对光照有一定的要求。已有报道多

    发布时间:2015-06-16 16:37

    食用菌低温保鲜加工

     在食用菌产业化大生产这个链条中,食用菌的保鲜加工是一重要组织环扣,既是生产、流通、消费中不可缺的环节,又是为食用菌产业

    发布时间:2015-06-16 14:21

    食用菌菌种退原因与防治

    一、菌种退化的原因    1、机械混杂引起的退化菌种试管或袋内只含有所需要的菌种菌丝体,而不能含有其他种类的杂菌。  

    发布时间:2015-06-16 14:13

    香菇菌柄的加工

    代料栽培香菇菌柄较长,加工时常需剪去部分菌柄。剪去部分约占子实体干重的1/4~1/3。生化分析结果表明,香菇菌柄中仅游离氨基

    发布时间:2015-06-12 14:27

    污染料可再种平菇

    在平菇栽培中,常因环境污染严重、菇房消毒不严、菌种老化等原因,造成接种后培养料受到杂菌污染,严重的全部报废。针对这种情

    发布时间:2015-06-11 15:07

    菌种安全保藏方法

    食用菌由于生产投入少,经济效益高,近年来在农村兴起了食用菌生产热潮。生产中食用菌菌丝繁殖快,容易老化,菌种保藏更难。下

    发布时间:2015-06-11 15:02

    如何防止菌种退

    防止菌种退化,可以提高产量,减轻病虫害的发生、发展,减少农药用量,是生产有机双孢菇的基础。 1.培养菌种的环境温度不能超过

    发布时间:2015-06-08 15:19

    食用菌菌种易出现的问题及措施

    播种后菌种不萌发或吃料困难主要原因:菌种退化、老化;菌种未经脱毒处理、自身携带病毒或病菌;基料灭菌不及时或不彻底,导致

    发布时间:2015-06-03 14:42

    蘑菇气调保鲜技术

     一、采收 在子实体充分长成体积增加木明显时采收。如果采收过早,蘑菇品质不佳,产量降低;采收过晚,子实体更容易老化、开伞

    发布时间:2015-06-02 14:41

    综合措施控制食用菌病虫害

    食用菌的独特生产方式和不同于高等植物的子实体组织结构,要求生产者不能在子实体生长阶段喷洒化学药剂,必须把防放在第一位。

    发布时间:2015-06-02 14:39

    干香菇贮存要避光

    光线中的红外线会使香菇升温,紫外线会引发光化作用,从而加速香菇变质。因此,必须避免在强光下贮存香菇,同时也要避免用透光

    发布时间:2015-05-28 14:15

    金针菇多孢分离育种方法

    金针菇的孢子分离法分单孢分离与多孢分离两种方法,驯化育种采用的是多孢子分离法,该法又分为种菇孢子弹射法和菌褶贴管壁法两

    发布时间:2015-05-26 14:14

    土法保藏食用菌种

    食用菌母种一般到期时,都必须用完,即使用不完,也必须再次转管,或者用冰箱贮存,否则,就会老化给菇农在生产时带来困难。母

    发布时间:2015-05-25 14:33

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