APP下载
浓郁，有益于身体。其加工方法如下： 1．利用香菇子实体浸制法。把鲜香菇破碎成l厘米大小的块状，放入装有搅拌机的不锈钢容器中。按每100公斤鲜香菇加入果汁水100升，升温到60℃，缓慢搅拌提取15小时左右，...
发布时间：2012-11-01 11:19
差，菌丝衰老无力等不良现象，从而延迟出菇时间，降低菇体产量，甚至不出菇。若将料面刮去一层，可以较好地解决板结问题，有很好的增产效果。&bsp; 料面去皮的方法 对板结严重、菌皮过厚的料面，可全面...
发布时间：2012-10-31 13:33
长，当菌丝长度在4～5厘米时，从种块开始菌丝逐渐稀疏，尖端菌丝较为浓密、浓白并继续发展，后边的随之淡化、稀疏，最后整个菌袋表面呈略灰白甚至无菌丝状。播种后40天，菌袋呈灰白色，没有正常的洁白，看不...
发布时间：2012-10-31 11:36
七分成熟时的菇蕾期，用竹片刮净菇脚泥土和菇盖鳞片。采收后用净水淘洗干净迅速沥水或太阳下晒干水分约2 小时，及时进行加工。如菌环松动或脱落后采收，干制过程中就会氧化褐变，菌盖自溶变黑而失去商品价值...
发布时间：2012-10-31 10:59
高的营养价值，而且具有显著的药用价值。据测定，鸡腿菇中含有8种人体必需的氨基酸，粗蛋白含量高达25.4%，有益脾胃、清心安神、治痔等功效，经常食用有助消化、增进食欲和治疗痔疮的作用。目前在国内外市场...
发布时间：2012-10-30 14:22
栽培。为了充分利用土地和空间，向立体化发展，提高日光温室利用率增加其效益，减少杂菌污染提高产量和质量，提倡适应周年生产的熟料栽培。 采用熟料栽培的方法是：按比例称取培养料，含水量控制在65%左右...
发布时间：2012-10-30 13:49
之而无不及，尤其进入深秋季节，温差的拉大，使得原在菇棚外的害虫纷纷进棚为害，更加剧了防治的难度。诸如菇蚊、菇蝇、跳虫等，看似很微不足道的害虫，却能在很短的时间内给生产造成难以挽回的损失。 尤...
发布时间：2012-10-30 13:41
bsp;&bsp;&bsp; 1、氯化钠（食盐）保鲜&bsp; 将新采的平菇、凤尾菇等经整理后浸入0.6%的食盐水中约10分钟，沥干后装入塑料袋储藏，能保鲜5—8天。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、焦亚硫酸钠保鲜&bsp; 将新采收的平菇摊...
发布时间：2012-10-27 15:36
到底出在哪里。下面就栽培中经常见到的一些问题，做几点分析和提醒： &bsp;&bsp;&bsp; 第一个原因可能是环境温度及料温不对头。高于或低于所栽品种的出菇温度范围，都会产生不出菇或出完一潮菇转潮后不再正常...
发布时间：2012-10-27 15:05
投资和劳动强度，方便操作和管理，产出的鲜菇极具野生菇风味，提高了平菇商品价值。该模式实用性强，易操作，适宜规模化、产业化生产，具有较高的推广价值。 &bsp;&bsp;&bsp; 平菇以其高产、适应性强和消费量...
发布时间：2012-10-26 14:52
但培养料生物转化率最高只达１００％，每次生育期长达９５天，一年只能循环３个栽培周期，且第三茬菇菇柄短而粗，易开伞盖，商品质量差。 而根据金针菇生长特点配制一次性培养料的栽培新技术，不但生物转...
发布时间：2012-10-26 14:44
关键，我们抚顺地区应在8月5日—9日为最佳接种时间，太早菌丝易老化，太晚生长量不够。然后是注意灭菌，先将菌料、菌种、工具等搬入接菌室，再用气雾剂按每立方米用药一克熏蒸消毒后进行接种。最后将用具消毒...
发布时间：2012-10-26 14:35
生霉变。因此，香菇必须干燥后（含水量在6%以下）才能进行贮存。贮存容器内必须放入适量的石灰块或干木炭等吸湿剂，以防反潮。 &bsp;&bsp;&bsp; 低温贮存&bsp; 香菇必须在低温通风处贮存，有条件的可把装香菇...
发布时间：2012-10-25 14:20
。其子实体质嫩味鲜，营养丰富，富含多种氨基酸和糖类，同时含有多种矿物质和维生素，是高蛋白、低脂肪产品，具有较高的营养价值，同时具有一定的保健功能。随着食品科技的不断发展，相应开发了许多平菇食品...
发布时间：2012-10-25 14:14
、菌种老化等原因，造成接种后培养料受到杂菌感染，严重者全部报废。对这种情况，为了不浪费原料，可采用以下两种方法进行处理： １．巴氏灭菌法 每１００公斤污染料用６０００～７０００克石灰，４００...
发布时间：2012-10-25 14:08
敌百虫或敌敌畏溶液均匀喷一遍，室外植菇，要清除栽培场地周围的杂草。 &bsp;&bsp;&bsp; 二、防止成虫入室：室内栽培的食用菌，要将门、窗、通风孔等用60米的细纱网钉上。 &bsp;&bsp;&bsp; 三、诱杀成虫：菇...
发布时间：2012-10-25 14:00
行距较大、空地较多的特点间作平菇，实现上部收获蔬菜下部收获平菇的双重效益。．利用蔬菜的茎叶为平菇遮阳，蔬菜光合作用放出的氧气正好被平菇利用，平菇的呼吸作用及培养料的发酵过程产生的二氧化碳作为蔬...
发布时间：2012-10-25 13:34
值的食药兼用型珍稀食用菌。其肉质肥厚细嫩，味道甘醇鲜美，营养丰富。鸡腿蘑还具有易栽培、产量高、口感好、便于保鲜等优点。近几年来，在我国农村栽培规模发展迅速，社会经济效益明显。其栽培技术要点如下...
发布时间：2012-10-24 15:14
一段时期里，充分利用自然气候条件，加强对平菇的管理，不仅可以大幅度地提高产量，而且可以减少各类病虫害的发生，提高整体种植效益。春养平菇要把握以下六个“巧”： 巧调温 当菇棚内温度低于8℃时，平...
发布时间：2012-10-24 15:10
济利益为最终目的的，所以北方各省杏鲍菇的栽培季节，不但要考虑到当地的气候条件，而且还要考虑到各季节杏鲍菇的市场行情或销售价格。只有综合考虑来确定杏鲍菇的栽培季节，才能取得更好的经济效益。 &bsp...
发布时间：2012-10-23 14:10
