干香菇的烤制与贮藏

但在香菇栽培过程中，由于管理不够及时，或者碰上气候异常、温差大，易形成一些畸形菇或劣质香菇（统称菜菇）。这些劣质菇如果不作处理，直接作为鲜菇进入市场，售价甚低，而且销路不畅。如果将其烤制成干菇...

发布时间：2010-12-06 10:44

使用菇类发酵剂高产优质又省时

酵，又能低温发酵，大大缩短发酵制作时间，减轻劳动强度，降低成本。同时它还有“广普性”发酵和“适应性强”等特点(几乎可发酵一切需发酵的有机物料，且对环境条件要求较宽松)，可广泛适用于双孢菇、平菇、...

发布时间：2010-11-26 10:39

菇架每季用完后需要消毒吗？怎样消毒？

空隙等地都能隐藏大量的病原菌和杂菌的孢子，当新料进房，温湿度适宜时，这些孢子就会萌发，形成新的侵染源和污染源，对下季菇造成为害。菇架消毒常采用如下方法：&bsp;&bsp;&bsp; （1）暴晒。废料清出后，将...

发布时间：2010-11-18 09:27

双孢蘑菇栽培料薄好还是厚好

在25～35厘米，料厚度大，营养充足，出菇早、转潮快、产量高；料偏薄时，菇的潮次少，转潮期拉长，菇易早衰，菇体细小，产量低下。但是铺料的厚度应与发菌期的温度和出菇时间同时考虑，例如在温度较高的8月初...

发布时间：2010-10-29 11:05

香菇半覆土栽培技术

发布时间：2010-10-25 11:49

巧用玉米秸秆栽培白灵菇

与用棉籽壳栽培产量相当，而成本却只有棉籽壳的一半。&bsp;&bsp;&bsp; 一、菌种制作。按玉米粒98%、石膏1%、蔗糖1%的配方配制原种基料。将玉米粒放在沸水中煮30分钟后，捞出沥干，拌石膏和蔗糖后装瓶灭菌，接...

发布时间：2010-10-12 11:12

台湾栽培香菇新法——太空包栽培

为主，使用前先干燥、堆制半个月；硬质树木需半年以上才能使用。 &bsp;&bsp;&bsp; 太空包为PP塑料袋，一般长22-25厘米，直径约12-14厘米，太空包中的培养料配方与常规配方大体相同，最大不同是不加糖。具体配...

发布时间：2010-09-28 08:44

草菇菌种优劣巧辨别

种外观表现为：菌丝粗壮、上下菌丝发育一致、气生菌丝呈白色或半透明状。具体鉴定方法为： &bsp;&bsp;&bsp; 一、用来栽培的菌种，菌龄在30天左右，菌丝粗壮浓白，菌丝上有浅褐色的厚垣孢子，拔掉棉塞后能闻到...

发布时间：2010-09-01 17:23

杏鲍菇咋能多出菇

度为6℃～25℃。在6℃～15℃时菇体生长迟缓，但菇体组织细密、色泽美观，可培育出优质菇。 &bsp;&bsp;&bsp; 蕾期管理　一要加强通风，才能促进菌盖生长，抑制菌柄生长。二要减少用水量，菇期用水量过多，会导...

发布时间：2010-09-01 16:15

杏鲍菇咋能多出菇

菇体组织细密、色泽美观，可培育出优质菇。 &bsp;&bsp;&bsp; 蕾期管理。一要加强通风，才能促进菌盖生长，抑制菌柄生长。二要减少用水量，菇期用水量过多，会导致菇体表面产生较暗的条纹或裂缝，从而影响质量...

发布时间：2010-06-04 11:43

北风菌简介

担子菌亚门口蘑科离褶伞属 　　外部形态： 　　菌盖扁半球形，逐渐平展，最后下凹，直径厘米，灰白色至灰黄色，肉质，不粘，光滑，边缘幼时内卷、后伸展、平滑并呈不规则波状裂瓣；菌褶稍密至稠密，白色，长...

发布时间：2010-05-04 17:16

竹荪粘菌病的发病原因及其防治

特征为孢囊群生，有时密集，有柄，卵圆形至圆柱形，顶略尖，深褐色或锈色，全高0.7—1.5（—3）mm；柄黑，一般比孢囊短，很少达到全高的一半；囊基膜薄膜质，盘状单生，或一群连片；囊轴直，向上渐细，近达囊...

发布时间：2010-04-19 14:54

青头菌简介

物矿物名：Russula Viesces （Schaeff.） F.[Agai-cus viesces Schaeff.] 　　药理作用：青头菌提取物对小鼠肉瘤S180和艾氏腹水癌的抑制率均为70%。 　　中药化学成分：子实体内含丰富的蛋白质、磷、钙、铁和...

发布时间：2010-04-16 16:07

猪苓林地栽培技术

院药用植物研究所徐锦堂教授等曾在山西古县进行了猪苓半野生栽培技术研究，并取得了成功，为我国猪苓由野生变家种，尤其是林地栽培奠定了基础。随着猪苓药用范围的扩大，野生资源已濒临枯竭。因此，猪苓人工...

发布时间：2010-03-23 15:08

巧配无公害蘑菇肥

浸泡后磨成浆，滤去杂质，加清水50千克喷施。能使蘑菇白嫩，菇柄粗壮，可增产8％～15％。 2．0．3％～0．5％的盐水在50千克清水中加入150～200克食盐，搅拌溶解后喷施，可使菇色洁白，菇柄粗壮，能增产12％～...

发布时间：2010-02-17 18:07

竹荪粘菌病的发病原因及其防治

特征为孢囊群生，有时密集，有柄，卵圆形至圆柱形，顶略尖，深褐色或锈色，全高0.7—1.5（—3）mm；柄黑，一般比孢囊短，很少达到全高的一半；囊基膜薄膜质，盘状单生，或一群连片；囊轴直，向上渐细，近达囊...

发布时间：2009-12-18 15:35

食用菌跳虫的防治

的食用菌有平菇、草菇、鸡腿菇、香菇、杏鲍菇、大球盖菇、木耳、猴头、姬松茸等。 　　形态特征 　　1.成虫 　　形如跳蚤，肉眼难以看清，体长1.0毫米--1.5毫米，淡灰色至灰紫色，有短状触须，身体柔软，常在...

发布时间：2009-11-18 11:14

猴头菇生物学特性

明无色，表面光滑，呈球形或近似球形，大小约6.5-7.5um×5×5.5um。菌丝细胞壁薄，具横隔，有锁状联合。菌丝直径为10-20um。 　　子实体呈块状，扁半球形或头形，肉质，直径5-15cm，不分枝（与假猴头菌的区别...

发布时间：2009-09-08 13:57

食用菌培养料残渣的综合利用

用纤维材料中的木质素和半纤维素为主，很少消耗纤维素。因此，在平菇菌床废料中，纤维素的含量相对地较高，正好满足草菇的营养要求。其方法如下：栽培平菇的培养料在采完菇后将其菌块打碎，晒干保藏。堆制草...

发布时间：2009-08-17 09:36

真姬菇无公害栽培技术

为蟹味菇。真姬菇营养丰富，富含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物，是一种理想的保健食品。真姬菇菇形美观，质嫩脆，味鲜美，市场畅销。 　　目前，真姬菇栽培的主要方式是瓶栽和袋栽。可利用现有菇房、菇棚...

发布时间：2009-08-01 09:30