一、采收 鸡腿菇采收必须在菌盖含苞未放、菌环即将或刚刚松动、六七成熟时的菇蕾期,用竹片刮净菇脚泥土和菇盖鳞片,再用净
发布时间:2015-11-27 13:50
一、采收 鸡腿菇采收必须在菌盖含苞未放、菌环即将或刚刚松动、六七成熟时的菇蕾期,用竹片刮净菇脚泥土和菇盖鳞片,再用净
发布时间:2015-06-29 15:01
1、准备工作:原料选用无土尘、无霉变的干品灵芝子实体;设备包括粉碎机,夹层反应罐、真空薄膜浓缩器、喷雾干燥机。 2、灵芝浓
发布时间:2015-04-23 14:27
一、晒干 采收前2天停止向菇体喷水,此时菌盖直径4cm内含苞未放,表面淡褐色有纤维鳞片,菌膜尚未破裂,最好选晴天采摘为宜,
发布时间:2015-02-27 14:00
1、准备工作:原料选用无土尘、无霉变的干品灵芝子实体;设备包括粉碎机,夹层反应罐、真空薄膜浓缩器、喷雾干燥机。 2、灵芝
发布时间:2015-01-07 14:13
一、采收 鸡腿菇采收必须在菌盖含苞未放、菌环即将或刚刚松动、六七成熟时的菇蕾期,用竹片刮净菇脚泥土和菇盖鳞片,再用净水淘
发布时间:2014-12-31 13:57
食用菌生产中的一大难题。它直接影响生产、贮运和销售及经济效益。食用菌快速干制法,只需15分钟即可将新鲜食用菌制成干品,且
发布时间:2014-12-05 14:41
1. 晒干 采收前两天停止向菇体喷水,菌盖直径4厘米内含苞未放,表面淡褐色有纤维鳞片,菌膜尚未破裂,最好晴天采摘为宜。用手握
发布时间:2014-11-26 14:20
大球盖菇的菇体含水量较高,不适合用晒干的方法加工,宜选用烘干机或电热鼓风干燥机在烘房内进行机械烘干,其工艺为: 1、分级
发布时间:2014-11-21 14:03
一、采收 鸡腿菇采收必须在菌盖含苞未放、菌环即将或刚刚松动、六七成熟时的菇蕾期,用竹片刮净菇脚泥土和菇盖鳞片,再用净水淘
发布时间:2014-10-09 14:10
食用菌快速干制法,只需15分钟即可将新鲜食用菌制成干品,且食用菌的营养和风味无任何损失和变化。 (1)快速干制法 是在一种高
发布时间:2014-09-19 14:32
一、晒干。采收前两天停止向菇体喷水,菌盖直径4厘米内含苞未放,表面淡褐色有纤维鳞片,菌膜尚未破裂,最好晴天采摘为宜。用
发布时间:2014-09-17 15:07
一、贮存前干燥。食用菌的干燥主要是去除细胞间的游离水。为了便于贮藏,一般要求干品的水分控制在10-13%。采用自然干燥或人工
发布时间:2014-09-16 14:43
姬松茸即巴西蘑菇,是一种有神奇药用功效的食用菌品,现将其干制技术介绍如下: 1、晒干。采收前2天停止向菇体喷水,菌盖直径4
发布时间:2014-08-26 14:33
福建省南平市顺昌县大历竹荪研究所的科技人员经过多年实践,研发了一套竹荪大田栽培新技术,使亩平均产量(干品)从45千克提高
发布时间:2014-08-20 14:33
一、晒干 采收前2天停止向菇体喷水,此时菌盖直径4cm内含苞未放,表面淡褐色有纤维鳞片,菌膜尚未破裂,最好选晴天采摘为宜,用
发布时间:2014-08-15 14:42
一、技术要点工艺流程 1.原料剔选、粉碎:原料采用灰树花干品,要求干燥、新鲜、无霉变、无异味,根部原料需剔除干净,然后用
发布时间:2014-08-12 14:49
一、技术要点工艺流程 1.原料剔选、粉碎:原料采用灰树花干品,要求干燥、新鲜、无霉变、无异味,根部原料需剔除干净,然后用
发布时间:2014-07-24 15:21
1、准备工作。原料选用无土尘、无霉变的干品灵芝子实体;设备包括粉碎机,夹层反应罐、真空薄膜浓缩器、喷雾干燥机。 2、灵芝
发布时间:2014-07-18 14:23
1、菌种选择与制作 目前国内人工驯化栽培的红托竹荪品种较多,宜选用发菌快、出菇早、产量高,且干品品味较高的优良品种,而且
发布时间:2014-07-17 14:29