密接种。增加段木的发菌点，发菌点多发菌面积就大，可在较短的时间内使菌丝浸透段木。段木与外界进行气体交换主要靠吸收水分和
发布时间：2014-09-03 14:20
选料和处理。选形态正常，色泽洁白或微黄，无霉变，无斑疤伤的鲜猴头菇为原料。菌丝不超过0.8厘米，直径不大于5厘米为最佳。收
发布时间：2014-09-01 14:31
鸡腿菇肉质洁白细嫩，味道鲜美，对糖尿病患者有明显的辅助疗效，为消费者所青睐。但鸡腿菇成熟快，易开伞自溶，采收后如不及时
发布时间：2014-08-30 16:33
草菇采收后，生长并未停止，菌伞仍会继续伸长。因此，除作鲜食外，就要迅速加工，制成草菇干或草菇罐头等。 加工前，要将菌蕾(
发布时间：2014-08-28 14:37
1.防止菌盖过大: 商品香菇菌盖直径不宜超过6厘米。大花菇看起来很稀奇,但商品价值和食用价值不高。 2.防止过老:适时采收的香
发布时间：2014-08-28 14:36
1.低温贮藏法 （1）常温保鲜 采收后的新鲜金针菇经整理后，立即放入筐、篮中。其上覆盖多层湿纱布或塑料薄膜，置于冷凉处（自
发布时间：2014-08-27 14:50
姬松茸即巴西蘑菇，是一种有神奇药用功效的食用菌品，现将其干制技术介绍如下： 1、晒干。采收前2天停止向菇体喷水，菌盖直径4
发布时间：2014-08-26 14:33
平菇出菇阶段易被有害细菌侵染，发生软腐病、斑点病等细菌性病害，表现为菌袋表面色泽发暗、变软，伴有臭味，两头出现暗褐色水
发布时间：2014-08-21 14:15
青贮。有塑料袋青贮和窖式青贮两种，即把收获的青玉米秸秆铡成1~2厘米长小段，并将含水量控制在67%~75%（即以手握原料，从指缝
发布时间：2014-08-19 14:26
采收后不切除菌柄，略带泥土，一层层摆放在木条筐内，外包保鲜膜，每筐装量5千克；或将其装入双层塑料薄膜袋内，袋口扎紧，袋装
发布时间：2014-08-18 14:28
一、晒干 采收前2天停止向菇体喷水，此时菌盖直径4cm内含苞未放，表面淡褐色有纤维鳞片，菌膜尚未破裂，最好选晴天采摘为宜，用
发布时间：2014-08-15 14:42
目前各地普遍采用的金针菇常规栽培法，虽然一年可收3茬菇，但培养料生物转化率最高只达100%，每次生育期长达95天，一年只能循环
发布时间：2014-08-13 14:28
冷库保鲜 采收的鲜菇经整理后，放入筐、篮中，用多层湿纱布或麻袋片覆盖阴凉处放缸，缸内盛有少量清水，水上放置木架，将筐篮放
发布时间：2014-08-08 14:33
1、选料及处理：选菇体体形饱满，不开伞，无机械损伤的草菇，采收后立即放入0.03%焦亚硫酸钠溶液中处理6-8小时，然后用清水漂洗
发布时间：2014-08-07 11:19
针菇的长短直接影响总产量，下面介绍几种措施供广大菇农参考。 1.及时清理料面，采收后及时清除料面残留的菇脚和小菇，剔除老
发布时间：2014-08-04 11:01
青霉病在食用菌栽培中发生普遍，是茯苓、灵芝等食用菌栽培中的重要病害，在子实体形成阶段也常发生。 症状 青霉病从采收后留在
发布时间：2014-08-04 11:00
1、原料来源与配方 每年3-4月，金针菇采收完毕后产生出大量的金针菇菌渣，正好用于姬松茸栽培制袋为优化培养料理化形状和营养
发布时间：2014-08-04 10:49
虎奶菇菌核采收后，用水洗净，然后整个或切成1-2毫米厚的薄片，晒干或风干，也可以在烘干机中烘干。 虎奶菇的子实体虽然可食，
发布时间：2014-07-29 15:11
（1）鲜菇验收严格按等级标准进行验收。鲜草菇质量要求：菇色呈灰褐色或黑褐色，新鲜幼嫩，直行2～4厘米，单个重应小于25克。
发布时间：2014-07-28 14:35
夏季是草菇栽培的合适季节。其加工方法很多，盐渍是其中简易行的方法之一，现简述如下： 一、采收及初加工 于菌被未破裂前及时
发布时间：2014-07-25 14:30
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