许多品种在采收完第一茬菇后菌袋内的含水量就低了，当基质中的含水量低于40％以下，菌丝的生理活动处于停止状态，基质内的营养
发布时间：2013-09-10 17:05
现在破壁灵芝孢子粉已经成为颇受大众消费者青睐的养生品，但孢子粉破壁率的多少直接影响人体对其有效成分的吸收，因此如何辨别
发布时间：2013-09-09 10:45
青霉病在食用菌栽培中发生普遍，是茯苓、灵芝等食用菌栽培中的重要病害，在子实体形成阶段也常发生。 症状 青霉病从采收后留在
发布时间：2013-09-09 10:40
一、冷库保鲜：采收的鲜菇经整理后，放入筐、篮中，用多层湿纱布或麻袋片覆盖。阴凉处放缸，缸内盛有少量清水，水上放置木架，
发布时间：2013-09-05 14:40
无论春耳、伏耳、秋耳，都要在雨过天晴、耳片稍干后采收。如果天气干旱，应在采收的头天傍晚均匀地喷一些水，在次日早晨露水干
发布时间：2013-09-05 14:38
一次性收菇栽培法，生物转化率高达192.60％，栽培周期比传统栽培缩短40天左右，提高经济效益78％，并且菇的株数增多、株柄增高
发布时间：2013-09-04 11:47
虎奶菇菌核采收后，用水洗净，然后整个或切成1-2毫米厚的薄片，晒干或风干，也可以在烘干机中烘干。 虎奶菇的子实体虽然可食，
发布时间：2013-09-04 11:43
1．采后处理 （1）选菇：野外采摘的牛肝菌有时会混有杂菌、杂物，加工前要仔细精选，将不同种类的牛肝菌进行分类，分别加工，
发布时间：2013-09-03 10:19
盐渍加工 采收 用于盐渍外销的大球盖菇的菇体应在6~7成熟，即菌盖呈钟形，菌膜尚未破裂时采收，用竹片刮去菇脚泥沙，清洗干净
发布时间：2013-08-29 17:07
短段木熟料栽培是近几年发展较快的一项灵芝栽培新技术，每立方米木材平均可收干芝20公斤以上，高产可达30公斤以上，比常规栽培
发布时间：2013-08-21 15:03
1.出耳期管理 重新调整床面，将菌袋取走，把床面灌一次大水，发现有虫时，可喷一次药。待水渗入后，将菌袋口沿颈圈下部剪掉，然
发布时间：2013-08-21 14:52
黑木耳中铁的含量特别丰富且易吸收，同时还含有一种植物胶原，有较强 的吸附力， 而且还具有和胃健脾，安神润燥，活血去瘀等功
发布时间：2013-08-20 16:00
金针菇为好气性真菌，在代谢过程中需要不断吸收新鲜空气。金针菇在催蕾期和子实体生长前期需要消耗大量的氧气，特别是在大量栽
发布时间：2013-08-20 15:38
青贮。有塑料袋青贮和窖式青贮两种，即把收获的青玉米秸秆铡成1~2厘米长小段，并将含水量控制在67%~75%（即以手握原料，从指缝
发布时间：2013-08-16 14:00
一、采收 滑子菇菌盖长到1.5-2厘米左右，未开伞时采收。未开伞的幼菇鲜嫩，品质好，采摘时，用手按菇根轻轻拔起，不要带下菌块
发布时间：2013-08-09 15:04
采收后不切除菌柄，略带泥土，一层层摆放在木条筐内，外包保鲜膜，每筐装量5千克；或将其装入双层塑料薄膜袋内，袋口扎紧，袋装
发布时间：2013-08-09 11:44
密接种：增加椴木的发菌点，发菌点多发菌面积就大，可在较短的时间内使菌丝浸透椴木。椴木与外界进行气体交换主要靠吸收和蒸发
发布时间：2013-08-08 09:57
1．施蘑菇汤：将蘑菇在采收、加工切下的菇脚和碎菇等集中洗净，切成薄片，每公斤料加水1.5公斤，煮沸15分钟，取滤汁加水稀释成1
发布时间：2013-08-07 09:58
冬闲稻田种双孢蘑菇有四大优势：一是利用资源，减少污染。水稻收获后，利用干稻草堆制发酵培养料在稻田露地栽培，既利用了温光
发布时间：2013-08-05 16:40
(1)原料验收白灵菇入席，多以素鲍鱼整菇烹调，因此要求每只重量在125克以上，菌盖扇形，白色，柄短。因此在验收原料时，要严格
发布时间：2013-08-05 16:17
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