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种的制作中已作介绍。近几年来代料香菇生产在我国北方发展迅速，因气候条件等因素的不同，北方地区大多采用大袋栽培。大袋栽培因同样以塑料袋为容器进行菌种生产，故其操作注意事项及技术要点是一样的，但在...
发布时间：2012-07-12 10:29
和栽培种。母种是通过严格筛选，确认为生产上有价值的纯菌丝体。母种用试管斜面培养基培养，又称试管种或一级种。母种再扩繁转移到木屑或谷料培养基上所得到的菌种，称为原种或二级种，培养容器多用罐头瓶或...
发布时间：2012-07-11 11:59
保健食品”的香菇在生产过程中由于环保工作的相对滞后，生态环境受污染程度加重等原因，导致香菇中对人体有害物质的含量越来越高，严重影响了香菇等食用菌及其产品的品质和风味。因此，香菇的无公害生产显得...
发布时间：2012-07-10 11:23
又不知道怎样鉴别菌种的优劣。为些笔者特介绍几种菌种优劣的简易鉴别方法： &bsp;&bsp;&bsp; 平茹&bsp; 菌丝洁白、浓密、粗壮、呈棉毛状，有爬壁现象的，为优良菌种，用木屑培养的菌种，被分解的木屑呈淡...
发布时间：2012-07-09 10:18
不当会发生一些异常现象，请问，该如何预防？ 答：接种后菌种不萌发，菌丝发黄、枯萎 预防措施：1、使用适龄菌种，菌龄在30～35天，菌丝活力旺盛。2、在高温天气，安排在早晨或夜间接种，培养室加强通风...
发布时间：2012-07-07 15:00
生产种。用原种自行扩繁栽培种，与直接购买栽培种相比，可大大降低菌种费用。 培养基的原料选择。可用杂木屑、棉籽壳作为主要原料，辅以麸皮或米糠等。要求原料新鲜无毒变虫蛀，杂木屑是指青冈、桦木等阔...
发布时间：2012-07-07 10:29
常常在仓库缝隙、堆放的杂物处越冬。因此，在贮藏木耳前，应清除室内杂物和室外杂草，并用80％敌敌畏乳油进行空仓消毒，用量为0.2~0.3g/平方米，用纱布条浸药液挂于室内，密闭2~3天后，再通风1天，即可将木耳...
发布时间：2012-07-04 10:45
30%以上的栽培效果。 &bsp;&bsp;&bsp; 1、栽培季节。紫木耳是中高温型菌类。可安排在3-4月制栽培袋5-10月栽培出耳。&bsp; &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 2、菌种选择。选用分解和抗杂性能强、菌丝壮...
发布时间：2012-06-30 10:44
些害虫常常在仓库缝隙、堆放的杂物处越冬。因此，在贮藏木耳前，应清除室内杂物和室外杂草，并用80%敌敌畏乳油进行空仓消毒，用量为0.2～0.3g/平方米，用纱布条浸药液挂于室内，密闭2～3天后，再通风1天，即...
发布时间：2012-06-28 10:44
蘑菇、银耳等，都可以制成干品。干制加工，可分为晒干烘烤和热风干燥几种。 春天阴雨天较多，对香菇、木耳常以烘烤为主，夏秋烈日高温，是草菇生产季节，常以晒干为主。热风干燥，不受环境条件的影响，四...
发布时间：2012-06-27 11:35
计划能否顺利实施。对于生产菌种的基质，笔者提倡因地制宜、就地取材，比如北方地区的棉籽壳、玉米芯等均可应用，还有麦麸、木屑等资源，也是不错的基质材料。 &bsp;&bsp;&bsp; 一、一级种基质配方 &bsp;&bsp...
发布时间：2012-06-27 11:30
干品外贸出口价值在50～80美元。有关红托竹荪的栽培技术及管理经验如下。 1菌种选择与制作目前国内人工驯化栽培的红托竹荪品种较多，宜选用发菌快、出菇早、产量高，且干品品味较高的优良品种，而且还应选...
发布时间：2012-06-25 16:46
排在3～5月份接种，6～9月份出菇。&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 2、栽培袋制作&bsp;&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 培养基配方：干杂木屑39％、棉籽壳34％、麦麸22％、玉米粉3％、概1％、轻质碳酸钙1％。制作方法：先用清水...
发布时间：2012-06-14 14:49
碳源、氮源、微量矿质元素和维生素。杂木屑、蔗渣、棉子壳、稻草中所含木质素、纤维素和麸皮（或米糠）、玉米粉等所含的蛋白质、氨基酸等有机物质，经合理配制都能满足其营养需求。&bsp;&bsp;&bsp; 1.2&bsp; ...
发布时间：2012-06-14 14:47
为蟹味菇。真姬菇营养丰富，富含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物，是一种理想的保健食品。真姬菇菇形美观，质嫩脆，味鲜美，市场畅销。 &bsp;&bsp;&bsp; 目前，真姬菇栽培的主要方式是瓶栽和袋栽。可利用现...
发布时间：2012-06-13 10:53
腐兼土腐生菌类，其突出特点是：菌丝抗老化能力强，且不覆土不出菇，对营养要求不严格，且有较强的分解能力，多种作物的秸秆如稻草，麦秆、玉米秆、玉米芯、豆秆、甘蔗渣、棉仔壳、花生壳、棉秆及多种阔叶树...
发布时间：2012-06-12 17:06
目、鬼菌科、鬼菌属。鸡腿菇是一种可被人工简易栽培的野生菇种，因形似鸡腿而得名。其品质品位均在平菇、香菇之上，是一种色香味形俱佳的珍稀食用菌。栽培鸡腿菇的优点很多，如技术简单，易于栽培，适应性强...
发布时间：2012-06-12 17:01
菇营养丰富，质脆味美，肉厚柄短，且经煮耐贮，十分适合加工制罐。 &bsp; 一、工艺流程 &bsp; 选料→修整→漂洗→分级→预煮→冷却→配汤→装罐→排气→封罐→灭菌→冷却→擦罐→入库 &bsp; 二、操作要点...
发布时间：2012-06-06 14:41
口感特佳，是一种倍受国内外市场青睐的上乘山珍，现将其优质高产的栽培技术要点介绍如下：季节安排根据白玉菇5℃～20℃低温出菇生物特性，可安排秋冬两季栽培。冬栽选择12至2月播种，2至4月出菇，秋栽8至10月...
发布时间：2012-06-06 14:31
洁白、肉质细腻、味道鲜美，富含蛋白质14.7%，脂肪4.31%，粗纤维15.4%，氨基酸总量为10.6%，并含多种有益健康的矿物质，特别是真菌多糖，具有增强人体免疫力，调节人体生理平衡的作用。其主要栽培技术如下： ...
发布时间：2012-06-06 14:11
