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。菇床冬季管理的好坏对来年春蘑菇产量影响极大。&bsp;&bsp;&bsp; 保温和通风 冬季菇房温度保持在3℃以上，使室内不结冰，以防冻坏菌丝。进入冬季前，逐一检查菇房四壁，堵塞漏风处，门窗上挂布帘，防止寒风...
发布时间：2012-08-23 14:29
平方米栽培面积准备4000公斤河泥土、500公斤稻壳及辅料；河泥土晒干、制碎，稻壳在4%石灰水中浸泡20小时左右，加入辅料堆酵腐熟，然后二者充分混合，加水调配含水率至20%左右，喷药并拌匀，然后覆膜，每2～4...
发布时间：2012-08-23 14:19
肥液的几种配制及使用方法介绍如下： 1.菇根汤 将蘑菇在采收、加工时切下的菇脚和碎菇等集中洗净，切成薄片，每公斤料加水1－1.5公斤，煮沸15分钟，取滤汁加水稀释到10-15公斤，喷蘑菇菌床30-40平方米。在...
发布时间：2012-08-23 14:14
铁量低的水浸泡。&bsp;&bsp;&bsp; 焦焦亚硫酸钠处理。先用100ppm的焦亚硫酸纳溶液漂洗蘑菇3－5分钟，再用1000ppm焦亚硫酸纳的水溶液浸泡30分钟，捞出沥干，装进塑料袋贮存。在温度为10－15℃条件下，蘑菇可长...
发布时间：2012-08-23 14:13
。其方法是：&bsp;&bsp;&bsp; 气调保鲜 采用简易气调贮藏，在３～５天内可保持蘑菇鲜嫩不开伞，基本无褐变，失水率低于１％。目前，一般采用透气性的塑料薄膜袋包装，袋内保持１％的氧浓度、10％～15％的二氧...
发布时间：2012-08-23 13:35
，是一种值得推广的栽培新方法。&bsp;&bsp; （一）畦床制作&bsp; 选地势高、排水条件好、水源近、病虫杂菌少的早稻田。9月下旬作畦，畦床南北向，床面宽100厘米，中间筑15厘米宽土埂，形成两条畦面，长度在20...
发布时间：2012-08-23 11:54
省、市均有栽种，干品主要出口日本。&bsp;&bsp;&bsp; 姬松茸干品能创造巨大的经济效益，湖北省宜昌市三峡菌协专家组（邮编：443000）成功研创的干制工艺主要有：&bsp;&bsp;&bsp; 1. 晒干 采收前两天停止向菇...
发布时间：2012-08-22 14:05
重污染环境。2000年始，笔者在焦作地区推广玉米秸秆蘑菇春菇冬种技术，每100平方米种植面积可消耗玉米秸秆2500kg，经过3年来的示范推广，生物转化率稳定在40%～60%。其栽培技术要点如下。 一、品种选择与...
发布时间：2012-08-22 11:34
，脆嫩可口，营养价值很高，其蛋白质含量比一般蔬菜高几倍至几十倍，并含有大量的游离氨基酸、多糖类物质和多种维生素。由于平菇和蘑菇子实体组织柔嫩、含水量高，采后呼吸作用特别强，子实体会继续发育后熟...
发布时间：2012-08-22 11:33
蘑菇酱油，就是先把蘑菇（菇脚）中的蛋白质酸水解后，再调制成酱油。该法既具有兑制法的快速，工艺和设备简便，材料易得和成本低的特点，又具有发酵法酱油的色鲜油浓，醇香清澄，酱油的含氮量高的特点。这是...
发布时间：2012-08-22 11:28
。蘑菇是几种蘑菇属食用菌的统称，目前在生产上应用的主要有双孢蘑菇和大肥菇两种，其中又以双孢蘑菇的栽培面积最大。 双孢蘑菇（又称白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇）有棕色、奶油色和白色三个品系，其中白色双孢...
发布时间：2012-08-22 11:08
境，有效满足了鸡腿菇的生长需求。每亩地产鲜品5000公斤以上，增加产值万余元。生产技术简介如下： &bsp;&bsp;&bsp; 一、玉米地的选择及播种间作鸡腿菇要选土质肥沃、地势平坦、排水良好的玉米田，偏沙或偏粘...
发布时间：2012-08-21 13:41
是鸡腿菇的一种寄生杂菌，危害很大。 预防该菌必须在搞好环境净化，减少病原菌数量的基础上，进行综合防治。 一、培养料配制1.选用优质原料。所用原材料必须新鲜、干燥、无霉变。 2.合理的配方。①棉...
发布时间：2012-08-21 12:00
七分成熟时的菇蕾期，用竹片刮净菇脚泥土和菇盖鳞片，用净水淘洗干净迅速沥水或太阳下晒干水分约两小时，及时进行加工。 烘干设施1、炕房。2、烘干机。 切片排筛将当天采摘、清洗沥水的鲜菇，用长柄...
发布时间：2012-08-21 11:59
斤。 处理稻草 选用隔年无霉变的稻草，放入3%石灰水中浸泡2～3天，捞出滤干用清水冲洗至草中无碱味；或者放1层稻草喷1次2%石灰水，翻拌后堆高1米，踩实后盖膜，让水分相互渗透，2小时后至2天内均可播种。...
发布时间：2012-08-21 11:55
24℃。在自然界中温度达到10℃以上子实体就可生长，因此，从每年的3－10月都可以栽培。 温度管理 鸡腿菇孢子萌发的温度为22-26℃，最适温度为24℃。菌丝生长的温度范围在3-35℃，最适生长温度在24－2...
发布时间：2012-08-21 11:23
效，为消费者所青睐。但鸡腿菇成熟快，易开伞自溶，采收后如不及时食用或加工，就会失去食用和经济价值。现将鸡腿菇最常用的盐渍加工工艺介绍如下： 工艺流程：鲜菇修整→护色→漂洗→漂烫杀青→冷却→盐...
发布时间：2012-08-21 11:22
定期在栽培场附近喷射杀虫药剂。栽培室的通风窗口要蒙上细纱网，防止害虫从外面飞进栽培室。一旦发现栽培室内有菌蝇的成虫，可用敌百虫1000倍液在空间、走道、墙壁、玻璃窗和通气窗的纱网上喷射。连喷3天，隔...
发布时间：2012-08-21 11:08
有逐步扩大的趋势。其菇味清香，肉质脆嫩，适口性好，产量高，售价高，经济效益十分可观。但其鲜品保存时间短，不易贮藏，如不及时鲜销将会造成巨大损失，为了保证经济效益不受损失，现介绍大球盖菇的盐渍加...
发布时间：2012-08-20 13:57
的蛹上。中药材的蛹虫草实际上是昆虫蛹与真菌子实体的复合体。目前，冬虫夏草人工栽培有较大难度，而蛹虫草栽培较容易，且二者药效基本相同，故蛹虫草已成为冬虫夏草的最佳代用品。现代医学证明，蛹虫草有抗...
发布时间：2012-08-20 13:48
