谨防茶薪菇粘菌病

展迅速。但这两年茶薪菇粘菌病发病较为严重，使生产受到一定损失，在茶薪菇栽培过程中应预防粘菌病的发生，以保证茶薪菇健康生长。 　　一、发病原因及危害症状 　　1、发病原因。①粘菌适宜生长在有机质丰富...

发布时间：2012-05-28 15:50

用豆秸超高产栽培平菇技术

原料，采用袋栽和墙栽相结合的超高产栽培技术，可使生物效率稳定在200%左右，高者可达300%。 　　1、配制培养料：选用新鲜干燥无霉变的豆秸，经太阳暴晒2～3天，用筛眼孔径为1厘米的粉碎机粉碎。配方为：豆秸...

发布时间：2012-05-24 15:40

香菇秋季出菇管理

2～3℃，夜晚10时后打开薄膜，使温度迅速下降。 　　2、控制菇场湿度。转色后，初期维持菇畦相对湿度在85%左右，随着大量菇蕾分化出菇盖、菇柄后，降低空间相对湿度至80%左右。 　　3、适宜创造干湿差。秋...

发布时间：2012-05-23 14:16

香菇的采收及采收后的管理

并由白色转为褐色时，菌褶已全部伸长，子实体已八成熟，此时为香菇最适采收期。采收时一手扶住菌筒，一手捏住菌柄基部转动着拔下。这时采收的香菇，色泽鲜、香味浓、菌盖厚、肉质嫩，商品价值高。采收晚了，...

发布时间：2012-05-22 16:03

金针菇夏季种植技术

好的医疗保健作用。金针菇一般在秋、冬季种植，夏季栽培的较少。枣庄市市中区农业局在夏季利用冷库控温栽培金针菇，并获得成功，每平方米冷库在7、8、9三个月内创效益15．6元，经济效益十分显著。现将其主要...

发布时间：2012-05-17 11:23

食用菌枝条菌种的观感

规模栽培占主导地位，传统栽培，菌种生产多是采用固体菌种为主，主要是以棉籽壳，木屑，玉米粒，麦粒等固形物作为培养基质，近些年来国内出现了液体菌种，各式大大小小发酵罐不断涌现。所有食用菌的菌丝都可...

发布时间：2012-04-23 11:13

浅谈食用菌栽培的地势、地域、差异与风和水

木耳2万袋，在菌袋制作过程中，配料、操作等一系列环节都是在一起进行的，并且在一座养菌室同时养的菌，菌室消毒、温度控制、日常管理都是同样的，当进入田间管理后，分别在本村不同的地块同时摆袋、同时浇水...

发布时间：2012-04-19 16:19

杏鲍菇出菇管理及采收注意事项

、食疗于一体的珍稀食用菌新品种，属中低温菇类，菌丝最适温度23-25℃，出菇最适温度为12-18℃，低于8℃不现原基，高于20℃易呈畸形，在6℃-15℃时菇体生长迟缓，但菇体组织细密、色泽美观，可培育出优质菇。...

发布时间：2012-04-17 14:07

减少食用菌虫害的方法

虫或敌敌畏溶液均匀喷一遍。室外种菇，要清除栽培场地周围的杂草，并用250倍的敌百虫溶液喷洒土壤和场地周围。&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 2.防成虫入室 室内栽培用菌，要将门窗、通风孔等用60目的细纱网钉上，防止...

发布时间：2012-04-13 14:44

平菇采收技术要求

。采收平菇的技术要求是：　　 &bsp;&bsp;&bsp; 1、采收前要喷一次水，以提高菇房内的空气湿度，使菌盖保持新鲜、干净，不易开裂。但喷水量不宜过大，不能向已采收下来的子实体喷水，以防发生菇体腐烂现象。...

发布时间：2012-04-07 10:49

香菇春季栽培管理技术6要点

果管理不当，产量和品质将受到很大影响。因此春季香菇必须精心管理，做到“六要六防”。&bsp;&bsp;&bsp; 1、喷水管理要看天，防霉菌&bsp;&bsp;&bsp; 在晴天菌筒表皮稍干时喷水，湿度不可过高，以免造成霉菌烂...

发布时间：2012-04-07 09:22

桑树枝条木屑高效栽培香菇技术

价值极低。若用其粉碎后加上其它辅料作为培育香菇的原料制成菌棒或菌袋栽培香菇，每个菌棒(袋)可获利2元左右，每亩成园桑园的枝条栽培香菇可获得收入7000余元，既提高了桑园副产物的综合利用价值，拉长蚕桑产...

发布时间：2012-03-31 11:02

杏鲍菇常见病虫害防治

线虫主要是危害幼小的菇蕾，菇蛆主要危害成熟期的菇体。这些虫害对食药用菌生产危害极大，须认真防治。跳虫又名烟灰虫，弹尾虫。危害食药用菌子实体的主要是菇疣跳虫和黑角跳虫。&bsp;&bsp;&bsp; 菇疣跳虫，...

发布时间：2012-03-23 14:54

食用菌清水罐头工艺

如鸡腿菇、白金针菇、白灵菇、白平菇、双孢菇等食用菌的生产工艺。&bsp;&bsp;&bsp; 盐渍菇——脱盐——漂白——冲洗——装桶保鲜——成品&bsp;&bsp;&bsp; 说明：&bsp;&bsp;&bsp; 1、 此工艺是针对盐渍后的蘑...

发布时间：2012-03-23 14:36

食用菌速冻冷藏

菇普及之后，浙江、河南、湖北等省相继发展袋栽香菇均获得成功。香菇速冻贮藏成为生产和销售环节必不可少的重要保鲜技术。香菇速冻贮藏比之蘑菇要简单方便。一般是将鲜菇经冰水预冷后，捞出沥干，迅速置于－5...

发布时间：2012-03-23 14:35

盐水平菇的加工工艺

发布时间：2012-03-23 14:33

低盐蘑菇酱的制作工艺

科学配方精制的低盐蘑菇酱，色、香、味俱佳，营养价值较高。现将其制作方法介绍如下：&bsp;&bsp;&bsp; 选料漂洗&bsp;&bsp;&bsp; 选质嫩、菇体完整、无虫蛀、无病斑的新鲜蘑菇，切去菇脚，另选新鲜、完整、无...

发布时间：2012-03-23 14:32

平菇废料莫丢弃栽培草菇效益高

养成分，将其适当处理后栽培草菇，可获得较好的经济效益。 &bsp;&bsp;&bsp; 一、处理废培养料。将无霉变、污染少的培养料趁潮湿敲碎，晒干备用。 &bsp;&bsp;&bsp; 二、配制培养料。将晒干的废料加腐熟的牛粪2...

发布时间：2012-03-20 16:52

平菇增产有“偏方”

之一。秋季已经来临，气温逐渐回落，平菇生产即将步入黄金季节。为了促进平菇生产，提高生物效率和效益，近几年不少地方采用喷施液肥和激素的技术，能有效地促进早熟，增加平菇产量。 &bsp;&bsp;&bsp; 一、几...

发布时间：2012-03-20 16:48

金针菇夏季种植技术

好的医疗保健作用。金针菇一般在秋、冬季种植，夏季栽培的较少。枣庄市市中区农业局在夏季利用冷库控温栽培金针菇，并获得成功，每平方米冷库在7、8、9三个月内创效益15．6元，经济效益十分显著。现将其主要...

发布时间：2012-03-20 16:46