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养成分，将其适当处理后栽培草菇，可获得较好的经济效益。 &bsp;&bsp;&bsp; 一、处理废培养料。将无霉变、污染少的培养料趁潮湿敲碎，晒干备用。 &bsp;&bsp;&bsp; 二、配制培养料。将晒干的废料加腐熟的牛粪2...
发布时间：2012-03-20 16:52
之一。秋季已经来临，气温逐渐回落，平菇生产即将步入黄金季节。为了促进平菇生产，提高生物效率和效益，近几年不少地方采用喷施液肥和激素的技术，能有效地促进早熟，增加平菇产量。 &bsp;&bsp;&bsp; 一、几...
发布时间：2012-03-20 16:48
好的医疗保健作用。金针菇一般在秋、冬季种植，夏季栽培的较少。枣庄市市中区农业局在夏季利用冷库控温栽培金针菇，并获得成功，每平方米冷库在7、8、9三个月内创效益15．6元，经济效益十分显著。现将其主要...
发布时间：2012-03-20 16:46
。因为变质银耳中的致毒物为酵米面黄杆菌，目前尚无有效药治疗，因此必须注意识别。 &bsp;&bsp;&bsp; 外观识别，变质银耳色泽暗黄，朵形不全、呈残状、蒂头不干净、有黑斑或杂质。（如果银耳花朵呈黄色，也可...
发布时间：2012-03-20 16:30
）有花菇、冬菇、厚菇与薄菇之分。但是，由于目前烘干等技术跟不上，致使香菇干制品存在着色泽差、香味淡、菇形不美观等问题，严重影响商品价值。如果香菇加工好，能使其价值提高近1倍。下面谈一下香菇干制品...
发布时间：2012-03-20 16:29
）有花菇、冬菇、厚菇与薄菇之分。但是，由于目前烘干等技术跟不上，致使香菇干制品存在着色泽差、香味淡、菇形不美观等问题，严重影响商品价值。如果香菇加工好，能使其价值提高近1倍。下面谈一下香菇干制品...
发布时间：2012-03-20 16:28
格量。此种方法只需15分钟，即可将新鲜食用菌制成干品，且食用菌的营养和风味无任何丧失和变革。值得食用菌加工行业采取。&bsp;&bsp;&bsp; 新型快捷干制法，是采取一种高压常温单调系统进行的。即将新鲜食用...
发布时间：2012-03-20 14:10
影响品质。其防治方法是：&bsp;&bsp;&bsp; 1.黑斑病 发病后金针菇菌盖出现椭圆形褐色或深褐色斑点，初为针尖状，扩大后直径达2毫米～4毫米，边缘整齐。该病以危害菌盖为主，偶尔也侵害菌柄。患病的菌盖再传播...
发布时间：2012-03-16 16:14
发生，可用敌敌畏按0.9公斤／100平方米的量进行熏蒸防治，同时在每个培养块上再喷0.15公斤的5%食盐水；出菇后若有菌蛆为害，可喷鱼藤精、除虫菌酯，烟碱等低毒农药防治。此外，用加强通风，调节棚内温湿度来...
发布时间：2012-03-16 16:00
初秋温度骤降至20℃以下时，在棚上加盖草帘保温；②菌线生长阶段光线宜偏暗，防止强光刺激，过早形成菇蕾；堆草要紧实，以利菌丝紧密连接；③菌丝生长期用鱼藤精和敌敌畏喷洒在菇床的培养料四周，以毒杀马陆...
发布时间：2012-03-16 15:58
菇不同的生产阶段都遭受其危害，一旦发病，轻者减产，重者绝收，成为制约平菇生产发展的重要障碍。通过几年的探索实践，现将其综合防治措施总结介绍如下：&bsp;&bsp;&bsp; 一、搞好菇房消毒。对菇房及四周要...
发布时间：2012-03-16 15:54
片或成批出现蘑菇枯萎，会严重影响产量。&bsp;&bsp;&bsp; 1．死菇原因：①秋末温度过高（超过23℃），春季出菇期间气温回升过高、过快（连续数天在21℃），造成小菇苗因营养缺乏而萎缩死亡。②菇房通风不良，...
发布时间：2012-03-16 15:52
用开水冲泡即可食用；色泽纯正，形如冰花，香糯可口，甘甜宜人，即是旅游食品，又是馈赠佳品。&bsp;&bsp;&bsp; 制作速食银耳，工艺简单，乡村小企业和个人均可生产。其制作过程是：&bsp;&bsp;&bsp; 一、浸发...
发布时间：2012-03-16 15:47
炒菜，还可用来做凉菜，且耐贮藏、携带方便。加工食用菌油设备简单，方法简便，是一条很好的致富门路。&bsp;&bsp;&bsp; 原料选择。加工用的原料油以菜籽油、棉籽油、大豆油等不饱和脂肪酸含量较高的油料较好...
发布时间：2012-03-16 15:42
线虫主要是危害幼小的菇蕾，菇蛆主要危害成熟期的菇体。这些虫害对食药用菌生产危害极大，须认真防治。跳虫又名烟灰虫，弹尾虫。危害食药用菌子实体的主要是菇疣跳虫和黑角跳虫。&bsp;&bsp;&bsp; 菇疣跳虫，...
发布时间：2012-03-15 16:14
;&bsp; 1．晒干。将采收的鲜猴头菇，切去菌蒂部分，排放于竹帘上，置烈日下暴晒，先将切面朝上晒一天，再翻转过来晾晒至干燥。&bsp;&bsp;&bsp; 2．烘干。将采收的鲜猴头菇，经风干1～2天后，按大小分别烘烤。...
发布时间：2012-03-15 15:22
干，按每100公斤加盐10—5公斤的比例，将菇置盐水中，以浸没为度。密封腌1周，期间翻动2次，使盐分渗透均匀。&bsp;&bsp;&bsp; 2、酱渍&bsp;&bsp;&bsp; 起菇沥去盐水，入清水中浸泡一天，捞出晾干，然后装入酱...
发布时间：2012-03-15 15:18
比均有所下降。特别是遇到冬旱年份，低温加上低湿，如果管理不当，将会出现僵菇、原基形成后再难继续分化和畸形菇等现象。现把我市平菇管理要点总结如下：&bsp;&bsp;&bsp; 一、科学用水&bsp;&bsp;&bsp; 冬季...
发布时间：2012-03-15 10:37
用开水冲泡即可食用；色泽纯正，形如冰花，香糯可口，甘甜宜人，即是旅游食品，又是馈赠佳品。&bsp;&bsp;&bsp; 制作速食银耳，工艺简单，乡村小企业和个人均可生产。其制作过程是：&bsp;&bsp;&bsp; 一、浸发...
发布时间：2012-03-09 14:50
水降温，夜间打开门窗通风降温，尽可能将温度控制在30摄氏度以内。在这样的温度条件下，不仅木耳出耳快，出耳齐，开片好，色泽正，而且线虫的生长繁殖受到一定的抑制，若温度超过30摄氏度，则线虫繁殖加快，...
发布时间：2012-03-09 14:44
