香菇褐腐病又称疣孢霉病、白腐病、水泡病、死芽子病。该病多发生在高温、高湿、通风不良的条件下。地栽香菇是在野外大田地采用
发布时间：2014-10-29 15:28
鸡腿菇可利用小麦、水稻、玉米等农作物秸秆作为原料进行栽培，还可利用种过平菇、金针菇、杏鲍菇的废料进行栽培。因此，鸡腿菇
发布时间：2014-10-29 15:27
1、预处理酒糟于一星期前摊在水泥地上或塑料薄膜上晒干，并不时翻动，边灭菌边使刺激性气味挥发掉。除杂后按干糟重量的4%左右
发布时间：2014-10-28 15:14
影响蘑菇保鲜的主要因素有以下几点：温度：温度越高蘑菇保鲜越差。0-4℃是蘑菇保鲜的适温。除速冻外，0℃以下易造成冻害。水质
发布时间：2014-10-27 15:09
银耳采收后，轻放盛器内，用剪刀小心地把黑色耳蒂挖净，然后，拣除杂质，放入清水冲洗1-2次。要当天采收，当天晒干。这样的产
发布时间：2014-10-24 09:00
白灵菇菇体肥大洁局，营养丰富，口感特佳，市场价位高，是目前很具发展前途的珍稀菌类。白灵菇采后3～6天，菇体内的水分会大量
发布时间：2014-10-23 09:06
1、施蘑菇汤：将蘑菇在采收、加工切下的菇脚和碎菇等集中洗净，切成薄片，每公斤料加水1．5公斤，煮沸15分钟，取滤汁加水稀释
发布时间：2014-10-21 11:59
冬季气温低，袋料栽培香菇常出现块上不现蕾，产量低等现象。如果采用热水浸块的方法来催蕾，能使菇块的产量增加一倍。方法是：
发布时间：2014-10-16 15:27
1、水洗：将滑子菇用流动水洗出滑子菇带的杂物，水洗后放到竹筛上滴去多余的水分。 2、杀青：杀青的目的是杀死菇体组织，便于盐
发布时间：2014-10-15 15:13
食用菌大棚自动降温加湿雾化喷头所带来的微喷技术：把水变成很细小的颗粒，也就是雾，在下落的过程中不断蒸发，吸收空气中的热
发布时间：2014-10-13 14:50
室内栽培平菇，控制湿度是成功的关键，特别是出菇以后，如果湿度太小，会使菇体干缩不长，甚至死亡；湿度太大，易烂菇。用喷水
发布时间：2014-10-13 14:49
一、平菇干的制法 平菇含水分较多，所以关键要经过烘烤。入烤前，将鲜菇摊排于烘筛上，在太阳下面烘晒半天，同时将烘烤设备预
发布时间：2014-10-11 15:07
1.原料处理：牛粪破碎处理后过筛，按1∶1.2加水拌匀，堆积发酵，每天翻堆一次，约20天左右，牛粪粉变为褐色、具有正常发酵草料
发布时间：2014-10-10 14:42
一、采收 鸡腿菇采收必须在菌盖含苞未放、菌环即将或刚刚松动、六七成熟时的菇蕾期，用竹片刮净菇脚泥土和菇盖鳞片，再用净水淘
发布时间：2014-10-09 14:10
1、晒干。采收前2天停止向菇体喷水，菌盖直径4厘米内含苞未放，表面淡褐色有纤维鳞片，菌膜尚未破裂，晴天采摘为宜，用手握住菌
发布时间：2014-10-08 14:49
1.及时清理料面，采收后及时清除料面残留的菇脚和小菇，剔除老菌丝，进行搔菌。 2.含水量要合适：袋栽金针菇培养科的含水量65%~
发布时间：2014-09-30 15:33
(1)马铃薯(去皮)蔗糖培养基(PSA)： 马铃薯(去皮)200-250g 琼脂20g 白糖20g 水1000ml pH6.5(以下同) (2)马铃薯葡萄糖培养基(PDA)
发布时间：2014-09-30 15:23
接种前，先行挖种，将所需用具与菌种瓶置杀菌药水中浸泡一下，再打开菌种瓶封口，用铲或钢镊把瓶内的菌体挖成花生米大小的块，
发布时间：2014-09-29 14:44
覆土是蘑菇栽培过程中的一个重要环节，覆土材料的性状直接影响到出菇的早晚和产量。特别是覆土的持水率、保水力对产量的影响极
发布时间：2014-09-29 14:37
影响蘑菇保鲜的主要因素有以下几点：温度：温度越高蘑菇保鲜越差。0-4℃是蘑菇保鲜的适温。除速冻外，0℃以下易造成冻害。水质
发布时间：2014-09-29 14:34
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