姬松茸即巴西蘑菇，是一种有神奇药用功效的食用菌品，现将其干制技术介绍如下： 1、晒干。采收前2天停止向菇体喷水，菌盖直径4
发布时间：2014-08-26 14:33
1.处理：选择伞径1.5厘米以内的金针菇，切除须根、疏柄。用清水洗去杂质，再浸入0.5%的焦亚硫酸钠中护色10分钟，然后用流动水洗
发布时间：2014-08-25 15:15
一、猪骨诱杀。将鲜猪骨相隔排放在菇螨危害的床面上，诱集到菇螨后，取下猪骨用开水烫死，如此反复直至杀完。 二、糖醋诱杀。1
发布时间：2014-08-22 14:25
1、粉碎煮料。将新鲜干净的玉米芯用粉碎机粉碎，放入锅内加水煮沸，捞出沥干，晾凉。 2、接种。将晾凉的6份玉米芯和4份黑木耳菌
发布时间：2014-08-22 14:24
1．晒干 此法经济实惠、简便易行。如遇晴天，将采下的银耳，剪除耳根，用清水漂洗干净，置于垫有干净纱布的竹筛上，在阳光下曝
发布时间：2014-08-21 14:25
平菇出菇阶段易被有害细菌侵染，发生软腐病、斑点病等细菌性病害，表现为菌袋表面色泽发暗、变软，伴有臭味，两头出现暗褐色水
发布时间：2014-08-21 14:15
平菇含水分较多，所以关键要经过烘烤。入烤前，将鲜菇摊排于烘筛上，在太阳下面烘晒半天，同时将烘烤设备预热至40℃左右，以排
发布时间：2014-08-20 14:36
青贮。有塑料袋青贮和窖式青贮两种，即把收获的青玉米秸秆铡成1~2厘米长小段，并将含水量控制在67%~75%（即以手握原料，从指缝
发布时间：2014-08-19 14:26
选择无病害、无霉变、根蒂无杂质的金针菇放入铝锅中，加热至90℃~100℃，煮沸15分钟。将金针菇加一倍的水，用机器打成水浆，用
发布时间：2014-08-19 14:24
木耳料袋的牛皮包病菌（四川境内俗称），主要由菌种污染、场地污染、培养料水分过多、蒸料灭菌不彻底等原因所产生。牛皮包病菌
发布时间：2014-08-18 14:25
一、晒干 采收前2天停止向菇体喷水，此时菌盖直径4cm内含苞未放，表面淡褐色有纤维鳞片，菌膜尚未破裂，最好选晴天采摘为宜，用
发布时间：2014-08-15 14:42
蘑菇白腐病又叫褐腐病、水泡病，是蘑菇病害中发生最普遍、为害最严重的一种病害。秋季栽培的蘑菇发病重于春菇。被害的蘑菇最初
发布时间：2014-08-15 14:40
在秋季平菇出菇后期，为了增强出菇后劲，应该添加营养液进行追肥。营养液配方：尿素150克、糖500克、食盐100克混合后，加清水50
发布时间：2014-08-15 14:37
母种的制作1、培养基配方①、黄豆芽500克（煮汁），白糖20克，琼脂20克，羊肚菌基脚～50克，水1升。②、黄豆芽500克（煮汁），白
发布时间：2014-08-13 14:40
当杏饱菇菌丝长满全袋后，即可采取适应温湿度保其出菇，栽培房温度保持12～18℃，湿度保持 90～95%，可向空间及地面喷些水，一
发布时间：2014-08-11 11:36
预湿要充分：稻草应充分浸泡，以利发酵。浸泡不充分的稻草翻堆时需大量补水。在二次翻堆之前若不能补足水分，以后将很难补足，
发布时间：2014-08-11 11:33
冷库保鲜 采收的鲜菇经整理后，放入筐、篮中，用多层湿纱布或麻袋片覆盖阴凉处放缸，缸内盛有少量清水，水上放置木架，将筐篮放
发布时间：2014-08-08 14:33
1、选料及处理：选菇体体形饱满，不开伞，无机械损伤的草菇，采收后立即放入0.03%焦亚硫酸钠溶液中处理6-8小时，然后用清水漂洗
发布时间：2014-08-07 11:19
1 制备培养基 马铃薯200g，葡萄糖20g，磷酸二氢钾3g，硫酸镁1.5g，VB1微量，琼脂18g，水1000mL，pH 值自然。按常规方法制试管斜
发布时间：2014-08-06 14:58
刚挖出的茯苓称为潮苓，含水量约40%～50%，必须去掉部分水分使之松软后才好进一步加工。去掉潮苓内部水分不可用暴晒或烘烤的办
发布时间：2014-08-05 15:41
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