猴头菇又称猴头蘑、猴头菌或刺猬菌。它是齿菌科、猴头菌属，野生或人工栽培的食用菌类、名特蔬菜。以子实体供食用。常见的有猴
发布时间：2018-05-18 11:26
1 配制培养基 1.1 阔叶树木糠78％、白糖和石膏各1％。 1.2 豆秸粉或玉米秆粉80％、麦麸18％、石膏和白糖各1％。 1.3
发布时间：2018-05-07 13:37
蘑菇栽培：猴头菇的栽培技术
发布时间：2018-03-30 16:26
猴头菇是一种具有特殊风味和较高营养保健价值的中高档食用菌。随着人们生活水平的提高，鲜猴头菇的销售市场逐步扩大。普及猴头菇
发布时间：2018-03-28 16:31
目前大量栽培的食用菌如平菇、香菇、金针菇、猴头菇、木耳、银耳及双孢蘑菇等，大致可分为菌丝体阶段和子实体阶段或两个生长发育
发布时间：2018-03-24 14:58
猴头菇栽培中，由于栽培管理生态失控，常出现畸形怪状菇体，直接降低商品价值和影响生产者经济效益，因此成为生产中的一个难点
发布时间：2018-03-22 14:57
猴头菇味道鲜美，营养价值高，有山珍之美誉，并且有较好的药用价值。人工栽培，前景可观。栽培方法一般以瓶栽、袋栽、段木栽培为
发布时间：2018-03-05 17:33
猴头菇加工方法： 猴头长到商品规格采收后，要及时将子实体放于通风良好的竹帘上晒干，或用线绳串起来，挂在通风向阳处晾干;
发布时间：2018-02-01 16:30
室内培育的方法有瓶栽和开放式等种，培养料有锯木屑，棉籽皮等：猴头菇菌丝体生长的适宜温度是22～28℃;子实体生长的适宜温度
发布时间：2018-02-01 16:19
猴头菇产业的规模化发展，使该市猴头菇产品的市场十分稳定。目前，鲜品猴头菇已通过空运远销到首都北京，年销售量突破100吨，
发布时间：2018-01-29 14:48
该菇是一种名贵，珍稀的食药用菌，素有山珍猴头海味燕窝之称，猴头菇性平，味甘，微苦涩，内含多种氨基酸和多种肽，多糖，脂肪
发布时间：2018-01-11 16:47
猴头菇是一种木腐食用菌，一般生长在麻栎、山毛栎、栓皮栎、青刚栎、蒙古栎和胡桃科的胡桃倒木及活树虫孔中，悬挂于枯干或活树
发布时间：2018-01-10 14:34
选地势平坦、靠近水源、环境洁净地方建棚。大棚规格：东西长45米左右（根据栽培规模大小确定），南北宽8米，北墙高（含下挖深
发布时间：2018-01-05 16:31
猴头菇一般从原基形成到采收需要1020天，适时采收产量最高、品质最好。猴头菇子实体成熟的标志是：菇体基本长足，坚实，色白，
发布时间：2018-01-05 16:25
一、把握种性，确定栽培季节 猴头菇属中温发菌，低温变结实型的菌类，菌丝生长温度10℃～33℃，最适25℃～28℃；子实体生长1
发布时间：2018-01-04 15:55
当料袋冷却至30℃以下时移入接种箱接种，接种箱用高锰酸钾、甲醛熏蒸灭菌，20分钟进行无菌操作接种。接种从料袋两端进行，一般
发布时间：2017-12-27 15:06
新鲜时呈白色，干制后呈褐色或金黄色。其质量以形体完整无缺、茸毛齐全、体大、色泽金黄色者为好，否则，质量就差。
发布时间：2017-12-26 16:56
据报道，多酚氧化酶(PPO)是引起酶褐变最主要的酶类，PPO活性的高低直接影响到猴头菇干制成品的颜色。为此，通过以不同起始温度
发布时间：2017-12-22 14:41
一、把握种性，确定栽培季节 猴头菇属中温发菌，低温变温结实型的菌类，菌丝生长1033℃均可，最适2528℃；子实体生长1224℃均
发布时间：2017-12-08 17:13
[性味]性平，味甘。 [功效]健胃，补虚，抗癌。 [宜食]适宜患有胃病，包括慢性胃炎，胃及十二指肠溃疡者食用；适宜体质虚弱，
发布时间：2017-12-08 17:04
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