sp;&bsp;&bsp; 二、生产技术 1.裁袋 将用于栽培菇类的塑料筒袋裁成30~35厘米长的小段,一端用绳子绑好,使之成袋。每吨料需袋12~13公斤。2.拌料 原料配方:棉籽壳40~42.5公斤、麸皮7.5~10公斤、石膏...
发布时间:2006-05-13 09:00
白色松茸,是热带地区的大型稀有真菌。其菇子实体丛生、粗长肥厚,颜色鲜白,肉质脆嫩,风味极佳,营养丰富。被誉为味质兼优的菇中姣姣者;加之在夏季缺菇时节上市,格外受到青睐。在上海、广州、杭州等市每...
发布时间:2006-04-22 11:24
直接降低商品价值和影响生产者经济效益,因此成为生产中的一个难点。这里介绍畸形菇类型、体态,发生原因及避免措施。 一、光秃无刺型:菇体呈簇状分枝,个肥大,表面皱缩粗糙,无刺毛,肉质松脆,略黄褐...
发布时间:2006-04-18 09:42
、“山珍八宝加工技术”的基础上进一步开发研究的系列产品加工技术,其工艺技术居国际领先水平,产品为国内外首创,该项加工技术曾荣获“92黑龙江全国科技成果展览交易会金奖”,95年? 获“黑龙江省科技进步...
发布时间:2006-04-17 09:42
树立综合防治观念。食用菌病害的发生甚至流行或发展,都有其发展规律,表面上看,病害仅在某一生产环节出现,但是病害的发生是需要相当多的条件的。因此,防病应从源头抓起,至生产完全结束为止,中间环节亦不能稍有...
发布时间:2006-03-24 09:37
设施进行高温季节进行的,现多在现有冷库(恒温库)或普通大棚内使用降温设备进行反季节栽培,技术要点为: 设施处理:普通食用菌大棚,完成春季生产以后,即时清理卫生,把原来的菌袋清理出去后,棚内打...
发布时间:2006-03-23 09:26
发布时间:2006-03-18 11:31
肥料识别小常识: 包装鉴别法 1、检查标志。根据国家有关部门规定:化肥包装袋上必须注明产品名称、养分含量、等级、商标、净重、标准代号、厂名、厂址、联系电话,复混肥料、有机肥料、有机—无机复混...
发布时间:2006-03-03 09:24
常出菇,地温高于30摄氏度时,菌丝活力下降,寄生菌鸡扑菇大量出现,鸡腿菇近于绝收。采取夏季降温,冬季增温的办法,可周年生产鸡腿菇,但夏季降温成本高,效益低;冬季利用蔬菜大棚套种鸡菇,既省去了加温...
发布时间:2006-02-21 09:58
易腐烂变质,给生产者造成损失。下面介绍几种平菇的贮藏方法: &bsp;&bsp;&bsp; 1.鲜藏:新鲜的平菇在室温下贮藏的时间受温度和空气湿度的影响较大。室温在3℃-5℃,空气相对温度在80%左右时,鲜菇可贮存一周...
发布时间:2006-02-13 09:09
格较低。食品生产中用做凝固剂或固形剂的明胶,用于母种生产上可代替琼脂做凝固剂。其配方:土豆200克,麦麸30克,白糖20克,明胶50克左右,水1公斤。 二、原用粮型培养基 用小麦、玉米、豆类等作为母种培...
发布时间:2006-01-24 09:05
为三个时期: 1、菌丝萌发定植期管理 菌盘的菌丝萌发期极为重要,也就是码盘管理。既要保证菌丝最低生长温度,又要适当通风管理。早春栽培,气温变化较大,易出现忽高忽低的现象...
发布时间:2006-01-17 10:11
斤,每亩可栽培100平方米,可产鲜菇1000—1500公斤,经济效益十分可观。而且种菇的原料就地还田,改良土壤,是果园的上等肥料。 生产季节安排:一般来说,北方地区以秋初播种温度最为适宜,菌丝生长...
发布时间:2005-12-30 09:58
会使香菇栽培陷入恶性循环的境地,所以,必须引起高度重视。 &bsp;&bsp;&bsp; 一、木霉 &bsp;&bsp;&bsp; 危害香菇生长的所有杂菌中,木霉威胁最大。木霉又称为绿霉菌,广泛分布于各种植物残体、土壤和空气中...
发布时间:2005-12-29 09:45
培养料生产蘑菇,不仅成本低、口味好,而且产量高、效益佳。每100公斤的培养料可产鲜菇100公斤左右。现将用苹果渣栽培蘑菇的配方及技术介绍如下: 一、配方&bsp; 苹果渣(干粉)70%、木屑15%、麦麸13%、...
发布时间:2005-12-12 09:20
常出菇,地温高于30摄氏度时,菌丝活力下降,寄生菌鸡扑菇大量出现,鸡腿菇近于绝收。采取夏季降温,冬季增温的办法,可周年生产鸡腿菇,但夏季降温成本高,效益低;冬季利用蔬菜大棚套种鸡菇,既省去了加温...
发布时间:2005-11-29 11:24
重影响着蘑菇生产的发展。现将发生原因及防治方法介绍如下:&bsp;&bsp;&bsp; 一、高温烧菌。播种期气温高,培养料过厚,发酵后料温未稳定下降等原因,培养料内温度高于30℃。&bsp;&bsp;&bsp; 防治:蘑菇的播...
发布时间:2005-11-07 09:47
年盛收,第三年罢收。每年接种一批段木,便可连续生产。(一)采收的成熟度。耳色转浅,由黑变褐,耳片边缘舒展软垂下来,肉质肥厚,耳根收缩,腹面已产生白色孢子粉,此时应立即采收。(二)采收季节。分春...
发布时间:2005-10-24 09:10