食用菌菌渣含有丰富的蛋白质及其他的营养物质，完全可以再次做为栽培食用菌的原料。目前我国工厂化食用菌发展迅速，大量的菌渣
发布时间：2018-08-08 10:44
白灵菇菌袋在发满菌丝后，不能像平菇那样可直接出菇，必须要经过一个菌丝后熟期才可能出菇，该后熟期往往成为不少菇农难以逾越
发布时间：2018-08-01 11:12
酱油的生产有三种方法：发酵法、兑制法和生化法。生化法制作蘑菇酱油，就是先把蘑菇（菇脚）中的蛋白质酸水解后，再调制成酱油
发布时间：2018-08-01 11:02
香菇加工过程中，因出口或档次的需要， 常有大量的残碎菇柄被剔除出来。这些菇柄的蛋白质、 多种氨基酸和维生素B、D、C的含量
发布时间：2018-08-01 11:00
原料：鲜蘑菇5公斤、平菇2.5公斤、食盐40克、味精100克、食醋125毫升、白酒100 毫升、白糖400克、麻辣酱300克、辣椒色素35克、
发布时间：2018-08-01 10:58
一、有机蘑菇褐腐病：又名蘑菇疣孢霉病、水泡病、白腐病等。是当前蘑菇栽培中为害最大的病害。除了为害蘑菇外，还可为害平菇、
发布时间：2018-08-01 10:50
一、绿霉1、症状及病因 危害初期呈白色，后期深绿色，菌落中央为深绿色，向外逐渐变浅，严重的使菌袋培养基全部变成黑绿色并发臭
发布时间：2018-07-31 11:46
食用菌固体母种培养技术 1．培养基配方。①木粒或木屑78%，麦麸20%，白糖、石膏各1%，适用于木腐菌类和需要储存的分离菌种；②高
发布时间：2018-07-31 10:58
发病症状： 蘑菇受害初期在菌盖及菌柄表面发生褐色肿瘤，后逐渐增多，并在病菇表面形成一层白霉。受害严重的蘑菇开始长出就呈
发布时间：2018-07-30 15:23
秋季气候比较干燥，降温保湿及防治病菌是秋菇出菇期管理的关键。 拉大昼夜温差白天气温高，盖层薄膜，使菇畦内温度比膜外高出
发布时间：2018-07-30 15:06
最新选育、本所主栽及推广产品。菌盖茶褐色，柄上下等粗近白色、菌丝生长温度范围5～32℃，最适25～28℃.出菇温度16～32℃,以2
发布时间：2018-07-30 13:50
杏鲍菇，以食用菌柄为主，是食用菌重点发展品种之一。杏鲍菇品种分为两类：一为保龄球状，二为柱状菇。前者形状好、色泽白、价
发布时间：2018-07-25 17:35
循环利用资源是食用菌产业的最大特点。食用菌可将农作物秸秆、桑果枝条等农林副产品分解并转化为健康食品菌物蛋白，是发展农业
发布时间：2018-07-25 11:39
金针菇子实体菌柄基部往往易变褐色，导致菇质变劣，影响商品质量。为此，进行了金针菇栽培技术研究，所产金针菇色白质嫩，菇形
发布时间：2018-07-24 14:56
银耳又称白木耳、雪耳或白耳子。它是银耳科、银耳属，人工栽培的食用菌类蔬菜。以胶质子实体供食用。按生态型分有鸡冠型和菊花
发布时间：2018-07-24 14:52
双孢菇又名蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇。它营养丰富，味道鲜美，享有素中之王和健康食品之美称，在国际市场走俏。用麦草、牛马粪做原料
发布时间：2018-07-24 10:38
采用营养液栽培食用菌，是继袋料栽培食用菌之后，在食用菌生产技术上的又一次革命，填补了国内外食用菌高新生产技术的空白。这
发布时间：2018-07-21 11:23
白灵菇高产栽培技术研究 白灵菇又称白阿魏菇，是刺芹侧耳的白色变种。菇体肥大洁白，营养丰富，味鲜美，口感特佳，蛋白质含量高
发布时间：2018-07-20 15:52
温差刺激法 对菌床采用白天盖膜升温，傍晚或早晨揭膜降温；菌丝生长前期相对湿度控制在70％以下，后期保持在85~90％，有利于子
发布时间：2018-07-20 14:29
小菌核病，又称白绢病，罗氏菌核病，主要危害草菇、双孢蘑菇和平菇，是草菇栽培地区广泛发生的一种病害。 1、症状： 该
发布时间：2018-07-19 10:33
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