(1)原料的验收和漂洗：选用新鲜、色白、无虫害、无病斑和无霉烂的整朵耳，剪去耳蒂，切去小片，用清水洗净沥去水分。也可选
发布时间：2018-09-26 11:03
竹荪素有菌中皇后、真菌之花之美称。竹荪以干制品上市，其等级划分与色泽关系很大。菇体洁白为上品，与色泽差（发黄）的干品相
发布时间：2018-09-26 10:59
蘑菇白腐病是食用菌栽培中发生最为普遍、为害最严重的一种病害，秋季发病重于春季，种植户应加强防治。具体措施如下： 1.在菇
发布时间：2018-09-25 10:45
白灵菇菌袋接受低温刺激、进入出菇阶段后，应加强现蕾阶段的管理，否则会因管理不当造成白灵菇菌袋上下乱显蕾，浪费营养，影
发布时间：2018-09-20 15:52
红平菇与在景东常见的白色半边菌（糙皮侧耳）、黄色半边菌（金顶侧耳）等同属于侧耳属。他们外观形态类似，子实体单生或从生。
发布时间：2018-09-20 14:59
蘑菇腌制品一般分成以下几个等级：一级菇：菇盖直径1.5cm以下，菇型园整，菌膜紧包，色泽洁白，切削平整，无泥污，无虫蛀，无空
发布时间：2018-09-17 14:24
一、拉大昼夜温差。秋末冬初白天气温高，夜间气温低。白天盖层薄膜，使菇畦内温度比膜外高出2℃～3℃，夜晚10点后打开薄膜，使
发布时间：2018-09-14 15:34
1. 原料配方： 香菇浓缩汁25%50%、氯化钠8%12%、麦芽糊精12%18%、细糖粉15%30%、食醋1.6%3.2%、白酒3%6%、植物油0.3%0.6%、辣
发布时间：2018-09-13 14:47
1、外观直接观察鉴定:外观菌种，菌丝浓白、粗壮、富有弹性，则生命力强；如果菌种菌丝萎缩，干燥无色泽，或菌丝体自溶产生了多
发布时间：2018-09-12 14:39
一、病征及发生 发生在平菇、蘑菇及其它食用菌的制种和裁培中。菌丝初为白色，后变成灰白色，疏松而细长，故又名长毛霉。该菌
发布时间：2018-09-11 14:58
一、原料配方：牛奶6％，白砂糖6％，甜蜜素0.04％，柠檬酸0.165％，灵芝提取液2.5％，CMC 0.2％，PGA 0.1％，其余为净化水。
发布时间：2018-09-06 10:59
一、症状表现：发病时，菇床上出现白色菌丝，并迅速蔓延，若不及时控制，可扩展至整个菇床。在湿度较大的情况下，可把子实体
发布时间：2018-09-06 10:55
白灵菇又称白灵侧耳，其子实体洁白，菌肉肥厚，肉质细腻，脆嫩可口，具有较高的营养价值、药用价值和经济价值，是近年来我国北
发布时间：2018-09-05 15:16
一、白灵菇贮藏的最适温度为-0.5～0.5℃。温度过高会加快色变或衰老，甚至腐烂；过低又会造成冷害或冻害。贮藏环境的空气相对
发布时间：2018-09-05 15:15
蘑菇白腐病又叫褐腐病、水泡病，是蘑菇病害中发生最普遍、为害最严重的一种病害。秋季栽培的蘑菇发病重于春菇。被害的蘑菇最初
发布时间：2018-09-03 13:25
菌种质量是平菇丰产的关键。优质的平菇二级菌种及三级菌种应有如下特征：菌丝浓密、洁白，长势均匀粗壮，呈绒毛状，有爬壁现象
发布时间：2018-08-31 09:25
春季：先于冬季在室内加温培养菌袋，早春排放出菇。棚温白天控制在之5～30℃，夜间控制在5～10℃以上，晴天在棚内喷水，虽降低
发布时间：2018-08-27 11:56
辨别野生松茸和人工养殖松茸，可采用一看二闻三尝的办法。 一看形状是否完整、颜色是否洁白野生松茸个头完整、菌体厚实、脚帽
发布时间：2018-08-24 11:23
小菌核病，又称白绢病，罗氏菌核病，主要危害草菇、双孢蘑菇和平菇。 1、症状： 该病发生在播种后的菌丝体生长阶段和子实体
发布时间：2018-08-23 11:38
种植香菇需要防治的害虫一般有螨类、眼菌蚊、瘿蚊、跳虫、线虫及蛞蝓和白蚁，针对以上害虫笔者整理了防治方法，供参考。 一、
发布时间：2018-08-22 11:28
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