用玉米芯和豆腐渣作培养基栽培平菇，因豆腐渣和用玉米芯含有丰富的粗蛋白质、粗脂肪和氨基酸等营养物质，每平方米可产鲜菇50-7
发布时间：2018-10-23 14:48
双孢菇是目前我们生活中常见的食用菌之一，其肉质肥厚，口感好，深受人们的喜爱。在双孢白蘑菇栽培技术中培养料的堆制技术是很
发布时间：2018-10-23 14:38
废弃黄豆秸秆能用于平菇栽培吗？答案是可以的，因为黄豆秸秆本身中就富含平菇生长所需要的营养物质（比如说粗纤维、粗蛋白、粗
发布时间：2018-10-12 13:28
平菇是我国栽培量最大的食用菌，其产量占全国食用菌总产量的23.75%，平菇具有高蛋白、低脂肪的特点，深受广大消费者喜爱，具有
发布时间：2018-10-11 12:24
羊肚菌常见病虫害有软体动物（蜗牛和蛞蝓等）、白蚁、老鼠、跳虫、螨虫、草害（杂草、苔藓等）、真菌病害、细菌性病害，接下来
发布时间：2018-10-08 13:02
灵芝酸奶加工方法 一、原料配方 牛奶6%，白砂糖6%，甜蜜素0.04%，柠檬酸0.165%，灵芝提取液2.5%，CMC 0.2%，PGA 0.1%，
发布时间：2018-09-29 10:26
双孢菇属于真菌类，内含丰富的蛋白质、脂肪、维生素、抗生素、核苷酸等多种物质。其蛋白质含量高，鲜晶中含量占2.9%左右，具有
发布时间：2018-09-28 11:32
榆黄蘑又名金顶侧耳是一种木腐菌，它具有品质好，味道鲜、色泽艳，产量高等特点，鲜蘑的蛋白质含量为2.63.6%，还含有人体所必须
发布时间：2018-09-28 10:37
核心提示：平菇在栽培中常常出现菌丝生长旺盛(白且浓密)，子实体难以形成，不出菇或出菇很少的现象，菇农常称其为白毛。出现这
发布时间：2018-09-27 10:44
食用菌味道鲜美，不仅具有高蛋白、低脂肪、低热量的特点，素有素中之荤之称，且富含多糖、膳食纤维等多种功能性物质，在抗肿瘤
发布时间：2018-09-26 11:16
(1)原料的验收和漂洗：选用新鲜、色白、无虫害、无病斑和无霉烂的整朵耳，剪去耳蒂，切去小片，用清水洗净沥去水分。也可选
发布时间：2018-09-26 11:03
竹荪素有菌中皇后、真菌之花之美称。竹荪以干制品上市，其等级划分与色泽关系很大。菇体洁白为上品，与色泽差（发黄）的干品相
发布时间：2018-09-26 10:59
蘑菇白腐病是食用菌栽培中发生最为普遍、为害最严重的一种病害，秋季发病重于春季，种植户应加强防治。具体措施如下： 1.在菇
发布时间：2018-09-25 10:45
白灵菇菌袋接受低温刺激、进入出菇阶段后，应加强现蕾阶段的管理，否则会因管理不当造成白灵菇菌袋上下乱显蕾，浪费营养，影
发布时间：2018-09-20 15:52
红平菇与在景东常见的白色半边菌（糙皮侧耳）、黄色半边菌（金顶侧耳）等同属于侧耳属。他们外观形态类似，子实体单生或从生。
发布时间：2018-09-20 14:59
蘑菇腌制品一般分成以下几个等级：一级菇：菇盖直径1.5cm以下，菇型园整，菌膜紧包，色泽洁白，切削平整，无泥污，无虫蛀，无空
发布时间：2018-09-17 14:24
一、拉大昼夜温差。秋末冬初白天气温高，夜间气温低。白天盖层薄膜，使菇畦内温度比膜外高出2℃～3℃，夜晚10点后打开薄膜，使
发布时间：2018-09-14 15:34
1. 原料配方： 香菇浓缩汁25%50%、氯化钠8%12%、麦芽糊精12%18%、细糖粉15%30%、食醋1.6%3.2%、白酒3%6%、植物油0.3%0.6%、辣
发布时间：2018-09-13 14:47
1、外观直接观察鉴定:外观菌种，菌丝浓白、粗壮、富有弹性，则生命力强；如果菌种菌丝萎缩，干燥无色泽，或菌丝体自溶产生了多
发布时间：2018-09-12 14:39
一、病征及发生 发生在平菇、蘑菇及其它食用菌的制种和裁培中。菌丝初为白色，后变成灰白色，疏松而细长，故又名长毛霉。该菌
发布时间：2018-09-11 14:58
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