一、原料配方：牛奶6％，白砂糖6％，甜蜜素0.04％，柠檬酸0.165％，灵芝提取液2.5％，CMC 0.2％，PGA 0.1％，其余为净化水。
发布时间：2018-09-06 10:59
一、症状表现：发病时，菇床上出现白色菌丝，并迅速蔓延，若不及时控制，可扩展至整个菇床。在湿度较大的情况下，可把子实体
发布时间：2018-09-06 10:55
白灵菇又称白灵侧耳，其子实体洁白，菌肉肥厚，肉质细腻，脆嫩可口，具有较高的营养价值、药用价值和经济价值，是近年来我国北
发布时间：2018-09-05 15:16
一、白灵菇贮藏的最适温度为-0.5～0.5℃。温度过高会加快色变或衰老，甚至腐烂；过低又会造成冷害或冻害。贮藏环境的空气相对
发布时间：2018-09-05 15:15
蘑菇白腐病又叫褐腐病、水泡病，是蘑菇病害中发生最普遍、为害最严重的一种病害。秋季栽培的蘑菇发病重于春菇。被害的蘑菇最初
发布时间：2018-09-03 13:25
菌种质量是平菇丰产的关键。优质的平菇二级菌种及三级菌种应有如下特征：菌丝浓密、洁白，长势均匀粗壮，呈绒毛状，有爬壁现象
发布时间：2018-08-31 09:25
春季：先于冬季在室内加温培养菌袋，早春排放出菇。棚温白天控制在之5～30℃，夜间控制在5～10℃以上，晴天在棚内喷水，虽降低
发布时间：2018-08-27 11:56
辨别野生松茸和人工养殖松茸，可采用一看二闻三尝的办法。 一看形状是否完整、颜色是否洁白野生松茸个头完整、菌体厚实、脚帽
发布时间：2018-08-24 11:23
小菌核病，又称白绢病，罗氏菌核病，主要危害草菇、双孢蘑菇和平菇。 1、症状： 该病发生在播种后的菌丝体生长阶段和子实体
发布时间：2018-08-23 11:38
种植香菇需要防治的害虫一般有螨类、眼菌蚊、瘿蚊、跳虫、线虫及蛞蝓和白蚁，针对以上害虫笔者整理了防治方法，供参考。 一、
发布时间：2018-08-22 11:28
白玉耳，形如耳状或盘状，色泽温润如玉，晶莹剔透，洁白无瑕，耳片圆边、少筋、单片、口感清脆，木耳背面摸起来有毛木耳那种类
发布时间：2018-08-20 11:22
秀珍菇是平菇的一种，原产于印度，于上世纪九十年代引入中国。秀珍菇鲜嫩清脆、营养丰富、味道鲜美，其蛋白质、氨基酸含量尤为
发布时间：2018-08-17 13:16
产生畸形菇的原因及避免措施 畸形菇降低产品等级，甚至失去商品价值，影响栽培经济效益，这个问题普遍存在。畸形菇的发生，究
发布时间：2018-08-17 11:31
我国野生白灵菇仅产于新疆木垒、青河、托里、塔城、阿勒泰等地区且产量逐年下降。早在1997年就已经开始人工栽培白灵菇，目前白
发布时间：2018-08-17 11:25
香菇具有三珍之王之称，是高蛋白，低脂肪的营养保健食品，还含有多糖，多种氨基酸和多种维生素。香菇是世界上著名的食用菌之一
发布时间：2018-08-17 10:13
双孢菇，菌丝银白色，生长速度中偏快，不易结菌被，子实体多单生，圆正、白色、无鳞片，菌盖厚、不易开伞，菌柄中粗较直短，菌
发布时间：2018-08-16 17:03
本方法主要针对以盐渍菇为原料的白色的食用菌清水蘑菇罐头：如鸡腿菇、白金针菇、白灵菇、白平菇、双孢菇等食用菌的生产工艺。
发布时间：2018-08-16 13:19
一、白灵菇的贮藏保鲜技术白灵菇采后3～6天，菇体内的水分会大量散失，菌褶变褐，风味变劣，商品价值大大下降。故延长产品的保
发布时间：2018-08-14 11:58
蘑菇白腐病又叫褐腐病、水泡病，是蘑菇病害中发生最普遍、为害最严重的一种病害。秋季栽培的蘑菇发病重于春菇。被害的蘑菇最初
发布时间：2018-08-13 10:57
一、温差刺激法菌床白天盖膜升温，傍晚或早晨揭膜降温。在菌丝生长前期相对湿度保持在70%以下，后期保持在85%~90%，可利于子实
发布时间：2018-08-08 10:58
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