食用菌褐斑病

发布时间：2012-07-10 11:06

菇棚内湿度过大易引发细菌性病害

接处呈褐色腐烂状，用手摸腐烂的地方有黏滑感，且散发出一股腥臭味。这种情况在棚内有一定的传染性，病菇基本上集中在一起，发病面积约有70多平方米，用多菌灵等药剂防治没有明显效果。他问，这是什么原因引...

发布时间：2012-07-09 13:48

巧辨毒蘑与无毒蘑

注意，千万要辨别好毒蘑与无毒蘑，谨防食毒蘑中毒。　　毒蘑多数色泽鲜艳，形状怪异，蕈盖和蕈柄上有疣点、斑点或裂沟，有的流浆发粘。蕈盖肉质较薄、蕈柄上部有蕈轮，根部有囊胞。　　无毒的蘑菇一般多数呈...

发布时间：2012-07-09 10:32

双孢菇三级菌种制作规程

，或出现异常现象，导致生产计划难以落实，究其原因，就是菌种生产操作的不规范所致。现在，又到双孢菇三级种的生产时间，特提出具体规范操作技术，供菇农朋友参考。 　　1.原料处理：牛粪破碎处理后过筛，...

发布时间：2012-07-07 11:18

香菇的采收及干制技巧

产优质。具体采收标准是：当子实体长到菌膜已破，菌盖还没有完全伸展，边缘内卷，菌褶全部伸长，并由白色转为褐色时，子实体已八成熟，为最佳采收期，采菇应在晴天进行。 &bsp;&bsp;&bsp; 二、采收技法。采收...

发布时间：2012-07-06 14:34

香菇肉酱罐头加工技术

风味独特，是家庭餐桌上的佳品。其加工技术如下：&bsp; 　　1、原料和辅料。香菇：选用香味浓、菌盖厚的干香菇或质量好的鲜香菇。猪肉：选用有合格证书的小包装分割肉（应经过冷却排酸）。豆瓣酱：选用蚕豆...

发布时间：2012-07-05 10:46

平菇褐斑病

量受到很大损失。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 为害症状：菇蕾被害，生长发育不良，致使菌柄、菌蕾不能形成，变为干缩的白色小菌块。子实体被害，菇盖上产生许多针头大小的褐色斑点，后来斑点扩大...

发布时间：2012-07-05 10:37

金针菇长斑病的病因与防治

是啥病害呢，该怎样防？&bsp; 　　黑斑病。这是一种由假单孢菌引起的细菌性病害。发病后，金针菇菌盖出现椭圆形褐色或深褐色斑点，初为针尖状，扩大后直径达2～4毫米，边缘整齐，有时菌盖开裂。防治方法：最...

发布时间：2012-07-04 10:19

平菇常见疾病的发生与防治

害日益普遍，且呈发生早、快的趋势，严重时片菇无收。由于平菇对农药较为敏感，易产生药害，当虫害发生后用药，很难达到除虫保菇的效果。因此，识别各种害虫的为害特点，减少侵染源，是避免和减少虫害发生的...

发布时间：2012-07-04 10:14

大球盖菇的盐渍加工

盖呈钟形，菌膜尚未破裂时采收，用竹片刮去菇脚泥沙，清洗干净。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 2、杀青。将清洗干净的大球盖菇的菇体放入5%食盐沸水中杀青煮沸8~12mi，具体煮制时间应视菇体大小而定，煮至菇体熟而...

发布时间：2012-07-03 10:43

食用菌采收五原则

观优美，口感好。以香菇为例：七八成成熟的标志，即菌膜已破，菌盖尚未完全开展，尚有少许内卷，形成“铜锣边”；菌褶已全部伸长并由白色转为黄褐色或深褐色时，为香菇最适时的采收期，适时采收的香菇，色泽...

发布时间：2012-07-03 10:26

慈菇叶斑病的发生及防治

病，初在叶片或叶柄上发生锈褐色小点，四周有黄晕，严重时叶片干枯。 　　防治方法： 　　（1）慈菇采收后及时清除病残体，集中烧毁。 　　（2）施用充分腐熟的有机肥酵素菌沤制的堆肥。 　　（3）加强田间管...

发布时间：2012-07-02 13:41

如何防治双孢菇褐腐病

由一种叫做疣孢霉的病菌引起。后期，其形成不规则的灰白色“疙瘩头”或畸形菇，且在表面生一层“白毛”。即其病原菌菌丝体温度在20℃以上时，短短4-5天的时间，病菇色泽变暗，继以腐败，渗出褐色的液汁，并腐...

发布时间：2012-07-02 10:42

金针菇黑尾病的危害及防治

害，对生产影响很大。病菌一般只浸染子实体表面。 　　子实体被浸染初期，菌盖表面出现小的黄色或苍褐色变色区，以后变成暗褐色的凹陷病斑，菌盖上的病斑呈圆形或椭圆形或不规则形，颜色加深并扩大连成不规则...

发布时间：2012-07-02 10:42

金针菇的分级、初加工、及贮藏

度80%以上，无褐根，无杂质。? 　　(2)二级菌盖未开伞，呈半圆球形，直径1.2～1.5厘米，柄长13～15厘米，柄基部浅黄至浅褐色，有色长度不超过1.5厘米，无杂质。? 　　(3)三级菌盖直径1.5～2厘米，柄长10～15...

发布时间：2012-07-02 10:18

香口蘑病虫害防治技术

皮细胞含有褐色素呈黄褐色，多纤维状鳞片，故得名褐蘑菇或者褐鳞蘑菇，属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、蘑菇科、蘑菇属。产于张家口坝上地区，是国内首次在坝上草原发现并驯化栽培成功的名优口蘑品种。香口蘑...

发布时间：2012-06-30 11:10

天麻种植基地怎么样？何时摘下天麻蒴果为宜？

卵圆形，有6条纵行棱线。每个蒴果内有1万～5万粒种子，最多达8万粒。种子细小。呈粉末状，肉眼难以辨认其大小和形态。在显微镜下观察，成熟的种子呈纺锤形，长0.6～1毫米，宽0.14～0.2毫米。胚长170～180微米...

发布时间：2012-06-30 10:42

食用菌八种病虫害的防治

耳、皱环球盖菇、滑菇、松菇等20余种。近几年，食用菌栽培更是成果可喜，但据栽培户反映，时常有食用菌病虫害发生，造成不同程度的损失。现介绍八种病虫害的防治简法。 　　一、褐腐病 又称白腐病、水泡病，...

发布时间：2012-06-29 11:46

猪苓高产栽培新技术

，苓肉白色，干后淡褐色、坚硬，略有弹性，稍轻，内部致密。生长期的猪苓有黑、灰、白三种颜色，生长过程中由白变灰，再变黑，黑灰苓是商品药材，白色是膨大期的幼苓，无经济价值。猪苓同其它真菌一样，产生...

发布时间：2012-06-29 11:39

珍稀食用菌:黄伞的栽培

纲伞菌目、球盖菇科、鳞伞属。黄伞子实体色泽鲜艳呈金黄色，菌盖菌柄上布满黄褐色鳞片。该菇富含蛋白质、碳水化合物、维生素及多种矿物质元素，食之黏滑爽口，味道鲜美，风味独特。该菇菌盖上有一种特殊的粘...

发布时间：2012-06-29 11:00