APP下载
目，鬼笔科。该属目前已记载的有9个品种，其中可供食用合药用的有长裙、短裙红托、黄裙等。栽培较多的为段裙合长裙。 黄金菇为名贵的食用菌，历来有“真菌之花”的美称。其野生资源稀少，近年来已为人工驯化...
发布时间：2012-11-27 10:50
，其营养丰富，近几年在平菇、金针菇、草菇、白灵菇等品种上作为栽培主料应用较多，现在又到了种植草菇的高温季节，笔者根据利用废棉种植草菇的经验，特总结以下几点，以供准备种植草菇的朋友参考。 根据...
发布时间：2012-11-26 14:53
发布时间：2012-11-26 14:47
发布时间：2012-11-26 14:34
发布时间：2012-11-26 14:34
每年5月下旬~6月初，就有大量的废菌棒待处理。据食用菌专家测定，废菌糠与种菇前的新原料相比营养含量为：粗纤维由36.67%降到18.19%，蛋白质由4.68%上升到7.53%，木质素分解30%左右，且糖分含量高。常规栽培...
发布时间：2012-11-26 10:12
1.原料选择:选择成熟度适宜,菇形正常,无病斑、虫蛀,孢子未散发的新鲜平菇作原料。 2.原料处理:剪去菇柄,用清水快速冲洗去杂,沥水后用风机吹干表面水分。清洗时浸水不能过久,若菇体吸附水较多,可用离...
发布时间：2012-11-23 13:34
输，携带，而且能改善商品外观，提高商品附加值。包装前，要剪去新鲜金针菇柄基部褐色段，并剔除畸形、带病虫斑点和大小不均的菇体，再按下述标准分级。一级：柄长大于12厘米，盖径1.5厘米，色略黄白；二级：...
发布时间：2012-11-23 13:32
便于采用。 一、原料选择选未开伞、菌盖直径小于1.5厘米，菌柄8―15厘米的黄色新鲜金针菇，无畸形，无破碎损伤。 二、制作方法 1.预处理：用0.6%食盐水浸洗5分钟，水冲洗后放进煮沸的3%食盐水里煮3―5分钟，...
发布时间：2012-11-23 13:29
纤维降解50%，木质素降解20%，而蛋白质含量由原来的2%反而提高到6%—7%，脂肪也增加了1倍以上，而且易于粉碎，气味芳香，适口性好，提高了饲用效果。菌糠可直接喂猪、牛、羊、兔，也可按比例制成混合饲料。现...
发布时间：2012-11-22 13:20
―出菇管理――收获等过程。 一、菇木的准备 1、菇木的选择：适于香菇生长发育的树种很多，有麻栎树、柞树、槲树、桦树、胡桃楸、千金榆、生赤杨等。做为香菇生产所用的树木，以树龄15～30年生...
发布时间：2012-11-20 16:38
求生产者不能在子实体生长阶段喷洒化学药剂，必须把“防”放在第一位。采取“预防为主、综合防治”的方针，减少化学农药的使用，提高产品质量安全水平，采取综合防治措施控制病虫危害。针对食用菌的栽培特点...
发布时间：2012-11-20 16:35
发布时间：2012-11-18 13:10
发布时间：2012-11-18 12:00
异为基础，选育高产优质菌株的方法。我国的金针茹资源丰富，东西南北均有分布，地方品种不少。要获得优良的栽培品种，首先要收集不同地区、不同的树木、不同的季节采集到的野生金针茹，然后进行组织分离或孢...
发布时间：2012-11-18 11:58
发布时间：2012-11-15 11:08
、成品。&bsp;&bsp;&bsp;1．金针菇选择：选取柄长10～15厘米、未开伞、色浅的金针菇，除掉菌柄内夹杂的培养料。&bsp;&bsp;&bsp;2．预处理：将金针菇整齐地排放在蒸笼内，蒸10分钟后取出，排放在菇筛内。&bsp;...
发布时间：2012-11-13 16:52
针菇菌盖出现椭圆形褐色或深褐色斑点，初为针尖状，扩大后直径达2-4毫米，边缘整齐，有时菌盖开裂。防治方法：关键是控制好适宜的温度和湿度。给菇房洒水时，不可将水直接洒在金针菇子实体上，杜绝用冷水喷洒...
发布时间：2012-11-12 16:17
盖出现椭圆形褐色或深褐色斑点，初为针尖状，扩大后直径为2～4毫米，边缘整齐，有时菌盖开裂。防治方法：控制好温度和湿度。给菇房洒水时，不可将水直接洒在金针菇子实体上，禁止用冷水喷洒。菇房内的湿度不...
发布时间：2012-11-09 13:15
和潜在市场，利用香菇、平菇、金针菇等食用菌制成系列“菇脯”食品，既能增加花色品种，满足市场需求，又能获取很高的加工增值效益、菇脯制作工艺要求不高，乡镇企业和专业户均可生产、 工艺流程：选料→...
发布时间：2012-11-08 11:44
