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夏季的香菇鲜品，历来多是食用菌市场的空白，随着科技的发展，近年来有高温类菌株进入生产，笔者提倡采用水温空调出菇的措施，采用中广温菌株，使得产品市场价格大幅上升。主要措施为： 一、设施或设备要...
发布时间：2013-03-11 16:02
夏季栽培高温平菇，出菇后有时会出现大批小菇死亡的现象，主要原因有以下四点，应及早采取措施预防。 温度过高 平菇原基形成后遇30℃以上持续高温，菌盖会逐渐萎蔫。出菇期间气温过高，可用井水喷洒菇室...
发布时间：2013-03-08 11:12
塑料大棚丰产栽培与食用菌常规栽培技术基本相同，现与典型的低温品种香菇、典型的高温品种紫木耳以及大多NT中温型品种的平菇为代表，采用塑料菌袋栽培的方法，现将大棚综合丰产栽培技术概括如下： 1.栽培...
发布时间：2013-03-05 09:08
和批发。装菇之前，先在塑料袋内垫一层纸，再装入菇体，装量为每袋5千克，最后再盖一层纸，扎好袋口，再反向装入另一个塑料袋内。运输时，再将塑料袋内装的菇，装入编织袋内，每个编织袋装量为40千克，即8个...
发布时间：2013-01-14 17:11
这段时间内的管理。菌袋培养期通常称为发菌期，可在室内(温室)、阴棚里发菌，发菌地点要干净、无污染源，要远离猪场、鸡场、垃圾场等杂菌滋生地，要干燥、通风、遮光等。进袋发菌前要消毒杀菌、灭虫，地面撒...
发布时间：2013-01-10 16:17
4％发酵腐熟的畜禽粪。 2.酸碱适中。配料时加入的石灰量要达到5％，每采完一茬菇后要喷1％的石灰水或4％的草木灰水，提高pH值。 3.通风透气。在播种后的4天内，每天上午10点左右通风半小时，随着菌丝量...
发布时间：2013-01-08 16:28
湿度，0℃-3℃的温度为最适宜贮存环境。保鲜期间要求湿度、温度保持稳定，不宜多变或骤变。 &bsp;&bsp;&bsp; 速冻保鲜法 100℃的沸水中添加0.3%柠檬酸，按100公斤沸水一次投入15公斤鲜菇，烫煮90-150秒...
发布时间：2012-12-25 11:57
、小包装的鲜菇产品成为市场销售的一个发展趋势。现将其加工程序介绍如下： 鲜菇一经采收，须整齐排放在小型容器内，并尽快送往低温车间进行整理。 容器的长、宽、高分别为40厘米、8厘米、16厘米，...
发布时间：2012-12-24 14:53
房，由空气和害虫传播。当菇房空气不流通，遇高温高湿时发病重。在菇床上形成大量白色菌丝体，感病后，子实体菌柄肿大成泡状，严重时形成畸形菇，变为褐色，或形成菌盖菌柄不分的白色絮状菌球。防治方法：主...
发布时间：2012-12-20 10:24
介绍“五字”经水分管理法，以供参考。 一保。当菌丝发到袋底后，立即开袋搔菌，耙去老菌皮，盖湿报纸或地膜进行保湿催蕾。报纸覆盖的，喷水应少量多次每天3－4次），以保持报纸湿润；地膜盖的，可向地面...
发布时间：2012-12-17 13:02
时间内的管理。发菌场地的环境要暗，强光和直射光对菌丝有抑制和杀死作用。温度最好控制在28℃以下。开始不要翻动菌袋，第13-15天进行第一次翻袋，这时每个接种穴的菌丝体呈放射状生长，直径在8-10厘米时生长...
发布时间：2012-11-28 13:24
吃料,菌丝只在料面生长或出现萎缩现象。主要原因是:菇房内温度、湿度不当及通风不畅。解决方法:当菇房内温度较高时,要采取降温措施,使其达到22-25℃;若培育料表现偏干,可及时喷0.3%过磷酸钙或磷酸二氢钾溶液:...
发布时间：2012-11-07 11:41
秸更应晒干，杀死鬼伞孢子。堆制发酵时，要防止培养料过湿，防止含氨过高。 二是发现少量的鬼伞发生，要立即拔除，防止蔓延。 三是拔掉鬼伞后，要加强菇房内通风降温，使鬼伞孢子不易萌发成菌丝。 ...
发布时间：2012-10-29 15:23
，天热在林地荫坡，作好养菌床（同出耳床）。垛垛时主要注意以下原则。 &bsp;&bsp;&bsp; 1.天冷顺床垛长垛，天热横床垛短垛。 &bsp;&bsp;&bsp; 2.自下而上4—5层，卧放垛垛，垛成梯形垛。 &bsp;&bsp;&bsp; 3....
发布时间：2012-10-26 14:06
、菌种老化等原因，造成接种后培养料受到杂菌感染，严重者全部报废。对这种情况，为了不浪费原料，可采用以下两种方法进行处理： １．巴氏灭菌法 每１００公斤污染料用６０００～７０００克石灰，４００...
发布时间：2012-10-25 14:08
酸，形成酸性环境。培养室周围应撒施石灰粉，发现有被绿霉污染的菌种，应及时挖除。 &bsp;&bsp;&bsp; 播后要及时检查菌种块，发现被绿霉污染，立即挖除并补上新种块。 &bsp;&bsp;&bsp; 尽量选择在低温干燥的...
发布时间：2012-10-19 11:17
纸或地膜进行保湿催蕾。报纸覆盖的，喷水应少量多次以保持报纸湿润；地膜盖的，可向地面和空间喷水，保持空气湿度90％左右。此期每天开窗通风1次，室温控制在10~14℃，经5~7天菇蕾便大量发生。 &bsp;&bsp;&bs...
发布时间：2012-10-19 11:15
纸或地膜进行保湿催蕾。报纸覆盖的，喷水应少量多次以保持报纸湿润；地膜盖的，可向地面和空间喷水，保持空气湿度90%左右。此期每天开窗通风1次，室温控制在10~14℃，经5~7天菇蕾便大量发生。 二降。当菇...
发布时间：2012-10-19 11:11
1.菌种生产。在接种篷中接种，工作效率可提高3-5倍。篷内用1%来苏儿喷雾消毒后接种。接种时在袋口料面上铺一层菌种，可避免杂菌污染，而且菌丝生长时间可以缩短3-7天。 2.发菌管理。用堆叠增温法和隔...
发布时间：2012-10-18 16:09
和食用菌出菇期生物学特性，随时调整栽培管理措施，温度控制在12-18℃，湿度在90-95%。当前在管理上，做到稳定温度，增加湿度，适量光照，通风补水，防治病虫害，提高产量和效益。 &bsp;&bsp;&bsp; 1.温度...
发布时间：2012-10-16 15:34
