链孢霉是食用菌夏秋季生产的恶性杂菌，可给食用菌生产带来毁灭性污染。链孢霉生活力极强，生长迅速，并有极强的传播能力，暴发
发布时间：2017-08-12 21:46
昌平区食用菌种植广泛，尤其是山区栗树蘑种植较多，仅栗树蘑一个品种就可产生废弃菌棒达300余万棒，如果废弃掉这些菌棒不仅浪
发布时间：2017-08-12 21:41
一、掌握最佳采收期。各种食用菌基本上是在七八成成熟时，其外观优美，口感好。以香菇为例：七八成成熟的标志，即菌膜已破，菌
发布时间：2017-08-12 21:02
瓶装发酵料一厘米高 在培养基的上方离瓶口4cm左右，装入1－2cm的发酵料，再灭菌。因为发酵料本身是无菌的，接入菌种后，菌丝
发布时间：2017-08-12 20:54
一、温度管理 晴朗天气，气温较高时棚内温度会更高，为保持棚内较低温度，使蘑菇长的质量好，应注意做好降温保湿管理工作。具
发布时间：2017-08-12 20:50
持续高温晴热天气对香菇菌棒安全越夏、黑木耳菌棒制作产生不利影响。高温、高湿、通风不良极易导致香菇菌棒烧菌烂棒、黑木耳菌
发布时间：2017-07-25 09:03
羊肚菌是一种珍稀名贵食用菌,有野生和人工栽培之分,野生的一般生长在森林之中,目前奇货可居;人工栽培全国生产量也很低:因此羊
发布时间：2017-07-18 16:52
高压蒸汽灭菌 利用高温高压蒸汽灭菌，是一种最有效、使用最广泛的灭菌方法。蒸汽压力与温度成正比。高压灭菌所采用的蒸汽压力
发布时间：2017-07-14 09:07
香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有山珍之王的美誉，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。我们都知道香菇内含
发布时间：2017-07-13 09:22
如一段时期以来，社会上流行的补铁、补钙、补锌等食品包括口服液等，其中有合成性的，实质上很难对人体起到补的作用，而食用菌
发布时间：2017-07-05 09:44
随着食用菌产业的发展，食用菌栽培后产生了大量的菌渣。但是由于近期环境保护加大力度，按照有关部门规定，菌渣不能直接燃烧，
发布时间：2017-06-27 09:14
平菇、凤尾菇等食用菌是日常生活中常见的一直食品，口感爽脆，营养丰富，深受消费者的青睐，具有较高的种植价值。而为了增强出
发布时间：2017-06-27 09:01
夏季栽培食用菌是一年当中最困难的时候，主要表现容易污染，即使是工厂化生产污染率也是一年中最高的一段时间，在分析夏季食用
发布时间：2017-06-26 11:16
妙用季节差 鸡腿菇与草菇所需温度不同。鸡腿菇所需温度：菌丝为8℃~30℃，子实体为12℃~30℃。草菇所需温度：菌丝为15℃~42℃
发布时间：2017-06-23 11:45
食用菌栽培是一系列复杂操作的工作程序，包括种菇选择、母种选育与保存、菌种制备、出菇管理及市场销售等，每个程序都有至关
发布时间：2017-05-04 11:04
猴头菌，又名猴头菇、刺猬菌等，原是一种生长在密林中的珍贵食用菌。其子实体圆而厚，常悬于树干上，布满针状菌刺，形状极似
发布时间：2017-05-04 10:52
绿霉菌是食用菌栽培中的大敌。主要发生在没有发菌的菌块和未经彻底消毒的材料及尚未清除的死菇上，酸性和湿度较大的环境中容易
发布时间：2017-05-03 11:47
革新制种原料：以麦粒、谷粒、玉米粒或树木枝条等任选一种为原料，辅以菌种包衣剂包衣，制成全营养高氮型菌种通用培养基。这
发布时间：2017-05-02 11:30
工厂化生产食用菌是设施化栽培食用菌的最高形式，是采用现代工业设施和人工模拟食用菌的生态环境技术，实现生产操作机械化，
发布时间：2017-04-27 15:39
食用菌菌种保藏可有效保持其优良种性，延长优良品种使用的年限，因此，它与新品种的选育具有同等的重要性，是食用菌生产中的
发布时间：2017-04-27 15:07
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