香菇的采收及加工

，颜色好；雨天采的菇水分大，难以干燥，且烘烤颜色容易变黑，加工质量难以保证。室内用袋料栽培的，采摘前菌块上最好不要直接喷水。　　（２）采收方法。冬季气温低，香菇生长缓慢，采下的菇肉肥厚、香气浓...

发布时间：2012-11-05 10:56

黑木耳的贮藏技术要点

发布时间：2012-11-05 10:54

食用菌特效防污剂

成的食用菌特效生化防污添加剂，由已陕西宁强县二郎坝食用菌开发部研制成功。该剂无臭、无腐蚀、无刺激性、广谱高效，具有生物和化学防污双重作用。适平菇、香菇、黑木耳等食用菌生、熟料制种栽培应用，掌握...

发布时间：2012-11-05 10:41

平菇栽培的增产措施

菌丝衰老、局部发黑等不良现象。这种现象在第2潮菇采收后尤为严重。应视不同情况，分别采用不同搔菌措施。料面板结、菌皮过厚的，可全面薄薄地刮去一层衰老菌皮；对菌皮虽然较厚，但较新鲜的，可用小刀或粗铁...

发布时间：2012-11-03 13:25

如何应对食用菌主要虫害

们直接取食食用菌丝和子实体，发菌后出现“退菌”现象，并使培养料变黑腐烂、菌丝萎缩，子实体出现凹状的斑眼、枯萎。若为害菇（耳）根，可影响出菇（耳），造成子实体腐烂和畸形，有的还可传播杂菌和病原菌...

发布时间：2012-11-01 13:56

鸡腿菇的采收及干品加工技术

七分成熟时的菇蕾期，用竹片刮净菇脚泥土和菇盖鳞片。采收后用净水淘洗干净迅速沥水或太阳下晒干水分约2　小时，及时进行加工。如菌环松动或脱落后采收，干制过程中就会氧化褐变，菌盖自溶变黑而失去商品价值...

发布时间：2012-10-31 10:59

三项新技术促进食用菌增产菇农增收

内，本溪市大刀阔斧地加大了食用菌新技术的引进、试验、示范与推广力度。通过一年实践，总结出三项技术将促进全市食用菌增产菇农增收。　　一、香菇注水技术　　实施香菇注水技术，解决了从前泡袋烂筒、污染...

发布时间：2012-10-30 13:58

秋冬发酵料栽培平菇技术要点

培为主，但熟料栽培费时费力，增加成本。近年来，驻马店市农科院食用菌课题组从菌种选择、栽培季节、菌种制作、发酵料配方、发酵技术、发菌管理、出菇管理、病虫害防治等关键环节进行一系列试验，总结出一套...

发布时间：2012-10-30 11:19

黑木耳畸形的原因与防治

发布时间：2012-10-26 14:00

烂耳是什么原因造成的

。胶质状的营养液外流，肉质破坏，改变商品品质及食用价值，就是烂耳。造成烂耳的原因主要有如下。 &bsp;&bsp;&bsp; 1、温度高 &bsp;&bsp;&bsp; 黑木耳是中温型真菌，其子实体生长适宜温度是15—25℃如果高于...

发布时间：2012-10-26 13:57

黑木耳的贮藏要点

干后采收。如果天气干旱，应在采收的头天傍晚均匀地喷一些水，在次日早晨露水干后采收，这样的木耳不易碎。如遇连绵阴雨天气也必须采收，以免造成流耳。通常用小竹刀或小刀沿着子实体的边缘插入耳根，割下耳...

发布时间：2012-10-25 14:17

怎样减少食用菌虫害？

敌百虫或敌敌畏溶液均匀喷一遍，室外植菇，要清除栽培场地周围的杂草。 &bsp;&bsp;&bsp; 二、防止成虫入室：室内栽培的食用菌，要将门、窗、通风孔等用60米的细纱网钉上。 &bsp;&bsp;&bsp; 三、诱杀成虫：菇...

发布时间：2012-10-25 14:00

黑木耳高产雾灌新技术

发布时间：2012-10-24 15:08

正确采收食用菌

采收过早或过晚都会直接影响其品质和产量，因此，适时采收至关重要。下面就将科学的采收方法介绍如下。 　　黑木耳的采收方法 &bsp;&bsp;&bsp; 正常管理30天左右，耳片已充分展开，达到生理成熟，即可采收。...

发布时间：2012-10-22 14:25

夏秋季节种植鲍鱼菇

，富含高蛋白、低脂肪和适当的纤维素，肉质肥厚、脆嫩可口、风味独特，颇受人们的喜欢。鲍鱼菇子实体单生或丛生，菌盖宽度为5～20厘米、厚度为1～2厘米，菇柄短小，菌盖呈暗灰褐色。该品种的显着特点是：　　...

发布时间：2012-10-18 16:12

栽培户如何防止春耳变伏耳

大。因为黑木耳出耳期60—70天，正常年份黑木耳在7月10日前采收结束，而今年黑木耳菌袋下地晚，比正常年份晚15—20天。春耳应在7月10日前采收，这就使春耳生长时间缩短，如果不及时采取措施，我们栽培的春耳...

发布时间：2012-10-18 16:08

黑木耳栽培新技术

、易污染的弊病，而且具有不受气候条件、场地、资源、资金等限制，省工、省料、产量高、品质优、易栽培、周期短、效益高等优点。 　　一、栽培场地 　　可利用蔬菜大棚、空闲场地、阳台、楼顶、林果树荫下...

发布时间：2012-09-26 13:45

塑料袋地栽黑木耳技术

发布时间：2012-09-21 14:50

茶薪菇优质高产栽培技术

八种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸、谷氨酸含量较高，还具有一定的药用价值，其高产栽培应掌握好以下关键技术。&bsp;&bsp;&bsp; 选择优良菌种 优良菌种的苗丝洁白、浓密、粗壮、生长旺盛且均匀一致。凡发现菌种...

发布时间：2012-09-21 14:24

鲜蘑保存方法

分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜3-5天。&bsp;&bsp; 　　2.清水浸泡：将鲜蘑菇洗净，放入容器中，倒入清水淹没蘑菇，如蘑菇上浮可压个重物。此法宜于短期存放，要注意不要采用铁质容器，以免鲜蘑...

发布时间：2012-09-19 11:45