覆土是姬松茸栽培管理过程中一个重要技术环节，不覆土就难出菇。笔者近年来对姬松茸的覆土材料进行研究试验，采用泥炭土作为覆土材料，产量最佳。 　　
    泥炭土的处理：选择含腐殖质丰富，黑色疏松的泥炭上，挖起来晒干，切成块粒状，大小掌握在１～１5厘米，装好备用。  调节ＰＨ值：泥炭土呈酸性，在覆土前须调节好ＰＨ值，在大木桶或水池中，用２％的石灰水浸泡泥炭土，把备用的泥炭土放在竹筐内，放在２％的石灰水中等泥炭土充分吸水后提起来晾干一下，以竹筐中水不滴为准，这时泥炭土的ＰＨ值７５～８。用石灰水处理不但可调节好ＰＨ值，又可调节泥炭土粒的含水量，同时可杀死附着在泥炭土粒表面的杂菌和害虫。 　　 
    覆土方法：当菌丝吃料２／３时，就可进行覆土，把处理调节好的泥炭土粒一次性覆盖在培养料表面，厚薄要均匀一致，覆土的厚度要根据床架上培养的厚度而定。如培养料的厚度是１８厘米，覆泥炭土的厚度２５～３厘米，培养料厚的覆土厚一些，培养料薄的覆土也薄一些，泥土炭土土质好，不能覆得太厚，否则反而拖延出菇，影响产量。（林富师）