金福菇的基料配置方法
发布时间:2014-04-18
来源:中国食用菌商务网
配方一:菌糠(干废料) 60 %、棉籽壳31 %、麸皮5%、石膏粉1 %、石灰2 %、过磷酸钙1 %。
配方二:玉米芯50 %、棉籽壳46 %、石膏粉1 %、石灰2 %、过磷酸钙1 %。
配方三:稻草78 %、棉籽壳18 %、石灰2 %、石膏1 %、过磷酸钙1 %。
配方四:棉籽壳96 %、石膏粉1 %、石灰2 %、过磷酸钙1 %。
培养料配制时,将棉籽壳置水池中加入部分生石灰预湿24小时捞起,然后加入所有麸皮、部分石灰、过磷酸钙、石膏粉,进行建堆发酵。堆料发酵时间7~10天,中间翻堆2~3 次。发酵料与粉碎后的菌糠(干废料)及剩余的石灰、过磷酸钙、石膏粉等混拌均匀。培养料含水量60 %~65 %,灭菌前pH7.5~8 。将经过处理的培养料装入15×55cm的塑料袋中,然后转入常压灭菌工序。料袋上灶后,100 ℃保持15小时,停火后继续闷几小时,出灶冷却。
或将新鲜稻麦草等切成2~3厘米长短,置水池或河水中浸泡2天,使稻麦草吸饱水分。玉米芯粉碎成颗粒状。然后对原料(棉籽壳、稻草、玉米芯等)进行4?7天预堆发酵变柔软后,经翻堆散热后方可栽培。培养料含水量掌握在60%~ 65%。
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