1.生产工艺流程
    采用以上工艺流程是无覆土栽培。目前有的在培菌后采取袋面覆土或整袋埋土的方法出菇，其他各工艺流程相同。
    2.生产季节安排 根据灰树花的子实体发生温度要求，我国南方一年可两季栽培，春季安排在3～5月出菇，秋冬安排在10～12月出菇。在每季期间，可多批生产。采用17厘米×35厘米菌袋，接种后的菌丝培养期在60天左右，若采用口径更大的菌袋，菌丝培养期需更长，相应出菇的时期也会长些。季节安排应以出菇温度为基准，相应安排制袋、制种的时间。制袋、制种时的气温不适，应采用温控手段培养。
     3.菌种生产
     (1)培养基配方杂木屑78％、麸皮20％，糖1％，碳酸钙或石膏1％，含水量60％，pH自然。
     (2)容器二级种用750毫升菌种瓶，三级种可用菌瓶或15厘米×30厘米菌袋。
     (3)拌料装瓶、装袋按配方拌料，含水量60％左右。菌瓶将料装至瓶肩，菌袋料高10厘米左右。二级种不可在料中心打穴，三级种可打穴。菌袋需有套环和棉塞。
     (4)灭菌二级种要求高压灭菌，1．47×105帕，126C保持2小时。常压灭菌当灭菌灶温度达100℃时，保持10～12小时。
     (5)接种当冷却30Z；以下时，进入接种箱接种。
     (6)培养二级种培养时间30～35天，三级种25～30天。培养期间应勤检查，任何有污染和生长不正常的菌种均应弃除。
     4.熟料袋栽
     (1)生产配方
     ①杂木屑80％，麸皮10％，玉米粉3％，山地表土7％，含水量60％，pH自然。
     ②杂木屑30％，棉籽壳30％，麸皮10％，玉米粉8％，红糖1％，石膏或碳酸钙1％，细土20％，pH5．O～6．5，含水量60％。
     (2)菌袋制作与培养按配方称取各原料重量，先干拌后湿拌，按1：1．2～1．3的比例加入水拌匀，用17厘米×35厘米菌袋装料。装料后套上套环，塞棉塞。采用高压灭菌时，菌袋需用聚丙烯袋。灭菌、冷却、接种均按常规技术规范进行。
     在接种箱或接种室内接种，置24℃左右温度下培养，30天左右菌丝满袋。
     (3)直接出菇管理在适宜的出菇季节里，菌袋经30～40天菌丝培养，即可进人出菇管理。出菇场所可在原菌丝培养的室内，也可在室外荫棚里。无论室内还是室外，可在层架上直立出菇，也可横卧墙式排放由一端出菇。无论是菌瓶还是菌袋，均可墙式横卧堆放。室外荫棚遮阳度控制在60％～70％。
     当菌袋进入出菇场时，菌袋若是直立放置层架上，即可去除棉塞和套环，并把袋口拉直，在拉直的袋口上覆盖报纸，可向纸上喷水保湿，空间保持相对湿度90％左右。以墙式卧袋排放菌袋时，先保持出菇场空间相对湿度90％5～10天，培养料表面出现蜂窝状原基，分泌黄色水珠，表面菌苔开始转色时，去除棉塞和套环。如果空间湿度不足，应在层架四周和墙式堆形外加盖保湿塑料膜，当蜂窝状的原基长成珊瑚状子实体时，再将塑料膜掀去。保持较高空气相对湿度，直至子实体成熟。
    (4)覆土出菇管理
     ①袋内覆土出菇管理。当菌袋长满菌丝后，移入出菇场时，直接去除棉塞和套环，拉直塑料袋口，在袋内覆盖2厘米厚的腐殖土，保持土层含水量22％左右，直至出菇。
     ②菌袋埋土出菇管理。采用菌袋埋土出菇管理时，应在室外荫棚里翻土整畦，土层翻深20厘米左右，畦宽1．2米，畦间通道30厘米。菌袋去除棉塞和套环后，把袋口剪至培养料齐平，在畦面上开有宽20厘米的横沟，把菌袋侧面和底部各横竖划破两条直线后，竖直排人畦面的横沟中，菌袋间相隔5厘米，然后四周和顶部覆土，表土层厚2～3厘米，喷水保湿，直至子实体产生。
     长满菌丝的菌袋覆土后一般20天左右可长出子实体。子实体依气温的高低，成熟的速度不同，通常在原基产生后10～15天即可采收。