桑枝屑袋料栽培黑木耳主要技术
发布时间:2014-09-23
来源:中国食用菌商务网
1 季节安排与原料准备
1.1 季节安排
根据浙江地区蚕桑生产季节,可安排在8月中下旬~9月中旬栽培黑木耳。
1.2 原料准备
春蚕结束后,夏伐的枝条在桑地里晒干后收回。采用桑枝专用粉碎机粉碎,加工成绿豆大小的木屑备用。
2 品种选择
一般选择新科黑木耳系列品种和916品种。
3 配方
配方1:桑枝屑90.5%、麦麸8%、重质碳酸钙1%石灰0.5%;配方2:桑枝屑83.5%、麦麸5%、棉籽壳10%、重质碳酸钙1%、石灰0.5%。
4 菌棒制作
4.1 配料装袋
利用桑枝条栽培黑木耳,拌料前先将桑枝屑预湿后放其它辅料,采用15cm×25cm的低压聚乙烯塑料袋作菌袋,装料后扎紧袋口。先将袋口用尼龙绳绕2圈扎紧,然后再把袋口反折过来再扎1遍。
4.2 灭菌
菌棒堆要建立合理蒸汽流通道,保证灭菌效果,进行常压灭菌,温度达到100℃后,保持12-14h以上。灭菌原则为攻头保尾控中间。
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