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    人工高产栽培灵芝技术

    发布时间:2015-08-28

      来源:中国食用菌商务网

        一、建造灵芝棚:种植模式采取室内层架结构、香菇棚改造灵芝棚和建造灵芝棚三种方式。建造合理的灵芝棚是取得灵芝高产的重要因素。根据灵芝的生物学特性,选择保温、保湿、通风良好、光线适量、排水顺畅、方便管理操作的灵芝大棚,要求灵芝棚地面清洁,墙壁光洁耐潮湿。灵芝棚大小要根据培养料多少而定,把灵芝棚建村前房后有树荫处、靠近水源的位置最合适。培养料入棚前要严格消毒,每立方米空间用甲醛5毫升和高锰酸钾10克密封熏蒸24小时之后使用。全国各地不分城市和乡村均可建棚种植,华北、黄淮地区利用自然温度栽培,春种以4月份~5月份最佳,夏种以9月份~10月份最好。
        二、栽培料配方的选择:灵芝在生长发育过程中需要各种营养物质,而各地农副产品下脚料都很丰富,可因地制宜就地取材,选用适合本地区的配方。1.棉籽壳77%、麸皮10%、玉米粉10%、糖、磷肥和石膏各1%。2.棉籽壳89%、麸皮10%、石膏1%。3.木屑70%、麸皮25%、黄豆粉2%、磷肥1%、石膏1.5%和糖0.5%。4.棉籽壳79%、玉米粉20%、石膏粉1%。5.玉米芯50%、杂木屑35%、麸皮15%。
        三、栽培料的制作:在配制栽培料时先将棉籽壳、木屑、麸皮、石膏粉等料拌均匀,含水量60%~65%,用手攥紧时指缝似滴不滴水成团为好。料拌好后即可用装袋机装袋,塑料袋规格可选用15厘米×35厘米或17厘米×33厘米的聚丙烯或聚乙烯筒袋,每袋料干料400克~450克。聚乙烯料袋采用常压灭菌10个小时~12个小时,聚丙烯塑料袋采用高压灭菌,保持2个小时,待料冷却到30℃以下时入无菌室内接种。一般一瓶麦粒原种可接料袋40袋~45袋,一瓶棉籽壳栽培种可接料袋25袋~35袋。将已接种的菌袋移入消毒好的培养室内,分层排放,一般每排放6层~8层高,排架之间留有人行通道,每周上下翻倒一次,一是平衡温度,二是经翻动增加袋内氧气发菌快,三是检查有无绿霉杂菌感染的,有则除去。
        四、管理技术:灵芝是喜温型真菌,在生长发育过程中,要求较高的温度。菌丝生长温度以26℃~28℃为最佳,子实体在24℃~28℃之间长势最好,低于18℃子实体不能正常发育。1.发菌阶段;发菌期间,培养室内保持22℃~30℃,空气相对湿度要求50%~60%,每天通风半小时,每隔5天~7天菌袋上下翻动一次,当菌丝体发满2/3时,移入培养棚内,松开料袋口,用手轻轻一提,留一点缝隙。棚内散光为宜,避免强光直射。一般经25天~32天左右,菌丝便可长满料袋。个别料袋菌丝发育不匀,可挑选出单放。2.出芝管理:当菌丝长满后,可用刀片把两端割成5分硬币大小的圆形口,以利出芝。出芝时棚温保持在26℃~30℃,空气相对湿度提高到90~95%,并提供散射光和充足的氧气。保持地面存有浅水层,每天向墙壁四周及空间喷水3次~4次。每天上午8时以前及下午4时以后开门及通风口换气,气温低时中午12时~14时通风换气。原基膨大3天~5天,逐渐形成菌盖,增加喷水保湿,气温过高要喷水控温。通风不良易出畸形芝,当出现畸芽要及时割掉。菌盖由白→浅黄→黄→红褐色,菌盖边缘白色基本消失,边缘变红,菌盖开始革质化,背面弹射出红褐色的雾状型孢子时,表明灵芝子实体已成熟,即可及时采收(从割口到采收一般需40天~45天)。3.采收及采收后管理:灵芝采收前一周停止喷水,关闭通风门口,通道地面铺上塑料薄膜,以便把散发的孢子粉收集起来。采收灵芝时从柄基部用剪刀切除或用手轻摘,有条件的烘干或晒干至含水量12%,装袋置于干燥的室内保存或出售。
        采收灵芝后,除去料袋口部的老菌皮,培养袋重新排放于棚内,提高湿度至90~95%,温度仍保持在28℃以上,待一周后,又可在原来菌柄上继续生长出子实体。按照前一阶段方法培养管理,约25天~30天又可采收第二茬灵芝,一般可采收3茬~4茬。每千克干料可生产干灵芝成品130克~150克。一般建个25m2的灵芝棚,采收干芝成品1000公斤,销售收入在2万元~5万元。采收后的培养料去掉塑料袋,压碎后可做土壤肥料施用。

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