灵芝孢子粉的加工流程_贮藏加工_食用菌技术_食用菌栽培技术

灵芝孢子粉的加工流程

发布时间：2016-08-29

来源：中国食用菌商务网

　　灵芝孢子粉的加工流程：基地孢子粉采收→ 阳光房晒干 → 风选 → 灭菌 → 破壁 → 包装入库

　　从基地采收的孢子粉统一运送到阳光房晾干。该阳光房由全玻璃和不锈钢构成，它的使用避免了普通农户使用彩条布或塑料布晾晒带来的塑化剂污染，并且避免了干燥时灰尘和杂质的带入。同时，相比较设备烘干法，该法遵循自然晒干原理，经晒干的孢子粉避免了烘干高温对孢子粉活性成分的破坏作用，最大程度的保护活性成分。

　　经检验后，晾晒合格的孢子粉将进入风选工序，除掉杂质、扬尘及不饱满灵芝孢子，去杂效果比水洗更佳。

　　风选后的孢子粉灭菌后通过物料通道进入破壁室，破壁工序亦采用低温剪切式破壁机进行生产。

　　破壁后的产品按包装要求包装，经质量部检验合格后，入库储存。

　　灵芝孢子非常微小，有双层坚硬的壁壳，只有打开这层外壁，其有效成分才能被人体利用吸收。科学实验证实，服用未破壁的孢子，只有10%~20%的有效成分能被人体吸收，而破壁之后有效成分吸收率在90%以上。

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