专题推荐

    食用菌工厂化生成专题

    食用菌工厂化生成专题

    菌中贵族 羊肚菌

    菌中贵族 羊肚菌

    透过2025年各省政府工作报告看食用菌发展机遇

    透过2025年各省政府工作报告看食用菌发...

    2024年中国食用菌行业十大新闻事件

    2024年中国食用菌行业十大新闻事件

    丰收“菌”季,这里“菇”景独好!

    丰收“菌”季,这里“菇”景独好!

    2024 羊肚菌产业标准化高质量发展大会圆满落幕

    2024 羊肚菌产业标准化高质量发展大会圆...

    灵芝孢子粉的加工流程

    发布时间:2020-07-30

      来源:中国食用菌商务网

        灵芝孢子粉的加工流程:基地孢子粉采收→ 阳光房晒干 → 风选 → 灭菌 → 破壁 → 包装入库
        从基地采收的孢子粉应统一运送到阳光房晾干。阳光房应由全玻璃和不锈钢构成,这样一来可避免农户使用彩条布或塑料布晾晒带来的塑化剂污染,并且避免了干燥时灰尘和杂质的带入。同时,相比较设备烘干法,该法遵循自然晒干原理,经晒干的孢子粉避免了烘干高温对孢子粉活性成分的破坏作用,最大程度地保护活性成分。
        经检验后,晾晒合格的孢子粉将进入风选工序,除掉杂质、扬尘及不饱满的灵芝孢子,去杂效果比水洗更佳。
        风选后的孢子粉灭菌后通过物料通道进入破壁室,破壁工序亦采用低温剪切式破壁机进行生产。
        破壁后的产品按包装要求包装,经质量部检验合格后,入库储存。
        灵芝孢子非常微小,有双层坚硬的壁壳,只有打开这层外壁,其有效成分才能被人体利用吸收。科学实验证实,服用未破壁的孢子,只有10%~20%的有效成分能被人体吸收,而破壁之后有效成分吸收率在90%以上。

    中国食用菌商务网公众号

    更多资讯 ! 欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号

    直接从灵芝种植户购买灵芝孢子粉需要注意什么?

    从灵芝种植户处直接购买灵芝产品,价格确实很便宜,很受...

    2020-10-11 14:16:33

    炎炎夏日,怎么储存灵芝孢子粉才合适?

    许多消费者都热衷购买灵芝孢子粉,因为食用方便,保健...

    2019-06-10 13:39:21

    灵芝孢子粉的加工流程

      灵芝孢子粉的加工流程:基地孢子粉采收 阳光房晒干 ...

    2016-12-17 14:41:06

    灵芝孢子粉的加工流程

      灵芝孢子粉的加工流程:基地孢子粉采收 阳光房晒干 ...

    2016-08-29 15:29:27

    段木灵芝孢子粉高效采集技术

    。根据灵芝栽培方式不同而有所区别,袋料墙式栽培方式一...

    2011-08-12 08:49:00

    食用菌加工技术

    1. 漂洗去掉鲜菇表面杂质,洗除菇体表面泥屑杂物。2. 杀...

    2025-02-22 11:00:23

    大球盖菇干品加工技术

    大球盖菇肉质滑嫩柄爽脆,营养丰富,口感极好,但由于大...

    2024-12-19 15:57:15

    冬季香菇管理和产品加工技术要点

    一、冬季香菇管理香菇头茬菇过后进入冬季管理,主要需重...

    2024-11-19 15:52:51

    大球盖菇的干品加工工艺

    大球盖菇的菇体含水量较高,不适合用晒干的方法加工,宜...

    2024-09-14 16:20:51

    金针菇腌制、干制等加工方法

    一、腌制。利用食盐或食糖的高渗透压,杀灭腐败微生物。...

    2024-08-26 10:53:59

    草菇的加工技术

    草菇在热带和亚热带地区广泛栽培,我国草菇产量居世界之...

    2024-06-28 15:11:09

    姬松茸优质干品加工技术

    一、晒干采收前2天停止向菇体喷水。当菌盖直径达4厘米,...

    2024-05-28 10:46:56

    灰树花产品加工步骤

    灰树花又名贝叶多孔菌、栗子蘑、千佛菌、叶状奇果菌、莲...

    2024-05-27 14:13:40

    草菇的加工要点

    一、原料配方草菇25公斤、豆豉10公斤、花生芝麻酱10公斤...

    2024-05-15 14:58:02

    平菇酱的加工要点

    用平菇、果汁为主料加工而成的果味平菇酱,具有果味浓郁...

    2024-05-13 11:38:34

    食用菌产品加工的工艺流程及操作要点

    双孢菇是一种草腐菌,属于中低温性菇类。双孢菇含有丰富...

    2023-11-03 11:37:00

    双孢菇加工的工艺流程及操作要点

    一、工艺流程精选干双孢菇粉碎过筛称量黄油打发面团调制...

    2023-04-11 15:06:38

    双孢菇的加工工艺流程

    双孢菇是一种草腐菌,属于中低温性菇类。双孢菇含有丰富...

    2022-12-03 18:26:31

    蘑菇罐头生产工艺流程

    1、工艺流程 原料验收护色处理预煮挑选、修整分级分选...

    2017-08-30 16:22:51

    香菇粉工艺流程

      香菇粉主要用作调味辅料和调味品、药用菌等。香菇的...

    2017-01-09 17:40:34

    灵芝孢子粉的加工流程

      灵芝孢子粉的加工流程:基地孢子粉采收 阳光房晒干 ...

    2016-12-17 14:41:06

    灵芝孢子粉的加工流程

      灵芝孢子粉的加工流程:基地孢子粉采收 阳光房晒干 ...

    2016-08-29 15:29:27

    香菇粉工艺流程

      香菇粉主要用作调味辅料和调味品、药用菌等。香菇的...

    2016-08-08 17:08:38

    香菇脆片工艺流程

    原料验收挑选、分级整理、清洗切片杀青、冷却速冻包装...

    2015-12-03 13:46:20

    香菇脆片工艺流程

    原料验收挑选、分级整理、清洗切片杀青、冷却速冻包装金...

    2015-09-30 13:54:49

    *版权所有

    ① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布,未经允许不得转载或镜像;经授权转载应在授权范围内使用,并注明来源,例:"中国食用菌商务网"。

    ②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处,转载的目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

    ③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请在30日内进行。