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    灵芝孢子粉的加工流程

    发布时间:2020-07-30

      来源:中国食用菌商务网

        灵芝孢子粉的加工流程:基地孢子粉采收→ 阳光房晒干 → 风选 → 灭菌 → 破壁 → 包装入库
        从基地采收的孢子粉应统一运送到阳光房晾干。阳光房应由全玻璃和不锈钢构成,这样一来可避免农户使用彩条布或塑料布晾晒带来的塑化剂污染,并且避免了干燥时灰尘和杂质的带入。同时,相比较设备烘干法,该法遵循自然晒干原理,经晒干的孢子粉避免了烘干高温对孢子粉活性成分的破坏作用,最大程度地保护活性成分。
        经检验后,晾晒合格的孢子粉将进入风选工序,除掉杂质、扬尘及不饱满的灵芝孢子,去杂效果比水洗更佳。
        风选后的孢子粉灭菌后通过物料通道进入破壁室,破壁工序亦采用低温剪切式破壁机进行生产。
        破壁后的产品按包装要求包装,经质量部检验合格后,入库储存。
        灵芝孢子非常微小,有双层坚硬的壁壳,只有打开这层外壁,其有效成分才能被人体利用吸收。科学实验证实,服用未破壁的孢子,只有10%~20%的有效成分能被人体吸收,而破壁之后有效成分吸收率在90%以上。

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