发布时间:2016-12-07
来源:中国食用菌商务网
内蒙古扎赉特旗阿本黑木耳专业合作社历时3年,经过反复研究实验,将木耳、红枣经高温处理,再经提取研磨成粉,最后按一定比例和俄罗斯全麦粉融合,成功研发出木耳面粉。木耳面粉一经推出,就受到当地消费者极大的青睐,市场反响热烈。
据阿本黑木耳专业合作社负责人包春杰介绍,合作社创建自2012年,由阿尔本格勒镇党委、政府积极整合项目资金,投资400万元兴建,占地50亩,年产2.5万公斤黑木耳。合作社已注册“东北耳神”商标,并自行研制木耳粉、木耳面,进行木耳深加工,产品远销全国各地。“我们的木耳面粉产自扎赉特旗神山脚下的阿尔本格勒小镇,这里山清水秀,空气零污染,日照时间充足,木耳基地采用的原料也都是神山盛产的柞树,并以山泉水浇灌,所以我们基地出产的木耳营养特别丰富。”包春杰介绍说。
“我们主要做木耳的深加工。早在2013年,我们就发现光种木耳不好打开市场。当时的木耳市场主要由黑龙江和吉林占据,我们就琢磨着搞木耳面的研发,没想到这条路还真走对了。”包春杰说,目前,合作社带动了全旗100多户木耳种植户,人们由刚开始的不愿意干变为抢着种木耳。
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