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平菇叶子脆是什么原因

发布日期: 2016-12-13   来源:中国食用菌商务网

  一是品种方面的问题。一般来说浅色的品种比深颜色的品种比较容易发脆。如果菇农交易的市场颜色比较深的品种销售没有什么问题的话,可以多选择种植灰色及黑色品种。
  二是跟菇房湿度大小关系比较大。如果子实体在生长期间菇房湿度较长时间小于80%,加之通风量比较大的时候,则容易出现这种情况。解决办法,出菇期间,菇房湿度尽量维持在90%左右,同时,要合理通风。
  三是子实体采收过晚。一般来说,子实体在7~8成熟时采收比较合适。采收太迟,容易出现菌盖边缘开裂的现象,所以一定要适时采收。
  四是跟营养缺乏有一定关系。一般来说,二潮菇以后容易出现菌盖脆的现象。解决办法是在原料的配比中一定要按照合理的配方要求,适量增加氮素营养,同时,注意其他微量添加物不要遗漏。
  如果能做好以上四方面的工作,种植的平菇菌盖易脆的情况会有一定的改善。(来源:甘肃农民报)
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