随着食用菌成为越来越大的产业，生产过程中有很多被废弃了的蘑菇渣（一般被称为“菌糠”）堆积成山，不处理或处理不当都会成为二次污染源或形成巨大浪费，造成经济损失或环境恶化，对食用菌业者或周边居民都很不利。实际上，所谓“垃圾废物”只是放错了地方的“财富”，蘑菇渣（菌糠）也不例外。菌糠营养丰富，是优质的粗饲料资源，如进行发酵处理可制成饲料或优质有机肥料。菌糠中的营养成分因食用菌种类和栽培主料等不同而有较大差异，但平均情况大致如下：粗蛋白质平均含量约为8%，粗脂肪平均为0.8%，粗纤维平均约为17%，无氮浸出物平均约为40%，同时还含有丰富的钙、锌、铜、磷、铁、镁等矿物质元素。食用菌采收后，大量的菌柄、菌丝体、菌根等留在菌糠中，它含有菌体蛋白、菌类多糖和大量其他活性物质，其营养成分并不比蘑菇、米糠差多少，浪费非常可惜，用金宝贝饲料发酵剂可制成上等饲料（用金宝贝一型发酵助剂制成优质有机肥的原理另文说明或登陆网站）。
    用金宝贝二型饲料发酵助剂将菌糠发酵成饲料可以饲喂多种动物，如喂猪，其喂育肥仔猪效果与普通饲料比，平均可提高增重15%左右，如按仔猪育肥100天计，可多收入80-100元以上，每增重一公斤，饲料成本可下降40-50%，平均每头猪节约粮食80-100公斤左右，节约饲料成本60元以上。如果用金宝贝发酵的饲料养牛，可比喂普通粗饲料者平均增重提高40%左右，一头牛收益可增加近1200元。用金宝贝发酵菌糠饲料还可以喂鸡，特别是蛋鸡，其产蛋率比只喂基础饲料者提高近80%，平均每只鸡产蛋收入可增加四、五元,而且鸡蛋质量因此大大提高。当然，用金宝贝二型饲料发酵助剂发酵出的饲料还可用于饲喂奶牛、肉鸡、鸭、鹅、鱼虾、羊、兔等动物，其增产增收效果均非常显著。值得注意的是，用菌糠发酵饲料时应选择合适的发酵助剂，否则会造成时间和经济损失。（来源：中国百科网）