石灰水浸报纸连作菇床杂菌多，所以播种前应先把菇床旧培养料清理干净，曝晒、消毒，用干净、干燥、无霉变的报纸（或其他纸）在5％的有浓石灰水中浸一下，轻轻提起，垫满整个菇床。然后将培养料均匀倒入菇床，按常规播种。播后同样用报纸将整个培养料覆盖，最后覆膜盖草帘，保温保湿发菌，待菌丝发好，报纸上也是一片雪白的菌丝，当料面吐黄水珠时，用竹扫帚在料面上轻扫几下，轻喷水一次，几天后，原基形成，头茬菇转化率在80％以上。 巧用草木灰 以棉籽壳为培养料，在料中拌入5％的草木灰，可提高产量20％。因为草木灰可使pH值提高到7.5～8，又增加了钾肥，给菌丝生长创造了一个良好的环境。草木灰要求干燥、无杂质、未遭雨淋的优质灰。如果料面出现杂菌污染，污染处可用2厘米厚的草木灰覆盖，覆盖面要大一些，料面仍可出菇。 平菇采收二茬后，可用6％的草木灰浸出液加0.5％尿素液喷洒床面，可提高后期产量。草木灰对防止跳虫、菇蚊等害虫也有奇效，方法是收完菇后，清理料面，停水通风三天，然后用大水冲洗料面，待水下浸流走后，在料面撒一层草木灰，害虫就无法生存。