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北方香菇为什么常见畸形菇、萎烂菇？

发布时间：2019-05-13

来源：中国食用菌商务网

在北方有很多人都在种植香菇，可是有些人的香菇产量非常可观，可有些人香菇总是出现畸形菇、萎烂菇呢？这其中的原因你真的了解吗？今天就给大家讲解一下造成这种现象的原因。

畸形菇：大脚菇—菌柄粗而短，菌盖肥厚，原因主要是高温品种制棒较迟，出菇时遇低温影响而形成，防治措施主要是选用的品种要符合对温度的要求，合理安排生产季节。空心柄菇—菌柄空心柔软，菌盖小，出菇密而成丛，原因菌筒失水严重，空气湿度偏低，气温偏高而导致幼菇脱水空心。

萎烂菇：在菇蕾期出现萎烂现象，主要因菇棚湿度过大，杂菌侵入造成烂菇，有的属病毒性为害使菌丝退化，造成子实体腐烂，二氧化碳含量过高等。

相信看到这里大家应该都知道香菇出现畸形菇、萎烂菇的原因了吧，没错那就是因为温度没有控制好导致的，所以在香菇培育过程中要严格控制香菇的温度，香菇培育过程中温度出现偏差就会造成不可挽回的损失。（来源：搜狐贝思特蒸汽发生器）

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