香菇接种后，如何降低菌棒感染率？_病虫防治_食用菌技术_食用菌栽培技术

香菇接种后，如何降低菌棒感染率？

发布时间：2024-12-02

来源：中国食用菌商务网

一些香菇菌棒接种后，在养菌期间陆续出现感染情况，有的是接种穴出现霉菌感染，有的是菌棒两头出现感染，如何降低菌棒感染率？

接种人员需做好自身消毒，穿戴无菌工作服、口罩和手套。接种工具也要经过严格的灭菌处理。

接种室应提前进行彻底消毒。对于使用多年的老旧菇房，菇房内各种杂菌孢子已经对常规的溴氯消毒粉或二氯消毒粉产生抗性，菇农即使加大了烟雾消毒剂用量，接种后菌棒仍会出现链孢霉和绿霉等杂菌。同时，常规的二氯消毒粉对工厂化菇房内各种钢构设施具有腐蚀性。为攻克这一难题，笔者带领技术团队，在全国各地一些大基地做了大量试验，结果表明使用“索霉特”喷洒空间，然后立即关闭菇房，再用“百菌清”烟剂熏蒸，一喷一熏的新型消毒方式，可有效杀灭菇房内残存的链孢霉或绿霉等顽固杂菌孢子，确保接种环境无菌，而且“索霉特”和“百菌清”烟剂对钢构没有腐蚀性，也没有刺鼻味道。

选择天气晴朗、干燥的时间段进行接种。避免在高湿、高温或恶劣天气条件下操作。要选用适合当地气候种植的纯正、无杂菌污染、活力强的优质菌种。接种时动作迅速、准确，减少菌种在空气中暴露的时间，防止杂菌侵入。

接种完成后，及时对菌棒进行封口处理，可用专用的封口材料或胶带。

将接种后的菌棒放置在适当的环境中。一般是清洁、通风良好、温度适宜（22℃-25℃）、湿度较低（60%-70%）的环境，避免堆积存放，保持适当间距。

定期查看菌棒。及时发现并处理有感染迹象的菌棒，防止感染扩散。保持菇房环境有良好的空气流通，降低杂菌滋生的可能性。同时要做好存放区域及周边的卫生清洁工作，定期消毒，减少杂菌来源。

通过以上综合措施，可有效降低香菇接种后的感染率，提高香菇种植的成功率和产量。（作者：湖北随缘食用菌消毒剂有限公司袁世平）

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