今天和大家分享一下，在平菇种植过程中，有哪些需要注意的要素呢？ 

    1、菇场

    平菇是一种喜欢湿润温暖环境的食用菌，在选择菇房的时候，应该选择保温和保湿性比较强的场地来用作菇房，而且菇房的通透性也要比较良好的那种，一定要经常保持菇房内的空气流通，这样可以减少细菌的滋生，不会影响到平菇的生长和发育了，而在接种之前，也一定要进行全方位无死角的消毒和杀菌，也只有这样才可以避免其他的菌群对平菇菌的伤害。

    2、配料

    选好菇房之后，我们就要进行配料了，而配料的时候也要注意卫生，防止污染，在配料的同时也要均匀搅拌，并且一定要等到配料充分发酵之后才能进行装袋，而我们在装料的时候，千万不能直接装满，需要先装一层配料，然后再装一层种子，而且装好的料也一定要进行高温或者高压来消毒杀菌，才能保障配料的无菌性。

    3、温度

    种植平菇的时候，温度也是影响出菇情况的一个非常重要的因素之一，如果出菇房中的温度太高或者太低，都会导致平菇出菇速度减慢，甚至导致菌丝出现死亡的现象，也就导致了出菇的失败。最适合平菇生长的温度是在20到30度之间，而我们一般是将前期出菇房的温度控制在28度左右，而后期以后可以将温度慢慢降低，但是最好控制在24到25度左右，只有这样才能促进出菇的速度。

    4、湿度

    刚才我们已经说过了，平菇喜欢湿润度比较大的环境，而湿润度更是影响平菇出菇情况的另一个重要因素，在潮湿环境中生长的平菇会长得更快更好，所以就需要我们对平日里出菇房的湿度监管好，最好是在60%到70%左右，等到出菇的时候，我们需要适当调整一下菇房的湿度，一般是在75%左右，在空气中的湿度更要大于或者是等于85%，也只有这样平菇才能迅速生长发育。

    5、防病