专题推荐

    菌中贵族 羊肚菌

    菌中贵族 羊肚菌

    透过2025年各省政府工作报告看食用菌发展机遇

    透过2025年各省政府工作报告看食用菌发...

    2024年中国食用菌行业十大新闻事件

    2024年中国食用菌行业十大新闻事件

    丰收“菌”季,这里“菇”景独好!

    丰收“菌”季,这里“菇”景独好!

    2024 羊肚菌产业标准化高质量发展大会圆满落幕

    2024 羊肚菌产业标准化高质量发展大会圆...

    2025食用菌市场征订季火热开启

    2025食用菌市场征订季火热开启

    高温季节,平菇拌料需防酸腐

    发布时间:2023-05-30

      来源:群蘑汇

    平菇拌料遇天气炎热,在拌料期间一定要防止培养料酸腐。
     
    夏季各种微生物生长速度快,容易造成培养料的酸化。所谓培养基酸化就是微生物发酵的过程,导致培养基营养降低,同时发酵产生的“毒素”对菌丝的萌发有抑制作用,酸化后的培养料会导致食用菌菌丝生长困难,绿霉等杂菌污染率显著提高,并滋生大量的蜡状杆菌,导致后期烂菌包。
     
    小编建议:
     
    1、选择新鲜无霉变的培养料,无论是玉米芯、棉籽壳等培养料,选择时一定要仔细检查,用之前最好高温暴晒3~5天。
     
    2、尤其是高温天气,拌料发酵一定要打透气孔,及时翻堆。料堆内温度太高容易酸化腐烂,可适当减小堆高。
     
    3、适当加大一点石灰用量(目前生产上大多使用石灰粉,质量差异较大),选择石灰时质量一定要过关,不要用工业石灰,只有在装袋时培养料的酸碱度在7.5—8.5之间,才能有效防止培养料酸化。
     
    4、水分可适量减少,一般冬春季培养料的湿度调到60%--65%,而夏季应降到50%--55%。
     
    5、推迟拌料时间,如夏季天气异常炎热,可适当推迟时间,等气温降下来再拌料,不仅拌料风险降低,作业人员也避免中暑风险。

    中国食用菌商务网公众号

    更多资讯 ! 欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号

    袋栽平菇补水增产操作要点

    袋栽平菇培养料的含水量在65%左右时,可以满足菌丝体的正...

    2025-04-03 14:57:54

    如何避免播种后平菇菌种块萌发慢、生长速度慢?

    播种后菌种块萌发慢、生长速度慢、菌丝明显较正常纤细而...

    2025-03-20 16:13:32

    春种平菇,做好这些事!

    春季由于气温逐渐升高,各种病虫害会逐渐增加,严重影响...

    2025-03-20 15:23:57

    平菇春季管理的技术要点

    春季气温不稳,要注意经常测量菇棚温度和袋温。春季平菇...

    2025-03-14 16:08:11

    平菇春季栽培注意事项

    春季由于气温逐渐升高,各种病虫害会逐渐增加,严重影响...

    2025-02-21 14:38:10

    冬季栽培平菇,怎么通风?

    冬季不要因维持棚温而忽视通风,通风换气可增加菇棚的氧...

    2025-02-07 13:51:58

    冬季平菇栽培温度管理要点

    温度是影响冬季平菇幼蕾产生及正常生长的重要因素,也是...

    2025-01-20 16:38:53

    平菇出菇期补水建议

    平菇出菇期补水,不注意这些问题会吃大亏。一、补水条件...

    2025-01-13 17:17:53

    冬季平菇简易经济保温法

    冬季栽培平菇,成功的关键是创造适宜的温度条件,专家从...

    2025-01-10 11:51:51

    冬季平菇栽培的光照管理要点

    光照既是冬季增加棚温的重要方式,又是提高产量、改善菇...

    2025-01-06 16:01:35

    *版权所有

    ① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布,未经允许不得转载或镜像;经授权转载应在授权范围内使用,并注明来源,例:"中国食用菌商务网"。

    ②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处,转载的目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

    ③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请在30日内进行。