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    秋季栽培平菇——采收与后续管理

    发布时间:2024-10-14

      来源:群蘑汇

    1. 采收时机
     
    秋季平菇生长快,子实体从现蕾到成熟只需3~4天,当菇盖展开度达八成、菌盖边缘尚未完全平展时即可采收,一般隔天采收1次。采收前要喷1次轻水,可使菇盖保持新鲜干净,还能减少破损。
     
    2. 采收方法
     
    采收时连基部整丛起收,轻拿轻放,防止损伤菇体。一潮菇采完后,清除死菇残柄,3~4天后菌丝恢复生长,再进行水分、通气管理,经7~10天菌袋表面长出再生菌丝,发生第二潮菇蕾。
     
    在出过三潮菇后,培养料的含水量严重下降,应及时补水。
     

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