如何识别香菇的好坏

是，体圆齐正，菌伞肥厚，盖面平滑，质干不碎。手捏菌柄有坚硬感，放开后菌伞随即膨松如故。色泽黄褐，菌伞下面的褶裥要紧密细白，菌柄要短而粗壮，远闻有香气，无焦片，雨淋片，霉蛀和碎屑等。按香菇品种不...

发布时间：2005-08-11 11:11

食用菌菌种质量的几种鉴定方法

强；如果菌种菌丝萎缩，干燥无色泽，或菌丝体自溶产生了多量红褐色液体，则生活力已变弱，不宜再用；木块菌种如仍保持硬实，则属于生活力强的菌种，如若木块变得软化松散，则已老化，不宜使用。　 &bsp;&bsp;...

发布时间：2005-08-09 14:40

怎样鉴定菌种的质量

发布时间：2004-11-22 11:47