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线虫主要是危害幼小的菇蕾，菇蛆主要危害成熟期的菇体。这些虫害对食药用菌生产危害极大，须认真防治。跳虫又名烟灰虫，弹尾虫。危害食药用菌子实体的主要是菇疣跳虫和黑角跳虫。&bsp;&bsp;&bsp; 菇疣跳虫，...
发布时间：2012-03-15 16:14
选育与保存、菌种制备、出菇管理及市场销售等，每个程序都有至关重要的细节操作。但育种是这些工作中首要的一项工作，没有优良的菌种，不管其他工作程序准备及管理得多么好，都会造成减产或失败。&bsp;&bsp;&...
发布时间：2012-03-15 16:10
和工厂化生产数量最大的品种，其典型特点是中低温发菌、低温出菇、高抗二氧化碳、耐储运、货架寿命长等，是夏季消费面最广的鲜食品种之一，市场前景很是看好。&bsp;&bsp;&bsp; 金针菇菌袋制作&bsp;&bsp;&bsp;...
发布时间：2012-03-15 16:09
农药用量，是生产有机双孢菇的基础。&bsp;&bsp;&bsp; 1.培养菌种的环境温度不能超过28度，培养好的菌种在常温下存放时间不宜超过半个月。&bsp;&bsp;&bsp; 2.切实掌握好培养基出菌的时间和温度，防止破坏营养...
发布时间：2012-03-15 15:42
比白蘑菇更细嫩鲜美，香味比香菇更加浓郁适口，同时具有极高的营养保健医疗价值。其高产栽培技术如下：&bsp;&bsp;&bsp; 1、栽培季节：根据褐蘑菇出菇温度范围16－32℃，播种40－45天后开始出菇的生物特性，一...
发布时间：2012-03-15 15:40
;&bsp; 1．晒干。将采收的鲜猴头菇，切去菌蒂部分，排放于竹帘上，置烈日下暴晒，先将切面朝上晒一天，再翻转过来晾晒至干燥。&bsp;&bsp;&bsp; 2．烘干。将采收的鲜猴头菇，经风干1～2天后，按大小分别烘烤。...
发布时间：2012-03-15 15:22
干，按每100公斤加盐10—5公斤的比例，将菇置盐水中，以浸没为度。密封腌1周，期间翻动2次，使盐分渗透均匀。&bsp;&bsp;&bsp; 2、酱渍&bsp;&bsp;&bsp; 起菇沥去盐水，入清水中浸泡一天，捞出晾干，然后装入酱...
发布时间：2012-03-15 15:18
比均有所下降。特别是遇到冬旱年份，低温加上低湿，如果管理不当，将会出现僵菇、原基形成后再难继续分化和畸形菇等现象。现把我市平菇管理要点总结如下：&bsp;&bsp;&bsp; 一、科学用水&bsp;&bsp;&bsp; 冬季...
发布时间：2012-03-15 10:37
; 每天放在汤和沙拉里的蘑菇原来也可以被制成优良的包装材料。在纽约州北部的一间工厂里，数千人制造着一种颜色灰白、质地柔软的模子，而它的主要成分就是蘑菇。这些模子被用来给戴尔的服务器或Cate&...
发布时间：2012-03-15 09:10
覆土层上出现细如蛛丝的白色菌丝，无规律生长，呈蛛网状盘列，染病菇体基本停止生长，逐渐变褐、发软、腐烂。该真菌喜高湿、低温的环境条件，棚温8℃以上即可发生危害。传播速度较快，一个200平方米的菇棚，...
发布时间：2012-03-12 16:10
门、担子菌纲、伞菌目、丝膜菌科、磷伞属。在河北省承德市已有近16年的栽培历史，一般生产周期为春季2—3月制盘接种，秋季9—11月出菇管理。为提高本品种货架期，实现周年出菇，河北民族师范学院根据滑子菇生...
发布时间：2012-03-12 15:35
物秸秆等农副产品为主要原料。食用菌生产虽然利用的是农林废弃物,净化了环境,但在食用菌的生产栽培过程中,伴随也有大量的废弃栽培料）产生,其主要成分是食用菌的菌丝残体及经食用菌分解的纤维素、半纤维素和...
发布时间：2012-03-12 15:25
选育与保存、菌种制备、出菇管理及市场销售等，每个程序都有至关重要的细节操作。但育种是这些工作中首要的一项工作，没有优良的菌种，不管其他工作程序准备及管理得多么好，都会造成减产或失败。&bsp;&bsp;&...
发布时间：2012-03-12 15:21
草的食用和储藏知识，这里做个简单的介绍。 &bsp;&bsp;&bsp; 北虫草是不是冬虫夏草？&bsp;&bsp;&bsp; 不是。北虫草即蛹虫草，又称北冬虫夏草，它与青海冬虫夏草同属于真菌门子囊菌亚门虫草属，但为不同的种。...
发布时间：2012-03-12 12:13
用开水冲泡即可食用；色泽纯正，形如冰花，香糯可口，甘甜宜人，即是旅游食品，又是馈赠佳品。&bsp;&bsp;&bsp; 制作速食银耳，工艺简单，乡村小企业和个人均可生产。其制作过程是：&bsp;&bsp;&bsp; 一、浸发...
发布时间：2012-03-09 14:50
害虫危害给食用菌发展造成很大障碍。为缓解这一矛盾，现介绍菇棚内的主要害虫及防治方法。 &bsp;&bsp;&bsp; 1、菇蝇 &bsp;&bsp;&bsp; 幼虫又称菌蛆，主要取食子实体造成隧道而影响品质，且造成的伤口还很易被...
发布时间：2012-03-09 14:44
水降温，夜间打开门窗通风降温，尽可能将温度控制在30摄氏度以内。在这样的温度条件下，不仅木耳出耳快，出耳齐，开片好，色泽正，而且线虫的生长繁殖受到一定的抑制，若温度超过30摄氏度，则线虫繁殖加快，...
发布时间：2012-03-09 14:44
，因此，这一季节食用菌生产应注意的事项有：&bsp;&bsp;&bsp; 一、由于冬季气温低，有相当部份的食用菌菌袋难以出菇。立春过后，气温回暧，是对“冬眠”未长菇的菌筒进行“惊蕈”催蕾出菇的好时机。一旦没有...
发布时间：2012-03-09 14:29
食用菌。其菌肉肥厚，菌柄和菌盖脆嫩，味道鲜美，被称为平菇王. 1.栽培季节 杏鲍菇属中温偏低的菇类，一年可生产两季，在春季、秋季出菇，即1月-2月或8月-9月生产菌袋，2月-4月或9月-12月出菇。 2.菌袋制作&b...
发布时间：2012-03-09 14:26
已成为影响经济发展的重要因素，世界各国都对节能提出了更高的要求，并采取了相应的政策措施。食用菌由于具有较高的营养保健价值及经济回报，越来越受到消费者和投资者的青睐。近几年我国食用菌工厂化生产企...
发布时间：2012-03-07 14:12
