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工业化的技术手段，在环境可控的设施条件下，采取高效率的机械化、自动化作业，实现规模化、集约化、标准化、周年化生产，保证了较高的净利润率。根据统计数据表明，当前我国食用菌工厂化生产三分之一赚钱，...
发布时间：2012-03-05 17:10
炒食，汤食，烤食等，在我国和其它国家都很畅销。 北方一般双孢菇的栽培场所，多利用地下防空洞、永久式蘑菇厂房、以及一面坡式简易蔬菜温室。这些栽培场所，连续栽培几茬后，往往需要借助药剂灭菌灭虫，不利...
发布时间：2012-03-05 15:22
。干制后的香菇香味更加浓郁，既可内销，也可出口。加工干燥的方法一般有日晒干燥和烘烤干燥两种。&bsp;&bsp;&bsp; 一、日晒干燥法 香菇干燥以日晒最为方便易行，且晒干的香菇维生素D的含量较高。方法是：将...
发布时间：2012-03-05 15:11
格量。此种方法只需15分钟，即可将新鲜食用菌制成干品，且食用菌的营养和风味无任何丧失和变革。值得食用菌加工行业采取。&bsp;&bsp;&bsp; 新型快捷干制法，是采取一种高压常温单调系统进行的。即将新鲜食用...
发布时间：2012-03-05 14:45
收子实体菌盖直经小于3厘米的一类平菇，由于菇体小、鲜嫩可口，在市场上极为畅销。我中心引进2年来，对其生物学特性、栽培技术进行了完善总结。现将姬菇的优质栽培新技术总结如下。&bsp;&bsp;&bsp; 1栽培季节...
发布时间：2012-03-05 10:33
就是采收和加工，下边与大家分享一下自己总结的经验知识。 &bsp;&bsp;&bsp; （1）采收的标准及加工方法 &bsp;&bsp;&bsp; 当四朵银耳长到碰在一起时（约35天），就可取掉纸罩直接加水，并加温到26℃3天，空气...
发布时间：2012-03-01 14:38
如雨后春笋般的在国内发芽，据可靠数据统计目前我国食用菌产量已占世界总产量的65%。它已经成为广大农民群众脱贫致富的好项目，基于此规模的生产基础，大部分食用菌的生产技术相对较为原始。&bsp;&bsp;&bsp; ...
发布时间：2012-03-01 08:56
要的系列昂贵设备、原料、药物、用品，节省投资数千元。生产的菌种抗性特强，既耐高温也耐低温，用于扩繁接种成功率达１００％，制种周期缩短２０～３０天。 &bsp; &bsp; 一、制种原料革新 简化常规法以...
发布时间：2012-02-29 10:03
免除传统制种所需要的系列昂贵设备、原料、药物、用品，节省投资数千元。生产的菌种抗性特强，既耐高温也耐低温，用于扩繁接种成功率达１００％，制种周期缩短２０～３０天。其简化革新方法是： &bsp;&bsp;&b...
发布时间：2012-02-27 09:40
、上海、湖南、广西等省。目前正值春菇管理阶段，现简单介绍此阶段的一些管理技术要点： &bsp;&bsp;&bsp; 春菇管理 春菇约占总产量的30%。3月中旬以后，气温逐渐回升，待稳定在10℃以上时，可逐步调足土层水...
发布时间：2012-02-24 16:01
平菇菌盖上密布着小疙瘩，严重影响商品质量，不好出售，问怎么办？&bsp;&bsp;&bsp; 这种症状是“瘤盖病”。该种病蘑菇不是受任何病菌侵染所致，而是因为其生长环境的温度过低形成的一种生理性反应，如同温度...
发布时间：2012-02-24 11:21
暴发，都有其一定的发展规律，规律就是科学，容不得半点马虎。表面上看，病害仅在某一生产环节出现，但是病害的发生是需要相当多的条件的，如果某项条件不能满足，则病害的发生就可能减轻、降低，甚至无法发...
发布时间：2012-02-24 11:17
是啥病害呢，该怎样防？&bsp;&bsp;&bsp; 黑斑病。这是一种由假单孢菌引起的细菌性病害。发病后，金针菇菌盖出现椭圆形褐色或深褐色斑点，初为针尖状，扩大后直径达2～4毫米，边缘整齐，有时菌盖开裂。防治方...
发布时间：2012-02-24 11:12
一种非侵染性的生理病害。其菌盖停滞在原基发育时的幼小形态，其直径约为1~2毫米。整丛菇体呈胡须状，单个菇体短而尖细，无菌盖，中下部稍粗一些，形似针头。子实体生长受到严重抑制，几乎无产量。&bsp;&bsp;...
发布时间：2012-02-24 11:09
筒，先用线绳把筒的一头扎好，然后筒内装料18—20厘米，再用线绳扎好筒口，成为两头封闭的料袋。灭菌后进行接种，接种时，分别解开料袋两头扎口，接入菌种，再用线绳把袋口扎好，接种量为5%。接种后的料袋按...
发布时间：2012-02-24 11:07
时节，根据以往在香菇制袋和发菌中出现的问题，提出几点建议，供广大种植户参考。&bsp;&bsp;&bsp; 一、装袋中应注意的问题&bsp;&bsp;&bsp; 1、培养料的含水量控制在65-70%，判断标准以手用力握培养料成团，指...
发布时间：2012-02-24 11:02
免除传统制种所需要的系列昂贵设备、原料、药物、用品，节省投资数千元。生产的菌种抗性特强，既耐高温也耐低温，用于扩繁接种成功率达１００％，制种周期缩短２０～３０天。其简化革新方法是：&bsp;&bsp;&bs...
发布时间：2012-02-24 10:55
生产而言，成功率往往偏低，实际上这也就是为何秋季鲜菇价格高的主要原因。因此，特别提醒广大菇农朋友：在今年的食用菌生产中，尤其规模化生产基地，更应严格操作，注意防范，科学管理，以确保生产的顺利进...
发布时间：2012-02-24 10:53
就是采收和加工，下边与大家分享一下自己总结的经验知识。&bsp;&bsp;&bsp; （1）采收的标准及加工方法&bsp;&bsp;&bsp; 当四朵银耳长到碰在一起时（约35天），就可取掉纸罩直接加水，并加温到26℃3天，空气相...
发布时间：2012-02-24 10:52
的控制，使杏鲍菇不同的发育阶段都能够控制在最佳的环境条件下，才能获得高效益。由于工厂化生产是一连续性的生产，每日生产均在数千包，乃至上万包，故要有一定的投资规模。&bsp;&bsp;&bsp; 一、杏鲍菇栽培...
发布时间：2012-02-23 16:19
