银耳系列产品的加工方法

在太阳下晒4～5天，晒干后收藏即可。另外一种方法是采用热风进行于燥。将银耳装筛，送进干燥室，温度控制在35℃～45℃之间，并用电风扇送风排潮。6～7个小时后，当银耳含水量降到30％时。再将温度提高到50％...

发布时间：2010-05-18 15:04

双孢菇的贮藏保鲜和产品加工工艺简介

挑选分级，用清水冲洗干净，为防止菇色发黄或变褐，可放入0.01%焦亚硫酸钠水溶液中漂洗3~5分钟。迅速用冷水对菇体进行预冷处理，尽快降至0~3℃。沥干水分，装于通气的塑料筐中，放入温度0~3℃、相对湿度90~95...

发布时间：2010-05-14 15:34

林下香菇高效管理技术研究与应用

，而香菇对环境要求又很苛刻，所以管理技术难于掌握，同时传统管理技术存在很多缺陷，经常给菇农造成较大损失。夏季管理技术主要分为温湿度管理和刺激出菇管理2个方面。 　　1.1 温湿度管理。在生产区域内广...

发布时间：2010-05-13 14:29

平菇床产菇新技术

发布时间：2010-05-13 09:57

姬菇类－广温姬菇

华东地区春季栽培直至6月中旬结束，秋季可按排在8月中旬播种，9月中旬出菇上市，真正成为人无我有，货奇价高，两年来全国各地引种用于春未和早秋栽培每公斤售价12～16元。该品种参与若干品种评比测试，是唯一...

发布时间：2010-05-11 10:46

滑菇栽培中越夏管理的关键方法

退菌、感染或受病虫害侵袭，导致开盘后或第1次打水后菌盘（袋）软烂，使菇农受到不同程度的经济损失。越夏管理的好坏直接决定着滑菇的产量，现将滑菇越夏管理方法介绍如下： 　　1、降温 　　滑菇属于低温出...

发布时间：2010-05-07 16:02

白参菌简介

qaeae）的一种食药兼用的珍稀菇菌。其菇体质韧、味道清香、鲜美爽口、营养丰富。据云南省农科院测试中心对人工栽培的白参菌分析，白参菌中人体必需的8种氨基酸总含量达17.04%，并富含锌、铁、钾、钙、磷、硒...

发布时间：2010-05-05 10:25

提高段木香菇产品质量的技术

发布时间：2010-05-05 10:16

银耳的菌种如何生产

发布时间：2010-04-23 14:21

滑菇菌种生产技术

发布时间：2010-04-22 15:10

臭氧在食用菌生产中的应用

发布时间：2010-04-21 14:55

香菇栽培：抓要点巧管理实现优质高产

发布时间：2010-04-21 14:34

食用菌菌种生产技术要点

发布时间：2010-04-20 15:04

错季双孢菇生产栽培技术

发布时间：2010-04-19 14:10

平菇栽培原料的选择及处理

　　棉籽壳：资源较丰富，质地偏硬，做基料通透性好，碳氮比较为合适，适于生料、发酵料以及熟料栽培，产量较稳定，为平菇栽培首选原料。问题是价格偏高，今年在900～1100元（吨价，下同），较去年同期略降...

发布时间：2010-04-19 10:23

速生林地夏季黑木耳高产栽培技术

光率30%左右，形成了凉爽、湿润、氧气充足的林地自然小气候，为生产黑木耳创造了良好的环境条件。为充分利用这些林地资源，笔者在三年速生杨树林下进行黑木耳栽培试验，获得成功。现将其栽培技术介绍如下： ...

发布时间：2010-04-16 15:18

蘑菇堆肥发酵隧道先进技术在国内外的应用

技术中心 杨国良 　　荷兰的蘑菇生产技术世界领先，其采用发酵隧道制造堆肥，空调菇房栽培出菇，周年生产6-8轮，蘑菇产率稳定在30kg/㎡。我国蘑菇培养料发酵设施落后，技术含量低，菇农烧煤产生蒸汽，用蒸汽...

发布时间：2010-04-16 14:30

银耳的菌种如何生产

发布时间：2010-04-15 15:40

无公害双孢菇主要病害及其防治措施（上）

药和生长促进剂，不仅影响了双孢菇生长，而且导致双孢菇中有毒物质残留严重超标，极大地影响了双孢菇等食用菌在国际市场的扩张，因此如何搞好无污染、无残留的无公害双孢菇生产，是当前食用菌科研和双孢菇生...

发布时间：2010-04-15 15:20

滑子菇小袋墙式栽培技术

　为了提高滑子菇的成品率和转化率，我们研究了滑子菇小袋墙式栽培模式。通过近三年的栽培试验证明，滑子菇小袋墙式栽培模式生产滑子菇有产量高、污染率低、栽培周期短、收效快等特点。 　　一、小袋墙式滑子...

发布时间：2010-04-14 15:24