怎样贮运香菇

两种：一是晾晒，将鲜菇置于晒帘上，菇盖倾斜向上均匀排列，夏菇要晾晒１－２小时；二是热风排湿，将菇盖向下均匀摊开，利用热风在４０℃的环境中排湿，排湿后的鲜菇，如采用大包装，含水量须保持在７０－８...

发布时间：2012-10-19 10:38

贮存干香菇注意哪些方面

发生霉变。因此，香菇必须干燥后才能进行贮存。贮存容器内必须放入适量的块状石灰或干木炭等吸湿剂，以防反潮。 　　低温贮存 　　香菇必须在低温通风处贮存，有条件的可把装香菇的容器密封后置于冰箱或冷...

发布时间：2012-09-19 11:59

怎样在雨季贮藏干菇

霉变。因此，香菇必须干燥后才能进行贮存。贮存容器内必须放入适量的块状石灰或干木炭等吸湿剂，以防反潮。　　低温贮存　香菇必须在低温通风处贮存，有条件的可把装香菇的容器密封后置于冰箱或冷库中贮存。...

发布时间：2012-09-03 16:11

食用菌的低温保鲜加工方法

超市。&bsp;&bsp;&bsp; 鲜菇一经采收，须整齐排放在小型矮装容器内，并尽快送往低温车间进行整理。容器体积为长×宽×高= (40×28×16)厘米，其形状如周转箱，底部实板，四周预设直径约2--3厘米左右圆孔，底...

发布时间：2012-08-14 14:42

窗机冷库反季栽培金针菇技术与应注意的问题

一般一个100立方米的库房仅制冷机械、菇房保温改造需投资三万多元。在固定设施上，还需投入数万元进行改造，并匹配相应的变压器，基础设施投资较大。为此笔者应广大菇农的需求，进行了利用窗机冷库栽培反季金...

发布时间：2012-08-13 11:39

食用菌冷库设备选购及常识

发布时间：2012-08-10 10:45

金针菇夏季种植技术

好的医疗保健作用。金针菇一般在秋、冬季种植，夏季栽培的较少。枣庄市市中区农业局在夏季利用冷库控温栽培金针菇，并获得成功，每平方米冷库在7、8、9三个月内创效益15．6元，经济效益十分显著。现将其主要...

发布时间：2012-08-08 10:11

窗机冷库再生法反季栽培金针菇技术

菇场现有的生产设施结合，非常适合中小型生产者的使用，通过去年多批次、多区域、多模式的试用，特将最为广大菇友认可的“再生法反季金针菇技术”整理出来，以便和广大菇友共享。 　　一　冷房的建造 　　从...

发布时间：2012-08-07 14:29

云南祥云窗机冷库规模栽培反季金针菇技术

发布时间：2012-07-28 14:21

蘑菇简易保鲜与盐渍技术

集中，加上蘑菇的货架期比较短，如果不能及时加工，直接导致价格下跌。为了缓解市场供需矛盾，延长商品的货架寿命，提高栽培者的经济效益，蘑菇采摘后，可采用保鲜与盐渍的方法，避过上市高峰，取得理想收益...

发布时间：2012-07-26 10:56

出口香菇的保鲜技术要点

定保鲜香菇成品质量的重要因素。原料一定要新鲜，色泽正常；其次，菇朵形态要完整、圆正和菇柄完好无缺，保持菇体自然生长时的优美形态；菇肉肥厚，菇盖边缘内卷整齐，菌膜未破或微开，未开伞；菇盖直径不小...

发布时间：2012-07-25 10:23

出口香菇保鲜技术要点

新鲜度，这是决定保鲜香菇成品质量的重要因素。原料一定要新鲜，色泽正常；其次，菇朵形态要完整、圆正和菇柄完好无缺，保持菇体自然生长时的优美形态；菇肉肥厚，菇盖边缘内卷整齐，菌膜未破或微开，未开伞...

发布时间：2012-07-10 10:54

贮运香菇的保鲜方法

。 　　（1）晾晒。鲜菇置于晒帘上，菇盖倾斜向上，均匀排列。晾晒时间，秋冬菇3-6小时；春菇6-7小时；夏菇1-2小时。 　　（2）用热风。茹盖向下均匀摊在晒帘上，置于热风回转窑内，在40℃环境中排湿。 　　...

发布时间：2012-07-09 13:58

小包装鲜菇加工程序

鲜菇产品成为市场销售的一个发展趋势。现将其加工程序介绍如下： 　　鲜菇一经采收，须整齐排放在小型容器内，并尽快送往低温车间进行整理。 　　容器的长、宽、高分别为40厘米、8厘米、16厘米，其形状如周转...

发布时间：2012-06-27 11:34

猪肚菇的采收、包装及贮运

采收。采收方法用剪刀在土面洁净的菇柄处将菇体剪下即可。采收时可采大留小，但要注意勿伤及周边未成熟的子实体。每采下一朵子实体，应及时用手捏住残留在土中的菇柄，轻轻旋转拔除，避免菇柄在土中腐烂招致...

发布时间：2012-06-14 14:56

竹荪的贮藏

黑，香味消失，风味大减，甚至虫蛀发霉。所以应在通风阴凉干燥的仓库贮存。有条件的应存于冷库中。零售商店陈列样品，可装在大口玻璃容器内，并放干燥剂存放。

发布时间：2012-06-13 11:09

贮运香菇的保鲜技术

刚采摘后含水量较高，如包装贮运，须进行排湿处理。1、晾晒。将菇盖倾斜向上均匀排列在晒帘上，秋、冬菇晾晒３-６个小时，春菇晾晒６-７个小时，夏菇晾晒１-２个小时。2、用热风。将菇盖向下均匀摊在晒帘上，...

发布时间：2012-06-05 16:04

冷库栽培金针菇效益与问题分析

发布时间：2012-05-31 15:35

金针菇夏季种植技术

好的医疗保健作用。金针菇一般在秋、冬季种植，夏季栽培的较少。枣庄市市中区农业局在夏季利用冷库控温栽培金针菇，并获得成功，每平方米冷库在7、8、9三个月内创效益15．6元，经济效益十分显著。现将其主要...

发布时间：2012-05-17 11:23

杏鲍菇新品种-通丰90

菇品种中系统选育而成。&bsp;&bsp;&bsp; 特征特性：该品种子实体棍棒形状，菌柄白色，光滑，肉质紧密，长10-16厘米，粗5.8--6.8厘米，近基部增粗，菌盖浅褐色至淡黑褐色，菌盖直径3-12厘米。改品种菌丝适宜长...

发布时间：2012-03-23 15:00