用新鲜平菇作原料,经油炸工艺可制风味平菇干和平菇营养油。 1、原料选择:选择成熟度适宜,菇形正常,无病斑、虫蛀,孢子未散发的新
发布时间：2014-04-24 16:04
流程：原料选择切片护色处理烘干包装。 1.原料选择：原料菇必须新鲜，菌盖完整，选择菇伞肥大、菇柄短、色泽洁白的双孢菇作为干
发布时间：2014-04-21 15:46
一、木霉 木霉又称为绿霉菌，广泛分布于各种植物残体、土壤和空气中。木霉靠孢子传播，常借助气流、水滴、昆虫、原料、工具及操
发布时间：2014-04-18 15:04
食用菌原料拌料机，包括机架、传动部分、料筒，主要结构是料筒安装在机架上，料筒一端支承在机架的托轮上，另一端焊接有轴，轴
发布时间：2014-04-17 15:36
灵芝酸奶加工方法 一、原料配方 牛奶6％，白砂糖6％，甜蜜素0.04％，柠檬酸0.165％，灵芝提取液2.5％，CMC 0.2％，PGA 0.1％，
发布时间：2014-04-09 15:01
1、工艺流程 原料选择整理分级烫漂冷却沥水装袋速冻低温贮藏。 2、原料选择与分级 平菇原料应新鲜完整，色泽正常呈灰白色，菇
发布时间：2014-03-24 13:42
元蘑，东北地区称之为黄蘑、冻菌，，以木屑类原料为主，也可使用棉子壳、硬质秸秆等。基本配方：木屑200千克，麦麸50千克，石灰
发布时间：2014-03-24 13:40
（1）选择菌伞较小的品种，菇体饱满、八九成熟、色泽正常、无异味、无损伤、无病虫害的鲜菇作原料。选好的原料立即投入0.03%的
发布时间：2014-03-18 15:24
真姬菇栽培原料较广，但最适合且较高产的原料为棉籽壳。现介绍如下几种配方供参考： (1)棉籽壳85%、米糠(或麸皮)10%、白糖1%、
发布时间：2014-02-19 11:35
（1）原料配方取香菇料1kg、鲜红辣椒1kg、香油50g，食盐适量。 （2）制作要点先将干香菇料去杂质洗净晾干，磨成细粉，入锅加适量
发布时间：2014-02-17 16:05
1 备料。以100m2 栽培面积计算，用麦秸2000 kg、干鸡粪500kg、尿素5kg、麸皮50kg，石膏25kg、过磷酸钙10kg、碳酸钙25kg、石灰50
发布时间：2014-02-17 15:58
反季节香菇培养基原料有杂木屑、麦皮、蔗糖、石膏等。木材要切成片粉碎成木粉，筛目7-8mm。木材用阔叶树硬杂树种，如槠、栲、栎
发布时间：2014-02-14 16:12
毛木耳原种和栽培种的生产原料要根据毛木耳菌株的特性而定，有些菌株适宜在棉籽壳培养料上生长；有些菌株适宜在木屑培养基上生
发布时间：2014-01-25 14:49
用新鲜平菇作原料，经油炸工艺可制风味平菇干和平菇营养油。 1.原料选择:选择成熟度适宜，菇形正常，无病斑、虫蛀，孢子未散发
发布时间：2014-01-22 15:27
采用豆秸栽培平菇，可以有效地降低成本，提高效益。据试验：以豆秸为原料，采用袋栽和墙栽相结合的超高产栽培技术，可使生物效
发布时间：2014-01-22 15:01
一、选料 选未开伞，菌盖直径小于2.5厘米，柄长15厘米左右，色泽浅黄，无病虫、斑点的新鲜金针菇作原料。 二、杀青 将选好的金
发布时间：2014-01-17 15:27
黄瓜与鸡腿菇套种栽培原料配方： (1)麦秸60%，干牛粪25%，麦麸12%，玉米面3%。 (2)稻草30%，玉米秸20%，麦麸15%，玉米面5%。 (
发布时间：2014-01-16 16:06
香菇是一种重要的食用菌，其口味鲜美，营养丰富，市场空间巨大。以规模化方式生产香菇，既可为广大民众提供良好的食品原料，也
发布时间：2014-01-16 15:52
1.原料选择与分级：选用无病虫害、色泽正常的鲜菇。用利刀去掉老化硬根，保留嫩柄长1～3厘米，除去杂质后分级。一级菇的菌盖直
发布时间：2014-01-08 16:16
真姬菇栽培原料较广，但最适合且较高产的原料为棉籽壳。现介绍如下几种配方供参考： (1)棉籽壳85%、米糠(或麸皮)10%、白糖1%
发布时间：2014-01-08 16:04
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