1 备料。以100m2 栽培面积计算，用麦秸2000 kg、干鸡粪500kg、尿素5kg、麸皮50kg，石膏25kg、过磷酸钙10kg、碳酸钙25kg、石灰50kg、酵素菌8~10 kg。
    2 建堆。7 月中下旬进行，建堆前2d 应对麦秸、畜禽粪预湿，湿度为手握畜禽粪指缝有4 ~ 5滴水，用手将麦秸扭曲时，有水滴下。按南北向堆料，约30cm厚，宽2m，长度视场地和原料多少而定。然后往麦秸上面铺一层粪，以盖没麦秸为度，撒上薄薄一层酵素菌与麸皮，再铺上30cm麦秸，上面再撒上一层粪和酵素菌与麸皮。这样依次往上堆叠，直到料堆到1.5m左右。
    3 翻堆。建堆后3~4d 进行第1次翻堆，翻堆将堆料的上与下，内与外各处调换位置。第一次翻堆时分层撒入磷肥和石膏粉并浇水调湿至料内略有水流出为度。第1 次翻堆后4~5d，在堆温升至75℃左右开始下降进行第2次翻堆，翻堆时分层撒入石灰粉，使料的酸碱度为7.5~8，第2 次翻堆后4~5d 进行第3次翻堆，第3次翻堆后3~4d 检查堆肥成熟度，如发酵腐熟就可不进行第4 次翻堆。