金针菇尚未达到商品标准,菌盖就过早展开,此种现象叫早开伞。早开伞的菌盖很易脱落,形成光杆菇,影响质量。早开伞的主要原因有:(1)供养失调:在菇体发育过程中,若培养基的水分、营养不能正常输送,则...
发布时间:2013-04-12 14:48
金针菇是我国最早进行人工栽培的食用菌之一。肉质脆嫩、味道鲜美,营养丰富,深受人们喜爱。白色金针菇尤以其鲜嫩柔软,色泽极佳而鲜销海外。随着其种植面积的扩大,了解其生长特点,掌握其栽培技术显得...
发布时间:2013-04-12 14:43
一、采收: 一般当菌柄长15厘米、菇盖直径0.5厘米时采收最为适宜。采收时,一手按住栽 培袋口,一手轻轻抓住子实体拔下。剪去菌柄基部所带的培养料部分。采收后要把培养料上散乱的小菇、死菇、腐根及老化...
发布时间:2013-04-01 13:46
一、选用优良品种主要选用中低温型品种,该品种冬季0℃低温不死菇,不发生黄菇,出菇整齐,转潮快,稳产高产。 二、原料选择与处理选用新鲜无霉变的玉米秆粉碎至3厘米左右,豆秸粉碎成0.5~1厘米的小段...
发布时间:2013-03-18 16:48
1.配方培养料配方是:棉子皮73%、玉米芯20%、麦麸5%、石膏粉和白糖各1%.将拌好的培养料装袋,常压灭菌10小时,接入原种,室内培养菌丝,待45天左右菌丝长满全袋,在袋上开出耳孔后,即转到室外地沟出耳。 ...
发布时间:2013-03-14 16:31
1.生长发育条件 (1)营养:鸡腿菇能够利用的碳源和氮源很多。在纯培养中,常采用葡萄糖和果糖等作为主要碳源,蛋白胨和酵母膏等作为主要氮源;在栽培时,则利用作物秸秆、棉籽壳、玉米穗、杂草、出菇废料、...
发布时间:2013-03-14 16:23
二次接种 采取二次接种措施,有利于草菇增产。草菇菌丝生长速度太快,极容易老化,导致生活力减弱,不能有效地利用培养料中的养分继续出菇。在第1潮菇采收后,撬松料面,并用石灰水泼湿,将培养料pH值调...
发布时间:2013-03-13 16:22
1. 提前栽培草菇的首要条件是要具有一定保温、保湿效果的菇房。目前,菇房一般有蔬菜管棚搭建、泡沫板搭建和砖瓦式改建三种形式。 2. 草菇提前栽培宜选用低温型品种:选用低温型品种,将菇房温度控制在26...
发布时间:2013-03-13 16:21
一、场地选择要得当 种平菇必须选择通风条件好,并有散射光的场所,同时较好消毒工作,初次种植应用石灰水刷,地面撒生石灰消毒。老菇场则须用高锰酸钾加甲醛进行熏蒸消毒,有虫害的还应喷一遍杀虫剂。 ...
发布时间:2013-03-13 16:11
双孢蘑菇属低温结实性菌类,在18℃以下才产生子实体,最适出菇温度在16℃左右。因此,栽培季节多安排在秋冬季,并延续到早春。在由于各地的气候差异和地形小气候不同,可根据当地的气象资料来确定蘑菇的栽培...
发布时间:2013-03-12 11:10
1.烂棒原因分析 1.1菌种选择不当。有的菇农选择生长力不强,发菌缓慢的菌种,容易导致杂菌感染,发生烂棒。 1.2季节安排不当。一是春栽黑木耳接种期安排过迟或秋栽黑木耳接种期安排过早,养菌期间...
发布时间:2013-03-11 16:40
症状: 菌袋、菌种瓶、段木接种孔周围及子实体受绿霉菌感染后,初期在培养料段木或子实体上长白色纤细的菌丝,几天之后,便可形成分生孢子,一旦分生孢子大量形成或成熟后,菌落变为绿色,粉状。 防...
发布时间:2013-03-11 16:37