鲜平菇的贮藏

较大。室温在3℃-5℃，空气相对温度在80%左右时，鲜菇可贮存一周。温度增高，湿度也要增加。菇量不多时，可将平菇放于装有少量冷水的缸内，并将缸口封严，气温即便达到15℃-16℃，也可保鲜一周左右。还可将菇...

发布时间：2013-01-10 16:22

如何选择优良的平菇菌种

菌丝发达，爬壁能力强，不分泌色素；菌丝生长速度快，在25℃左右6-7天即可长满试管培养基斜面。在低温下保存，试管斜面上能生产珊瑚状子实体原基。其原种和栽培种的菌丝洁白，粗壮，密集，呈羊毛状向前延伸，...

发布时间：2013-01-10 16:15

玫瑰花和食用菌的间作栽培技术

着经济的发展，栽培面积愈来愈大。玫瑰花为丛生灌木，4年生株丛高150cm，丛幅达120cm以上，行内郁闭、行间交接，林丛下空气湿润，为食用菌的生长发明了较适宜的环境条件。采取浅畦栽培法，在玫瑰行间间作平菇...

发布时间：2013-01-10 16:14

食用菌冬季首选生料栽培

，应从以下几方面入手：&bsp;&bsp;&bsp; 厂地食用菌栽培有多种方式，在寒冷的冬季，采取室内加温栽培最为合适。室内加温方式有管道暖气、煤炉等，而考虑到成本和实用性，采用煤炉加温最有效，该装置适合比较...

发布时间：2013-01-10 16:12

三种方式处理食用菌原料

到发酵料再到熟料，培养料的腐熟程度是由浅到深，营养成分的分解程度是由轻到重，杂菌基数是由多到少，但受外界杂菌的入侵程度是由难到易，从操作方面来讲是由简单到烦琐，从产量上看是由低到高，生产者应根...

发布时间：2013-01-09 15:38

巧制无公害蘑菇肥

，滤去杂质，加清水50公斤搅匀喷施，可使蘑菇白嫩，菇体粗壮。　　2.盐水肥：取食盐150～250克，放入50公斤清水中溶解后喷施，可使菇色洁白，菇体粗壮。　　3.鸡粪肥：取鸡粪5公斤，加水20公斤煮沸取汁，然后...

发布时间：2013-01-09 15:25

食用菌的几种简易贮藏方法

鲜冷水，水面上搁置一木架，木架上放盛鲜菇的容器，然后封缸贮藏。4℃～5℃条件下可贮藏10～15天，15℃～18℃条件下用透气的盖封闭缸口，可贮藏5～7天。　　清水浸泡贮藏　　用清水浸泡以隔绝空气，可使蘑菇...

发布时间：2013-01-08 16:51

食用菌覆土制种栽培管理新技术

玉米芯、酒糟、蔗渣等1种和多种，辅以麸皮、米糠、白糖、石膏粉、石灰粉等混配成培养基，装入塑料编织袋内，然后放入太空灭菌包（自制约30元，可容纳200～300袋）内,蒸汽蒸3～4小时，冷却后直接铺在已挖好的...

发布时间：2013-01-08 16:47

玉米粒培养基制作食用菌母种

脂（即PDA）培养基。此方法的优点是方便、快捷，适宜大量生产。而现介绍的玉米料培养基其材料易得，成本低，是适合各类食用菌生长的广谱性培养基，它不仅适合母种的转代抗管，而且适合母种的分离繁育，并有提...

发布时间：2013-01-07 17:14

平菇罐头的制作技术

其成为国内食用菌市场中产量最高、销量最大的人工栽培品种，在我国特别是北方广泛栽培，在部分省市已成为当地农业的支柱产业，许多贫困地区的农民通过栽培平菇走上了致富的道路。 　　不难预测，随着国际、国...

发布时间：2013-01-06 16:36

平菇眼菌蚊的防治方法

首先要预防害虫发生。治虫要求做到治早、治彻底，防治害虫的措施，要考虑到食用菌生长时间短，产品直接为人所食用的特点，应提倡采用物环措施，技术措施、生物措施；而对于采用化学措施要慎重，要考虑到药效...

发布时间：2013-01-06 16:30

平菇栽培七忌

发布时间：2012-12-27 16:43

平菇——菌种制作技术简要

发布时间：2012-12-26 17:10

食用菌害虫都有哪些

菇蚊、平菇眼菌蚊、蘑菇眼菌蚊、粪蝇、蚤蝇、果蝇等成虫近料产卵，成虫及卵并不能直接产生为害。这些害虫的成虫极具趋光性和趋味(菇香味、料香味、腐味)性，菇棚闭光处理时，发生概率较低，虫口密度大为下降...

发布时间：2012-12-25 15:37

金福菇特点

呼吸强度，减少呼吸基质的损耗，阻止乙烯的积累和合成，抑制多酚氧化酶的活性，克服水份的散失和防止微生物的侵染、繁殖。目前较好的、生产上使用较多的是用保护膜加低温的方法。&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;秀珍菇...

发布时间：2012-12-25 13:48

竹荪干制法

实体成熟仅需数小时，出菇时节几乎每天都有子实体成熟，所以需经常检查，及时采收。竹荪菌体娇嫩，采收要轻拿轻放，小心保持菌裙和菌柄的完整。如果采下的子实体有孢体或泥土污染，可用柔软毛刷轻轻蘸水刷净...

发布时间：2012-12-25 13:41

如何用卵白液浸泡和油炸法加工平菇?

面都难以令消费者满意。而用卵白液浸泡和油炸法加工的平菇干制品，能较好地保持鲜菇的原形和色泽，且口感柔软可直接食用。其加工方法如下：&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;(1)原料准备&bsp;&bsp;将鲜平菇分掰折解，选菌...

发布时间：2012-12-25 13:36

小白平菇的蜜饯的加工

;　　选料：选择八九成熟、色泽正常、菇形完整、无机械损伤、朵型基本一致、无病虫害、无异味的合格级原料为坯料。&bsp;　　制坯：用不锈钢小刀将小白平菇脚逐朵修削平整，菇脚长不超过1.5厘米。&bsp;　　灰...

发布时间：2012-12-25 13:35

黑木耳的耳杆如何科学越冬管理?

井”字形堆放，加盖树枝或薄膜，以免淋雨积水，损伤菌丝。&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;在寒冷的北方和高山地带，可将耳木集中放在背风、向阳、干燥的场地上，平卧于地面，让耳木在积雪下越冬，依靠积雪和地温的保护...

发布时间：2012-12-25 13:26

沼渣栽培平菇技术

发布时间：2012-12-25 11:41