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菇农长期忙于割袋膜护育菇蕾。有的催菇后长期不出菇，错过花菇培育季节，影响产量、质量和效益。现介绍一套快速催蕾方法。&bsp;&bsp;&bsp; 定向刺孔：用8-10厘米长的铁钉4根，钉在厚1.5厘米、长45厘米、宽度...
发布时间：2011-01-13 13:27
双孢蘑。高温蘑菇具有以下几个特点：一是比双孢蘑菇有更强的适应性，更为耐热，菌丝生长的温度要比双孢蘑菇高出5℃，即萝丝30℃下生长要比26℃时更快，子实体在23～25℃下仍有较高的出菇率；二是高温蘑菇具有...
发布时间：2011-01-13 11:59
将其高产栽培技术介绍如下： &bsp;&bsp;&bsp; 一、原料配方 巴西蘑菇栽培原料较为广泛，如按25平方米的栽培面积计算，需要麦秸500公斤、干牛粪250公斤、饼肥40公斤、过磷酸钙30公斤、尿素5公斤、石灰45公斤、...
发布时间：2011-01-13 10:50
料，可用于高产栽培鸡腿菇，从而使香菇废料进一步得到利用。 一、菌棒制作&bsp;&bsp;&bsp; 1、废料处理。将香菇栽培过的废料运至水泥地上，用铁锹等敲打拍碎后建堆发酵，堆高60～80厘米，每24小时翻堆一次...
发布时间：2011-01-13 10:49
待翌年春季管理。&bsp;&bsp;&bsp; 湿越冬是指秋菇生产结束后，床面停止用水，菇棚通风10天至半个月，让覆土基本干燥。菌床上面打孔，并松动覆土层，使菌层成蜂窝状。拣掉残根死菇，平整床面，补上覆土，调水...
发布时间：2011-01-13 10:47
体的营养转化到子实体当中，出菇量越大菌丝体营养损耗越大，第一潮菇后培养料中的碳、氮等营养明显下降，适当地补充营养液能够保证下一潮菇的产量和快速转潮。但是补充营养液需要注意以下几点： &bsp;&bsp;&b...
发布时间：2011-01-12 16:00
理等工艺制成，可用于方便面调料、调味料以及餐饮、大饼、馒头、面包等佐餐,同时该产品也具有一定的营养保健功效。 &bsp;&bsp;&bsp; 一、工艺流程 &bsp;&bsp;&bsp; 二、加工要点 &bsp;&bsp;&bsp; 1.原材料预...
发布时间：2011-01-12 08:56
的含水量低于40％以下，菌丝的生理活动处于停止状态，基质内的营养难以转化，原基难以形成，因此需要往基 质内补充水分使之陆续长菇。需要补水出菇的品种有平菇、金针菇、香菇、茶树菇等品种。 &bsp;&bsp;&bs...
发布时间：2011-01-05 11:33
成熟的标志。可是，香菇转色过程中也会出现许多异常现象。&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 转色太浅或不转色&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 表现为菌袋呈现黄色或白色。原因：一是菌龄不足，脱袋过早，菌丝没有达到生理成熟...
发布时间：2010-12-30 11:06
路。为夺取蘑菇高产，水肥管理十分重要。下面介绍蘑菇的水肥管理技术： &bsp;&bsp;&bsp; 一、水分管理水分管理工作主要有三方面：一是要调养好培养料的湿度，二是要保持覆土层泥粒的含水量，三是要掌握好菇...
发布时间：2010-12-30 10:40
大。 &bsp;&bsp;&bsp; 覆土材料要准备好，最好取粘质土，含水量大。书本上说取沙壤土，实际上并不是最理想的，这只有用过对比过才知道。取地面30厘米以下的土壤，避免疣孢病菌。卸在场地上，混上谷壳石灰堆...
发布时间：2010-12-22 11:38
是棉子壳所含营养比较全面，吸水性强，透气性好，便于发菌出菇。研究表明，棉子壳中可溶性碳水化合物含量在22%左右，全氮的含量在0.67%左右，碳氮比为70∶1，生物学效率在100%以上，是栽培多数食用菌的最佳原...
发布时间：2010-12-22 09:49
是棉子壳所含营养比较全面，吸水性强，透气性好，便于发菌出菇。研究表明，棉子壳中可溶性碳水化合物含量在22%左右，全氮的含量在0.67%左右，碳氮比为70∶1，生物学效率在100%以上，是栽培多数食用菌的最佳原...
发布时间：2010-12-22 09:48
一些害虫危害食用菌。下面介绍几种食用菌虫害的防治方法。&bsp;&bsp;&bsp; 糖醋液诱杀法。将糖、醋、白酒、敌敌畏、水按2： 3： 4： 1： 90的比例配制药液，然后用纱布或棉球浸上药液，取出拧干后盖在料面上...
发布时间：2010-12-22 09:43
在较短的时间内使菌丝浸透椴木。椴木与外界进行气体交换主要靠吸收和蒸发水分，干湿交替的水分运动能使椴木内部得到充足的氧气，使菌丝深入椴木吃料，从而加速椴木成熟，减少受杂菌感染的几率。 &bsp;&bsp;&b...
发布时间：2010-12-20 10:06
、厚菇与薄菇之分。但是，由于目前烘干技术跟不上，致使香菇干制品存在着色泽差、香味淡、菇形不美观等问题，严重影响商品价值。如果香菇加工好，能使其价值提高近1倍。下面谈一下香菇干制品加工方法的关键技...
发布时间：2010-12-20 09:57
生长.人工栽培只要能调节好，有适宜的温、湿度，—年四季均可栽培。但通常以8—10月份开始接种栽培，到11—10月开始长菇，春节前后进入生产高峰，到夏季气温高时香菇生长周期结束为宜。 &bsp;&bsp;&bsp; 二、...
发布时间：2010-12-20 09:50
覆盖面积达40%以上、夏季水温较低、水质干净、昼夜温差大、水稻田多的地方均可种植反季节香菇，海拔高的地方香菇质量相对更好。此外，反季节香菇98%以上为鲜销，而新鲜香菇含水量高，表皮鲜嫩，运输过程中路...
发布时间：2010-12-20 09:36
香菇栽培陷入恶性循环的境地，轻则造成减产，重则栽培失败，所以，必须引起高度重视。&bsp;&bsp; &bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 一、木霉&bsp;&bsp; &bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 木霉又称为绿霉菌，广泛分布于各...
发布时间：2010-12-20 09:32
