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山东省栽培时间为春三月、秋八至九月为宜，栽培方式多种多样，现介绍床栽技术。 一、材料 菌种：特白33（江苏高邮）原种等抗病品种，栽培种自制。 培养料配方：棉籽壳46％、玉米芯42％、磷肥1 ％a、...
发布时间：2010-11-26 10:47
养价值都较高，市场前景广阔。目前主要以棉籽壳作主料栽培，非棉区发展白灵菇有一定的难度。经试验发现，利用玉米全株栽培白灵菇完全可行，生物学效率达80-90％，与棉籽壳栽培产量相当，成本下降50-70％。其...
发布时间：2010-11-26 10:41
以豆秸为原料，采用袋栽和墙栽相结合的方式，能使生物效率稳定在200％左右，高者可达300％。现介绍具体方法如下： &bsp;&bsp;&bsp; 1．配制培养料选用新鲜干燥无霉变的豆秸，经太阳暴晒2—3天，用筛眼孔径为1...
发布时间：2010-11-25 10:25
不慎选择了生长力不强、发菌缓慢的菌种后，容易导致杂菌感染，发生烂棒。 2、季节安排不当 ①、春栽黑木耳：接种期安排过迟或秋栽黑木耳接种期安排过早，养菌期间温度过高，菌丝体内细胞质营养液流出，...
发布时间：2010-11-25 10:23
，随便乱扔污染料。&bsp;&bsp;&bsp; 二忌后期温度过高。平菇子实体发育温度为5℃-20℃，菌丝成熟后如采取大温差培养（昼夜温差10℃左右），可以加快子实体的形成。如后期温度过高，则难形成菇蕾或形成的菇蕾...
发布时间：2010-11-24 10:39
果很好而且简单易行的保藏新方法。 &bsp;&bsp;&bsp; 一、液体石蜡保藏法：选用化学液体石蜡，高压灭菌后放入40℃恒温箱中数小时或干燥器中数日，用无菌吸管或注射器吸取液体石蜡，注入菌种试管。注入量应高出...
发布时间：2010-11-23 11:21
头菌人工栽培面积的逐年扩大，产量也在不断提高。现将猴头速生高栽培技术整理介绍如下。&bsp;&bsp;&bsp; 1.选料与配料：选新鲜干净的锯末或棉籽壳为原料。若原料不新鲜，使用前应经烈日曝晒2～3天。大批量生...
发布时间：2010-11-23 10:49
种。 &bsp;&bsp;&bsp; &bsp;其袋栽技术的要点如下： &bsp;&bsp;&bsp; 1 选种 夏菇,适宜我市太白县、凤县及眉县部分地区种植，春节前后接种，常用菌种为土一和武香1号。冬菇,适宜全市大部分地区种植，8月...
发布时间：2010-11-23 10:47
的方法有喷施、浸泡和灌穴。喷施用于子实体大量出现时期。常用方法是配制一定浓度的营养液，结合补水，在菌床、菌块上喷洒。喷洒营养液最好在落潮时进行。喷时注意喷头向上，不对着子实体。同时注意四不喷：...
发布时间：2010-11-22 10:40
匀，调节含水量&bsp; 60%－65%。用17×33×0.004厘米的折角聚乙烯袋或聚丙烯袋装料，每袋装干料500克湿重约1100克左右，对角反折直插式封口。装完后放入大空灭菌包(自制约30元，可盛500－800袋)内灭菌4～5小...
发布时间：2010-11-22 10:36
侧耳,生产效益较高。鲍鱼菇营养丰富,质脆味美,肉厚柄短,且经煮耐贮,十分适合加工制罐。 一、工艺流程 选料→修整→漂洗→分级→预煮→冷却→配汤→装罐→排气→封罐→灭菌→冷却→擦罐→入库 二...
发布时间：2010-11-18 11:31
空隙等地都能隐藏大量的病原菌和杂菌的孢子，当新料进房，温湿度适宜时，这些孢子就会萌发，形成新的侵染源和污染源，对下季菇造成为害。菇架消毒常采用如下方法：&bsp;&bsp;&bsp; （1）暴晒。废料清出后，将...
发布时间：2010-11-18 09:27
处理，这是因为食用菌生长于开放环境，会有多种杂菌和虫害的发生，棚内小环境自然就积累了多种有害生物。简便易行、安全有效的处理程序和方法如下：&bsp;&bsp;&bsp; （1）揭棚暴晒。这是大棚用后处理的第一步...
发布时间：2010-11-18 09:22
0 m、宽6 m、高4 m，冷房不宜过大，否则难以调控温度；冷房四周、房顶采用彩钢板加泡沫结构，冷房底部铺泡沫，再用水泥浇筑，泡沫厚15 cm，接头用密封胶粘牢。房内架子用钢管打置，设8层床架，每层40 cm，中...
发布时间：2010-11-18 08:54
漏斗状，成熟后灰褐色，盖缘内卷，菌肉白色，具杏仁味。 1．2 菌褶向下延生、乳白色，菌柄白色，长度5～15cm，侧生，亦有中生，粗壮、先端细、中实、肉质细密、纤维状、无菌环。 2 生理特性 2．1...
发布时间：2010-11-18 08:54
中约10分钟，沥干后装入塑料袋储藏，能保鲜5—8天。&bsp;&bsp;&bsp; 2.焦亚硫酸钠保鲜&bsp; 将新采收的平菇摊放在干净的水泥地面上，向菇体喷洒0.15%焦亚硫酸钠水溶液，边喷边轻轻翻动菇体，以便喷洒均匀。喷...
发布时间：2010-11-15 11:22
果稳定的是物理法的热力灭菌法。常用的方法有高压蒸汽灭菌、常压蒸汽灭菌、间歇性灭菌法、过滤除菌、化学药剂灭菌法。 &bsp;&bsp;&bsp; 1.高压蒸汽灭菌：要求有高压蒸汽锅，技术指标最高温达140℃或2kg/㎡压...
发布时间：2010-11-11 10:16
种的生物特性，不能科学选择栽培方式，则难以获得理想的生产效果。 &bsp;&bsp;&bsp; 平菇、姬菇：主要有立体在栽培、畦式、菌墙式栽培等方式。不同方式产出的商品质量区别较大，立体栽培方式的产品含水率较低...
发布时间：2010-11-09 08:47
金针菇菌盖出现椭圆形褐色或深褐色斑点，初为针尖状，扩大后直径达2－4毫米，边缘整齐，有时菌盖开裂。防治方法：最重要的是控制好适宜的温度和湿度。对菇房洒水时，不可将水直接洒在金针菇子实体上，特别不...
发布时间：2010-11-08 10:50
水洗去杂质，再浸入0.5%的焦亚硫酸钠中护色10分钟，然后用流动水洗掉吸附的焦亚硫酸钠。 &bsp;&bsp;&bsp; 2.杀青：杀青可破坏酶蛋白，防止褐变，有利于盐分渗入。方法是在沸水中加入0.1%的柠檬酸，放入护色...
发布时间：2010-11-08 10:48
